漢發麵家 (大南街)

營業中

休息中

之前已經食過一次，今次咁啱經過梗係要再嚟食啦呢度出名嘅係豬潤，所以今次照舊豬膶公仔麵再加個豬扒米粉豬潤爽口大舊兼厚身，係我鍾意嘅質感（張相食到一半先記得影），配上公仔麵所以湯底會偏濃味，枱面有日式麻油，如果鍾意嘅話都可以加幾滴應該會更加好食另外叫咗個豬扒米粉，豬扒係第一次食估唔到好有驚喜，豬扒係分開另上唔會俾啲湯浸林左。豬扒大大塊好入味而且容易岩入口，下次去會再食豬扒！！！！不過豬扒米粉個湯底就比較清淡，我就會加埋豬膶公仔麵嘅湯底落去就比較有味

之前食過豬潤米，豬潤超厚又嫩，懷疑自己係咪食緊生既豬潤，好鮮美，好食過x記好多，但湯底就x記好味得多。豬扒麵都好食，豬扒啱炸好，彈牙，啲油同汁熱得嚟好正令人想一下食曬佢。個湯就同豬潤麵一樣好寡，好似水煮加啲鹽咁，個湯可以有進步空間囉⋯⋯啲料就好好味！