三姐海鮮飯店 (裝修中)

三姐海鮮飯店比點比較偏僻 係將軍澳一條村屋入面 算係幾隱蔽 店外有兩隻專名嘅鎮店「神獸」好大嘅飛河龜 好得意 見到人同互動會有回應跟住你轉 去到餐廳食飯不妨都同佢地打聲招呼🤣三姐豉油雞 $480 呢幾年經常都去 最少都一至兩個月都去食一次 所以算係見證住佢啲質素嘅起落 老實講 第一次食真係好驚豔 從未諗過豉油雞可以咁好食 焦糖味嘅香 豉油嘅甜 同傳統港式豉油雞好重玫瑰酒好唔同 完全係另一種好食而且冇點食得出玫瑰酒 可以講係全香港最好食嘅豉油雞 但疫情關係 而家平日黎食 豉油雞都要提前一日預定開爐 醬汁相比以前遜色唔少。陳皮豆豉蝦 $188聽個以為係清蒸 其實係避風塘嘅另一種做法 只不過材料換成陳皮豆豉同蝦 未試過係其他地方食過 算係三姐特色菜之一 蝦火候炸得岩岩 份量都唔少 有7-8隻大蝦 陳皮被炒出香味 豆豉咸香 唔難 但亦唔會覺得好食到飛起整體來講 三姐餐廳最出色其實係豉油雞 其他菜算係附搭 每次都係為食雞而黎 如果真心鐘意食雞 一定一定一定要黎 因為第一次食真係好驚豔 會停唔到口 （連我一個唔食雞皮嘅人 都食曬啲雞皮就知😂😂）但整體價格偏貴 如果唔係食雞而黎會有所失望

出名既豉油雞無想像中咁好食，只係重豉油味，無咩特別芝士牛油炸魷魚好creamy, 魷魚唔係乾身既，配埋洋蔥，無咁'漏'，唔錯清蒸小紅魚偏貴，同埋偏鹹，肉質係好滑，但唔值$220總括來說，三樣餸，埋單$466，價錢偏貴，食物一般，唔會再去😅

自從搬離將軍澳後, 已有好一段日子沒有光顧三姐,今晚約了一班好友聚舊,重臨這舊地!!​​​發現三姐多了幾款新菜色!!!令我最回味的有脆皮鮑魚.咬落嚐到新鮮鮑魚的​多汁非常Juicy !!! 又香口 ​口感非常好, 而且沒有油膩感!!​相比平常的海鮮店的清蒸反而更能夠食到鮑魚的鮮味.另外一道菜 超級栗米班腩, 有多超級? 所謂的班腩就是龍躉腩這道菜都不錯!! 龍躉腩好好味, 真的很有班腩的味道, 厚厚的班腩肉!!! 加上肥厚的​龍躉皮!!讚!!!!!!我最愛食桂花蚌!!! 所以都點了一碟椒鹽桂花蚌炒芥蘭三姐的豉油雞​, 水準依然!!另外有三姐炒飯, 這個炒飯加了一點炸透了的米飯混於炒飯內. 再加上薑和蔥!!!非常好味!!!今晚過了一個非常愉快滿足的晚上!!! 開始有點掛住​脆皮鮑魚!!! ​