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2016-03-23
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沒想到，雖然已步入春回大地的季節，BeautySearch 還需穿上羽絨外套，圍上暖暖的頸巾，才有勇氣步出家門。今年香港的天氣著實起伏不定，時而氣溫急升，太陽猛烈；時而氣溫驟降，綿雨兼下，大家要小心身體，以免病魔來襲喔！其實身邊已有不少好友病倒了，實在令人擔心...早前，友人看到電視的介紹，一直想來一間位於旺角的火鍋店，可惜未有機會前來品嚐，難得遇上寒冷天氣，天氣凍凍地，最適合就是約埋一班朋友，一齊烚下烚下。於是，便來到位於旺角的《Canton Pot》。原來繁華的旺角也有寧靜的一面，入夜後的廣東道，介乎弼街至旺角道的街道，因大部分店子已關門顯得份外寧靜，唯獨有一座簇新的大廈在昏暗的街道上亮起耀眼光芒，「薈賢居」，這光芒成了明燈，讓我不至於迷路，我們便在「薈賢居」 2樓的 《Canton Pot》吃火鍋。甫進店內，店面似乎比一般火鍋點為小，而且裝飾雖然簡約，感覺卻較優雅高貴。原來店子設有大大小小的貴賓房，就在大堂旁邊，私隱度甚高，房間蠻寬鬆，感覺舒適，座下時，店員還貼心地安排織布箱子置於餐椅下，方便女士們放置手袋，很窩心呢！先來火鍋醬料任意選用，種類蠻多，包括有蔥花、蒜蓉、豆瓣醬、日式
早前，友人看到電視的介紹，一直想來一間位於旺角的火鍋店，可惜未有機會前來品嚐，難得遇上寒冷天氣，天氣凍凍地，最適合就是約埋一班朋友，一齊烚下烚下。於是，便來到位於旺角的《Canton Pot》。
原來繁華的旺角也有寧靜的一面，入夜後的廣東道，介乎弼街至旺角道的街道，因大部分店子已關門顯得份外寧靜，唯獨有一座簇新的大廈在昏暗的街道上亮起耀眼光芒，「薈賢居」，這光芒成了明燈，讓我不至於迷路，我們便在「薈賢居」 2樓的 《Canton Pot》吃火鍋。
甫進店內，店面似乎比一般火鍋點為小，而且裝飾雖然簡約，感覺卻較優雅高貴。原來店子設有大大小小的貴賓房，就在大堂旁邊，私隱度甚高，房間蠻寬鬆，感覺舒適，座下時，店員還貼心地安排織布箱子置於餐椅下，方便女士們放置手袋，很窩心呢！
先來火鍋醬料任意選用，種類蠻多，包括有蔥花、蒜蓉、豆瓣醬、日式胡麻醬、炸蒜粒、指天椒、腐乳、南乳、花生醬、沙嗲醬、潮式辣椒油、陳醋、芫茜、辣椒醬等等，雖然要加錢，不過選擇著實相當齊全。
「花膠燉響螺湯」及「黃耳黑虎掌菌湯」
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鍋底滾起後，店員先讓我們試湯，大家齊齊淺嚐一杯靚湯，菇菌非常清新；花膠燉響螺則鮮甜味美。不用多說，兩款湯底中，「花膠燉響螺湯」對 BeautySearch 來說當然較吸引。湯濃香味撲鼻，清澈不油膩，響螺肉質鮮美，營養價值高，具有健脾益氣，調節身體機能的功效；搭配花膠，這湯更能為皮膚補充膠原 ... BeautySearch 還是第一次以花膠燉響螺湯底來烚下烚下，想起螺頭配花膠、豬展、杞子、無花果等材料，大愛！
象拔蚌
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匈牙利攣毛豬梅肉
$318
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本地新鮮牛頸脊
$298
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在店內，還發現這「非凡嚐牛巡禮」，吃牛真是大學問，我懂的... 實在太皮毛了。
澳洲M5和牛芝士餃
$138
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但這「澳洲M5和牛芝士餃」卻不可不吃喔！餃子餡料選用了澳洲高級的M5和牛，肉質非常嫩滑細緻，非常吸引！
灼熟後的餃子，令半溶芝士湧現出流心感覺，搭配澳洲M5和牛同吃，份外滋味。
而且，店員會不時前來替我們把鍋面上的泡泡西走，並加入濃湯，令湯底質素持續保持最佳狀態，值得一讚！
富士高砂梅酒香檳
$280
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「富士高砂梅酒香檳」含豐富果香，飲後還有回甘的味道，加上有氣的香檳作怪，連 BeautySearch 也不禁多喝了一杯，再與和牛搭配，更有幸福的感覺，太美妙呢！
季節性蔬菜拼盤
$98
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芒果楊枝甘露黑白配
$58
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題外話/補充資料：
大部份Credit Card 都可享9折，晚上9:30 後入座更享 65折，想吃平價高質火鍋，真的非常容易。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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