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2011-05-30
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約友好聯誼…有時就就哩位時間又夾o下果位檔期…哩餐飯已係個多用前定好的!!...得知近月<大榮華>嚮灣仔開新分店又聽講場場爆滿咁話...那就一個月前打電話黎預先霸定張檯啦!!...講明一晚分6pm同8pm兩場…未夠六點就到達…地點就吾多就腳…地下係外賣燒味部, 步上一層為大廳…一般小酒家格局…沿邊大玻璃窗可望街景…服務員態度殷勤有禮…招呼周到…大大小小數張點菜紙…一時有點令人眼花撩亂…要兩小時交場嘛…快快脆不猶豫咁揀左幾味圍村小菜…價錢大眾化…上菜速度甚快!!橄欖油香草燒蠔…為餐前小食! 一上桌即聞到陣陣蠔香喎…似風乾煙燻o既製法, 肉質帶點結實但柔潤, 似食肝類o既感覺…口感味道都讚!!...正晚最令我留深刻印象o既一道菜…圍頭五味雞…好肥美o既一隻!!...肉質算細嫩但味道只普通, 就係食豉油雞咁, 最緊要連皮食…如果吾係, 就真係會食吾出個精髓來, 白白浪費o羅!!鮮枝竹蟹肉菜羹…嘩!!...顏色綠過蓮花池!!好搶眼哇!!...裏頭如蛋白細絲的就係鮮枝竹…至於蟹肉…幸運的我尋到一小粒!!...整體味道清清的可以, 喜歡佢吾會似一般羹類咁杰…八寶醬爆白鱔…幾香口惹味
未夠六點就到達…地點就吾多就腳…地下係外賣燒味部, 步上一層為大廳…一般小酒家格局…沿邊大玻璃窗可望街景…服務員態度殷勤有禮…招呼周到…
大大小小數張點菜紙…一時有點令人眼花撩亂…要兩小時交場嘛…快快脆不猶豫咁揀左幾味圍村小菜…價錢大眾化…上菜速度甚快!!
橄欖油香草燒蠔…為餐前小食! 一上桌即聞到陣陣蠔香喎…似風乾煙燻o既製法, 肉質帶點結實但柔潤, 似食肝類o既感覺…口感味道都讚!!...正晚最令我留深刻印象o既一道菜…
圍頭五味雞…好肥美o既一隻!!...肉質算細嫩但味道只普通, 就係食豉油雞咁, 最緊要連皮食…如果吾係, 就真係會食吾出個精髓來, 白白浪費o羅!!
鮮枝竹蟹肉菜羹…嘩!!...顏色綠過蓮花池!!好搶眼哇!!...裏頭如蛋白細絲的就係鮮枝竹…至於蟹肉…幸運的我尋到一小粒!!...整體味道清清的可以, 喜歡佢吾會似一般羹類咁杰…
八寶醬爆白鱔…幾香口惹味o既煲仔菜, 四季豆青脆…白鱔鮮滑彈牙…醬汁可拌數碗白飯…不過, 真係勁油架!!
鮑汁魚唇西生菜…以為係大魚唇之類, 原來係一D似花膠邊的部位??!!...個人認為食味吾無甚特出, 芡汁亦太杰…吾多推介!!
海哲拼乳豬件…海蜇味偏甜, 乳豬吾多夠脆皮…燒味部製作麻麻…
豬油撈飯…多食無益, 叫左兩客齊分享小試無防…奉上頭抽同豬油各一大支任君調配…大家都同感係自家榨o既豬油應該香D…
飯後甜品…以奶皇馬拉糕作終結…一籠4大件開8瓣…香軟好味道!!...
另每人附送紅豆沙或麥米粥一碗…
註: 消費$300元以上方接受信用咭找數。
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