稻埕飯店 (K11購物藝術館)

營業中

休息中

招牌菜：鵝不是鴨肉，鵝油伴麵套餐配有前菜酸薑、半隻蛋、飲品及餐湯。特別的菜式名字，其實是招牌菜滷水鵝，有鵝肉及鵝片。賣相唔錯，肉質鮮嫩，肥瘦適中。麵質煙韌，有口感，鵝油拌麵極香，將鵝嘅精華滲入伴麵。稻埕牛肉麵湯底嘅味道鮮甜濃郁，牛𦟌肉質軟腍，麵質亦非常煙韌彈牙，值得一試豆花芋圓仙草芋圓軟糯，豆花清甜，加上仙草同其他配料，層次多樣化。芒果西柚丸子香甜芒果，配上清爽西柚，丸子彈牙，底有碎豆花，感覺清新香甜。

疫情緩和，都諗住搞番次死佬飯局，點知又嚟個第三波，大棚人嘅聚會就唔好喇，唯有約番相熟嘅死佬短聚一下。就算出嚟食飯，大家小心翼翼，都會揀啲安心嘅餐廳，就好似今晚到訪嘅台灣菜館「稻埕」，就讓人安心喇。入門口處，有電子量體溫，感覺更精準，仲備有酒精搓手液。店內裝修頗有特色，天花板陀飛輪裝飾，別緻又帶點復古味，而地方寬敞，絕對唔會有密麻麻嘅感覺。我哋被安排坐晌卡位，更感舒服，雖然一旁喺商場嘅行人通道，但加設盆栽阻隔，既美觀，又唔會受路過嘅人影響。此外，客人嘅手機都照顧到，佢哋特設一部手機消毒機，採用紫外光方式，絕對唔會影響手機性能，3分鐘就搞掂。餐廳採用電子餐牌，並圖文並茂，更採用二維碼落單，清清楚楚，唔會搞亂晒。而第一版，就喺餐廳嘅簡單介紹，店名源自台灣嘅「大稻埕」（百多年前台北最繁榮嘅貨物集散地，現今為最紅嘅文青區），以台灣直送嘅優質米同滷水嚟做出具「台灣情，台灣味」嘅出品，再回味那份古早味道。再將餐牌繼續碌，大致嚟講，類別分為台式小食、稻埕風味、蔬菜類、主食、甜品、飲品及酒類。蜂蜜白苦瓜汁 $38近排真喺天口熱，所以，同老友都先嚟一杯凍飲降解溫。白玉苦瓜喺台灣特產，再者，苦瓜味小弟一向接

一段時間冇嚟K11， 聽聞开了一間台式餐廳， 有古早嘅台北味道，比較高檔精緻， 坐得舒服，適合三五知己一路傾一路食。平板電腦點餐夠方便~餐廳設置咗捧餐嘅機械人， 好過癮做完野識得返番入廚房～ 還有紫外線消毒器， 蓋好手機就可自動消毒，做足防疫衛生。皮蛋豆腐皮蛋個心夠晒流心， 滑溜～ 有光澤 ，冇澀苦味， 屬於高質嘅皮蛋。 豆腐也是特製成 布甸蛋糕形狀， 淋上特製醬汁和肉鬆， 質感似布包豆腐， 很有吃蛋糕的感覺。北海道帶子三星蔥炒蛋吸引我的是台灣三星蔥， 曾經喺宜蘭試過，清甜爽脆， 完全冇葱濃烈的味道 ，一些抗拒葱味嘅人亦唔覺得食緊嘅係葱。炒蛋好滑，配合三星蔥嘅清甜， 有種農家嘅味道。 加上北海道帶子， 鮮甜美味， 一道不平凡嘅炒蛋～朋友話杯檸檬愛玉好多料，濃郁夠酸又夠甜！蜂蜜白苦瓜汁台灣嘅白苦瓜相當出名， 今次有機會一定要試。 冇中國苦瓜汁咁苦澀， 可能加了蜂蜜 ，感覺潤喉，而且白苦瓜味道回甘， 小小苦得来喉嚨好舒服～ 喜歡饮五青汁嘅朋友一定喜歡！紅燒牛三寶麵三寶包括牛腩，牛筋和牛肚。 熬煮得入味又夠腍 ， 大大件，夾落好有份量。先試湯底， 味道清甜， 充滿了牛骨 ，蘿蔔精華。 還有一