滿小館

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中秋節快到了, 要約朋友聚會互祝中秋愉快,  到 尖沙咀 滿小館.吃飯談天,  這小館真不錯, 食品款式多, 價錢中位.步入餐廳, 地方寬敞,  裝修典雅.  氣氛熱鬧,  有大型酒吧, 各國名釀,活魚缸.   服務員安排座位,  即開茶及送上餐牌.  茗茶每位 $14, 有  餐牌有多頁, 價錢豐儉由人.有多款創意食品 , 不落俗套.涼衣白玉,   是蒜泥白玉的改良版.  這道前菜擺設好吸睛,  五花白肉掛放在竹架上,服務員淋上自制醬汁, 白玉混合了 鼓油, 蒜泥, 薑粒, 辣椒油, 鎮江醋醬汁, 十分惹味.  白玉脆口不膩, 口感爽彈, 越食越愛, 養生燉湯,  蟲草花豬展燉雞.  好健康, 湯料足, 火喉夠,  蟲草花, 圓肉, 豬展,  雞肉, 雞腳, 入口略帶點藥膳味, 湯燉得清香,  慢慢品嚐.飲湯後,  來個香脆炸物, 脆皮梅菜扣肉 ,  一客八件.  外皮炸粉鬆脆, 賣相不俗.  扣肉脂肪含量低, 肉質香口,  外脆內軟,  伴有梅菜加醬汁好惹味, 調味非常好. 是個新派梅菜扣肉 , 必食.黃金海虎蝦,   顏色賣相好靚.蝦肉彈牙鮮甜, 多肉厚身, 吸收了蛋黃的香味,

尖東好時中心角落有間fusion酒樓飲茶，中國茶、花茶都有，仲有得坐熱嚟飲，嘢食點心都有啲中西合壁嘅菜式，同時滿足到老人家鍾意中菜、細路鍾意西餐嘅口味。人流唔多，坐得疏落，可以靜靜地一班親朋好友飲吓茶。蟲草花豬展燉雞 (位) $48媽媽湯水嘅味道！清甜又唔會重味精，豬展、雞腳已經燉到軟綿，一人一盅滋潤吓好正！小館冰鎮咕嚕黑豚肉 $178滿滿嘅仙氣~乾冰嘅煙+一座大冰山，挖開中間係咕嚕肉。雖然size細份量唔多，但真係幾好食幾特別。薄薄嘅炸衣冰到凍凍地，好似個殼咁，咬落脆卜卜。入面嘅豚肉雖則偏韌，但肉味香，又冇落鬆肉粉，抵讚！冰鎮荔枝西紅柿 $68夏日炎炎涼品，生番茄味偏重，浸住荔枝汁，冰冰涼涼微微酸。金湯松露餃 $48外皮係粉果皮，煙韌有厚度，入面係滿滿嘅菇菇，黑松露味道香得嚟又唔會太石油氣。運程流沙包 $38三款唔同嘅樣，款款都好可愛。我坐正風口位，所以凍得好快🥲包身偏向硬身，奶皇餡料半流沙，奶香比鹹蛋黃味強烈好多，而且唔食到成口油。桂花紅酒雪梨 $68雪梨清水潤喉，味道唔會太甜，口感爽脆，紅酒味濃烈，桂花味相對較弱。

之前睇食評見到這間滿小館不錯，由年頭想試到今年8月終試到當日8月15日星期一經open rice book 左7:30 共8人，有一半中童一半大人Book之前有睇過餐牌係喜慶乳豬（需早兩天前預訂）杏汁燉白肺（需早一日預訂）高湯火瞳翅（需早三天前預訂）☝🏼都無點到到訂，因為一心去食鴨咁睇左其他餐牌諗住正常都有，7:30都大約正常食飯時間點知就出事啦⋯⋯到左舖座在水吧前，看一輪餐牌湯類茶樹菇燉竹絲雞（每位）蟲草花豬展燉雞 （每位）全枱叫左7個前菜鐵板蒜片牛仔柳金沙脆魚皮拍蒜陳醋海蜇頭八味金磚蒜泥白玉（前後叫左兩碟）涼拌萵筍（萵筍本身有雪藏味，只係芝麻沙律醬有味，是但去街市買萵筍應該都好味過佢）燒味小館片皮鴨（餐牌無寫明要提前訂，無諗過黎到會無，訂位又無打黎確定或問下，原來最好先落單訂埋野食，一心去這間試，結果無！如果我walk in 入到話無可能好點）紅燒BB鴿（咁無片皮鴨算啦，叫BB鴿啦⋯⋯出事，又無⋯）☝🏼☝🏼講先睇曬餐牌如果要食雞或鵝我唔洗山長水遠特登去這間，好彩今次同朋友一齊，如同長輩我真係唔鬼該曬啦火焰古法燒腩叉（影相菜）小館冰鎮甜酸豬爽肉（影相菜）肉類黑蒜炒牛仔柳（比鐵板蒜片牛

見到佢地係openrice 訂位有9折，所以同朋友收工過黎試下！呢到平日人流唔算太多，可能都比較新，但位置都好近地鐵站，而且座位都有好多，好大間。佢地仲有中秋套餐，岩晒一家人黎食！首先，講下個湯，咁我分別叫左兩個，姬蟲茸燉花膠同蟲草花豬展燉雞湯，飲落都好鮮甜，感覺好足料。姬蟲茸燉花膠可以養顏蟲草花豬展燉雞可以潤肺見到好多人都有叫冰鎮咕嚕肉，咁我當然都要試，好多水果係面，咕嚕肉仲好脆，酸酸甜甜咁，好開胃前菜方面，叫左個口水雞，份量都好多，但個人覺得唔夠辣，岩晒唔食得辣既朋友，又想食少少辣！個水煮魚都係唔夠辣，有少少麻，個份量都幾足夠，兩個人嗌啱啱好，而且入邊都有薯粉同埋芽菜！另外，都叫咗一個鳳凰玉帶，$58一粒，本身有少少期待，但嚟到覺得份量好細份，其實係帶子加章魚餅，其實都幾好食但係價錢有少少貴。最後叫咗碟蟲草花泡菜苗，個湯好鮮甜，而且啲菜都好入味！

好耐無同媽媽一齊食中菜，所以最近就去咗尖東一帶嘅滿小滿😝試試。滿小滿環境寛敞，枱與枱之間距離都幾多，唔會好逼咁，啱晒同屋企人、朋友食飯吹水😗。我哋叫咗壼普洱🫖，餐館特意擺咗蠟燭係茶壼底，可以保温。冰凍咕嚕肉 $128呢個冰凍咕嚕肉一上枱嗰陣已經覺得佢好壯觀，因為佢有好多冰係出面圍住啲咕嚕肉，係出面比較少見😆咕嚕肉凍凍地，口感好特別，皮仲係脆脆地添！味道都唔錯，如果可以多啲醬汁就perfect 啦😆外面都仲有菠蘿🍍同士多啤梨🍓，樣樣都好新鮮同好鮮甜。黑蒜燉竹絲雞 $58呢碗湯既黑蒜味好濃好香，好吸引🤤入面仲好足料，雞味好出，舊舊肉都好淋！而且佢仲係熱辣辣，燉湯要熱辣辣先好食好味😍。蟲草花豬展燉雞 $58呢一個湯都係好足料☺️，同埋你會見到佢完全唔油。入面有好多舊嘅豬肉同雞肉，已經煲到淋晒。燉湯甜甜地，帶肉味😋。老干媽爆炒豬爽肉 $128本身有擔心過呢道菜式會唔會太辣🤔，但係佢嘅辣度算係容易接受，令菜式更加惹味，令人越食越多😆。四季豆炒得入味，豬爽肉爽口輕微帶辣，份量都多，用嚟撈飯啱晒啦😗。蜂蜜芥末蝦球 $148話說好耐之前喺另一間餐菜館都食過相近菜式。蝦球大粒🦐同爽口，上面加咗芥茉醬汁，辣