坐忘

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當日同朋友行完山後就直接落左去呢間咖哩店，位置處於比較偏少少嘅地方，平日午餐時段都只係營運至3點，我哋啱啱好趕上佢關門嘅時間。呢間餐廳係日系家庭式咁經營，店內裝修以木系為主，連同燈光嘅襯托感覺非常溫馨。———————————————🌟豬軟骨定食 $69當日係另一位朋友點咗呢個菜色，成個豬軟骨淨係賣相都非常吸引，咬落去口感非常軟腍，仲有滿滿嘅骨膠原感覺。本身味道亦都十分入味，再配以本身嘅咖哩汁一齊食，非常出色。.🌟汁涮肥牛咖哩湯烏冬配糖心蛋 $88烏冬本身嘅煙韌嚼感啱啱好，肥牛本身就並無特別，湯底嘅日式咖哩就偏甜，唔算太濃。但有一個好值得欣賞嘅位係份量其實好足，仲有大量野菜例如南瓜、紅椒、西蘭花等等，食得健康之餘亦令到成個菜色賣相更色彩繽紛。.🔶整體評價🔶咖哩本身味道唔算話好出色，都係日式偏甜，香口但唔會話好重口味。大部份菜色都會加入大量野菜，如果您本身都祟尚健康主義又想食咖哩嘅話，不妨可以試下呢間日式小店。.🔸味道：7/10🔸環境：7/10🔸服務：7/10🔸打卡指數：5/10———————————————🍽️Camper's 坐忘📍鰂魚涌濱海街13號中興大廈地下G/F, Chung Hi

豬軟骨🍖無論系配飯定係烏冬都冇得輸💯 豬軟骨大大舊，煮到好腍，入口即融，肉厚身超嫩多汁仲好入味👍🏻 滿滿骨膠原，加上甜甜豉油，同豬軟骨系絕配，而且好送飯😝絕對不能錯過!🍛豬軟骨野菜咖喱飯 $69飯會配野菜（翠玉瓜🥒、蘿蔔🥕、椰菜🥦、薯仔🥔、豆角），野菜爽口😆，飯唔係普通白飯而系番薯南瓜生薑飯配日式甜咖喱汁😝🍜豬軟骨咖喱烏冬$74湯底濃味，系甜咖喱汁，咖喱汁滿滿撈烏冬一流😋烏冬彈牙有咬口，仲好掛汁，加上有溏心蛋🥚呢個組合唔會錯👍🏻，烏冬同樣會配粟米粒🌽同椰菜🥦，如果怕咖喱汁太膩，可以揀溏心蛋豬軟骨烏冬😉🍚豬軟骨定食$66飯配沙律🥗，沙律開胃😆，飯面會有幾粒芝麻，豬軟骨定食會比野菜咖喱飯少啲汁，感覺冇咁Heavy😉🍜溏心蛋肥牛烏冬$69肥牛薄片煙韌唔肥👍🏻份量多，有好多片，湯唔會好濃味，清甜多蔥，一樣會有椰菜同蘿蔔絲，烏冬彈牙，而且都會有溏心蛋🥚😆✨佢啲豬軟骨出哂名好食，絕對稱得上世一👍🏻一直人氣高企，每次食都大排長龍，不論系外賣定堂食都好受歡迎，餐廳日式木系設計，主張健康飲食，每款主食都多菜又多肉，份量大，而且包一碗蘿蔔湯同一杯焙茶

小編住港島多年👧🏻已經食過幾次鰂魚涌呢間比天后寛落同多位🪑但兩間味道同水準都一致豬軟骨煮得好入味好軟腍🥹絕對值得一試暫時食過最好食嘅豬軟骨🐖🌟👼🏻豬軟骨咖哩烏冬🥘 $74呢款配菜有粟米、椰菜同紅蘿蔔絲🌽🥕仲有一隻溏心蛋，食落甜甜地🍳豬軟骨上灑上芝麻，食落好軟腍好入味烏冬麵身較幼，食落好彈牙根根分明🤤食到日本咖喱嘅味道甜甜辣辣🇯🇵小編二號唔食得辣都覺得好惹味🤪👅味道:9/10🙋🏻‍♂️推薦:9/10👼🏻豬軟骨定食 🍛 $66定食跟一碗餐湯入面有紅蘿蔔同白蘿蔔但飲落好淡係健康人生嘅味道🫥呢款定食配有沙律菜同小量沙律醬🥗豬軟骨無灑上調味料，但有醬汁淋係上面醬汁足夠撈均曬所有白飯👍食落好有油香，正呀！😙👅味道: 8/10🙋🏻‍♂️推薦: 7.5/10📌極度推薦呢一間嘅豬軟骨，大家一定要去試試🤟🏻🤩中意嘅記得Like&Follow Instagram: @kb.foodie_ ‼️以上食評只反映當日食物質素及本人主觀感受

工作關係有得早少少放lunch，就會即刻走到坐忘鰂魚涌總店，平時放lunch食真係好多人😥餐廳由日港夫婦主理，主張無味精及食物添加劑嘅健康日式咖喱飯🍛飲食記錄：豬軟骨野菜咖喱飯 豬軟骨經過7小時嘅烹調，燜得好腍好入味🤤啲軟骨變成膠質入口即化感覺好似食咗好多骨膠原落肚咁🥰燜豬軟骨啲汁仲撈飯過咖喱🤤野菜好豐富，有薯仔、蘿蔔、西蘭花、椰菜花、翠玉瓜、西芹，好健康💚 跟餐會送杯凍日本培茶，清清咖喱味，好貼心🧡豬軟骨定食其實就係豬軟骨野菜咖喱飯走咗咖喱汁、將咖喱疏菜換上沙律菜同埋將菜飯換做白飯，但就跟多碗蘿蔔湯餐湯。我覺得啲飯太濕，同埋碗蘿蔔湯好似要煲耐少少，仲飲到水喉水嗰個味(對水嘅味道好sensitive唔好意思)

假日十一點幾去到估唔到已經8成滿，好彩早啲咋！打開手寫嘅menu有好多選擇。令人眼花瞭亂，最後都係同朋友叫咗一樣嘅招牌定食，下次想試咖喱！！🍛；豬軟骨定食 $667小時慢煮招牌豬軟骨入口即化，呈啫喱狀，非常入味，肥瘦均勻，完全無肥膩嘅感覺。帶甜嘅醬汁撈珍珠米一流，最欣賞佢俾勁多菜，出街食難得見到咁多菜，好健康！！！꒰◍ᐡᐤᐡ◍꒱ 個豬軟骨的確出色，係咪去到「世界級」就見仁見智；我係鐘意佢成間嘢嗰種日式住家飯嘅感覺，舒服、溫馨得嚟有種置身日本巷仔小店嘅錯覺。

主打健康無添加無味精多菜少油日本料理 一定一定要試下最出名既豬軟骨 係鰂魚涌名物🤩! 食飯時間不論堂食定外賣長時間都好多人 所以去的話可以盡量避免lunch hour!🐷豬軟骨定食 ($66) [😋9.3/10]𝙎𝙡𝙤𝙬-𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙞𝙡𝙖𝙜𝙚 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙚𝙩兩大塊豬軟骨 經過7小時慢煮 質地超級淋身 入口即溶 仲煮到非常入味 有豐富骨膠原既感覺😙 醬汁偏濃 不過撈埋個飯食就唔會過鹹 呢個豬軟骨真係世界級咁好食!😍 定食有埋沙律同埋湯 係蘿蔔湯 味道好清 成個set好均衡好豐富份量超足🥳🍛是日牛肋野菜咖喱飯 ($65) [😋7.4/10]𝙏𝙤𝙙𝙖𝙮’𝙨 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙍𝙞𝙗𝙨 𝙑𝙚𝙜𝙚 𝘾𝙪𝙧𝙧𝙮朋友叫咗beef ribs 佢就覺得呢個比豬軟骨遜色🥺 我之前都試過呢個 牛肋雖然唔韌但略嫌偏硬 不過牛味算重 同時份量都好多 入面既蔬菜亦煮得非常入味 日式咖喱偏甜唔會辣 撈飯唔錯!😌 呢個飯唔係普通白飯 混合咗南瓜玉米 食落唔係好食得出但感覺比較健康😗—————————————————————😋 味道評分: 8.7/10🥳環境評分: 7.3/10🤑性價比: 8/10🤩回頭

店鋪處於不起眼的橫街，面積細細 ，坐位不太多，繁忙時間可能要等一下。坐忘既豬軟骨真係令人一試難忘，每次我都必點，慢煮而成的豬軟骨好入味，肉質鬆軟唔油膩。豬軟骨野菜咖喱飯配上健康既蕃薯南瓜栗米生姜飯及大量野菜，正，不過由於咖哩汁比較多，所以我都會要求汁另上， 可以滿足味蕾又健康，OL 必食之選。豬軟骨定食唔鍾意西蘭花、脆玉瓜等配菜，可選揀食定食， 原汁原味豬軟骨配大量什菜及白飯，亦係一個不錯選擇。

自從第一次食過佢既豬軟骨之後就好難忘，今次已經係第n次食。豬軟骨定食佢既豬軟骨燘得好淋好入味，連啲軟骨都燘到溶晒，真係好好食。除此之外，個飯有沙律同椰菜，肉菜比例均衡。呢個餐好夠飽，甚至係食唔晒。溏心蛋豬軟骨烏冬溏心蛋好入味，做到溏心效果。烏冬係日本稻庭/讚岐烏冬個款好煙韌，配埋豬骨湯，好味。豬軟骨份量比豬軟骨定食少啲，女仔可以食得晒。同樣地，麵入面都有好多椰菜同粟米，肉菜比例均衡。食物質素好，而且價錢唔貴，真係令人食過返尋味。

考試後放電之旅，玩前先去醫肚，放學乘巴士去到都未到開門時間，不過見店內店員在執緊一份份食材，剛巧一位女店員返工，同我講不好意思未開，我笑一笑話知道無問題！去附近行下，半小時後開店先返！店內淺木加啲露營⛺️用品，鏡上畫了啲卡通公仔介紹呢間餐廳用新鮮食材！健康為上！午餐款式以日式為主！落單食物好快到！15種野菜咖哩烏冬🍛（$62+$10轉烏冬）茄子🍆紅蘿蔔🥕薯仔🥔西蘭花🥦椰菜花、紫洋蔥、三色椒、小蕃茄🍅、蓮藕、南瓜🎃、翠肉瓜、西芹，材料好多，一碗上晒，淋上黃色咖哩汁，好鮮艷奪目，蔬菜們都好新鮮，有脆口嘅西芹、翠肉瓜等，甜美嘅南瓜同三色椒，每種味道獨特又平衡到，日本咖哩唔辣，做得幾香同杰身！烏冬扁身煙韌，索晒啲咖哩汁，撈烏冬掛汁唔錯！好味！份量男士都夠食（多到我食唔晒）熱茶（跟餐）夠晒熱，有茶香（飲落似麥茶）豬軟骨定食（$63）肥髀食溏心蛋見牛烏冬（$66）同學仔蘋果汁🍹（跟餐加$5）同學仔橙汁（跟餐加$5）肥髀飲店員有禮斯文，午市時間一到，餐廳即刻滿座了，連單丁位都要坐，預咗要搭枱！店員爆場都唔會催促！（不過我哋一食完都走，唔好阻人做生意！食材有心嘅餐廳！

在鰂魚涌工作其中一個好處就係可以成日食到一啲質素高又性價比高嘅餐廳，呢間 “坐忘Camper’s”日式咖喱餐廳就係其中一間非常有心而且好味嘅餐廳！👍 佢嘅位置響太古坊行入少少，午餐時間我和同事要早少少去拎位，否則有排等位🤦🏼‍♂️，因為呢間野都好出名，一到lunch時間門口爆多人。今次拎咗位之後大概等了20分鐘就入到，比我地想像快👍😝開心佢係由一對日本夫婦🇯🇵主理，想把日式美味和健康帶到香港，最出名嘅係15種咖喱野菜飯和咖哩豬軟骨飯，聽講佢個咖喱野菜係有15種蔬菜，足足有350 g足夠一個人一日攝取嘅蔬菜量，另外豬軟骨網上食評都話要一定要食，所以我就揀咗佢的咖喱豬軟骨飯，朋友就揀咗15種蔬菜咖喱野菜飯。當我地嘅咖喱飯到咗，咁睇上去份量非常大和豐富（尤其是豬軟骨份量好多），黃米飯堆成對成菱形，旁邊淋上大量野菜咖喱，真係好似日本食嘅咖喱飯🍛而且加上這裏的環境，真的好似係置身日本食嘅一餐咖哩飯。食物味道方面更加係不得了！！😋👍因為我嘅豬軟骨本身已經配左9種咖喱野菜，所以我個餐可以一次試到佢嘅咖喱野菜同埋豬軟骨，好抵！😂佢嘅甜日式咖喱味道香濃係有少少辣，唔食得辣嘅人都可以接受，加上佢嘅咖哩甜味係

老實講我比較少喺鰂魚涌食晏，但有朋友知道我喺附近返工，就介紹我來吃鰂魚涌最強碟頭飯今次我係同三位同事一齊來嘅，我哋嚟到大約12:40，人多到排晒出餐廳外面我哋等左20分鐘先有位，比我想像中快喎我哋👀餐牌就點左以下午餐，午餐係有跟嘢飲不過只有凍茶或熱茶好喜歡!牛肋粒好淋好入味，加埋冇得輸嘅咖喱汁，簡直係絕配蔬菜夠多，個飯仲要有南瓜粟米粒夠晒健康！賣相已經好吸引，豬軟骨亦好入味，份量亦相當大食完會好飽賣相令我增加食慾，稻庭烏冬好正，份量好足夠。整體都非常好，不過烤雞就冇乜雞味喺鰂魚涌可以六七十蚊食一個午餐，仲要係咁大嘅份量，我覺得超抵食總結: 喺附近返工返左咁耐先知道有個咁正嘅食lunch地方😅下次黎會早啲出門口，相信可以減省排隊時間咁多人排隊食個lunch當然有佢原因份量大仲好好味會再幫襯

今日好早就食晚飯六點幾好在周圍都未放工，唔使等位好快就坐低左，打開本Menu好多選擇，當然一心來諗住食咖喱點知最後叫咗豬軟骨定食、溏心蛋豬軟骨烏冬，青芥胡麻烤雞沙律，本來淨係諗住每人一個定食最後因為睇完Menu背後一番說話所以叫多個沙律，主廚話每人需要350克蔬菜，即刻心諗豬軟骨定食好似冇乜菜所以另外帶多個沙律，跟住就諗緊要飲咩嘅時候定食就送黎啦，本來仲喺度睇緊如果唔飲野可唔可以轉做湯呢睇來睇去本Menu都冇湯，點知原來豬軟骨定食係會跟埋蘿蔔清湯，yes!!!!一望，原來個定食除咗兩大片豬軟骨仲有好多沙律菜，跟住食食吓先發現豬軟骨下邊仲有椰菜，跟住望一望個沙律，嘩，全部都係菜，有排食.....可能好多人都唔會叫沙律但係呢一個青芥沙律真係要提一提，芥末麻醬好多人都食過好多地方都有甚至supermarket都有得買，但係呢個真係不得了，因為堅攻鼻，芥末醬真係唔講得少，我好肯定佢係自己整出邊都買唔到，仲有一樣，睇到廚師好細心就係佢會將沙律醬同埋蔬菜一齊撈勻先至上碟，而唔係放咗沙律先喺上面落醬料，所以差唔多每1快沙律菜都有芥茉醬，讚！仲有4雞扒真係食唔晒，雞扒一啲都唔鞋係雞俾肉，唔乾身，如果你

Openrice 隱藏達人babe特意選了鰂魚涌的Camper日式餐廳吃晚餐。環境餐廳的裝修以木為主，加上柔和的燈光，讓人有暖暖窩心的感覺。這間餐廳叫Camper，剛好店內亦掛了兩個背包，果真店如其名。一眾員工也好好配合了Camper的主題，他們都帶上了帽子、穿上不同顏色的格仔衫、牛仔褲和波鞋，正正好像一群一塊兒去露營的朋友們。店內僅採用玻璃隔開廚房和店面。我相信不乾淨的餐廳一定不會暴露自己的廚房，所以即使尚未進食，我對他們的衛生程度已頗有信心。食物自從兩年前暑假去了印度一個多月後，我基本上都沒有再吃咖喱。因為在印度時天天都看到、吃上它，說實在，到現在還真的有點怕怕。可是babe 想試試這裡的日式咖喱，我就破戒陪他吃吧，所以我們首先點了軟煮牛肋黑芝麻咖喱飯。一上菜，便可見咖喱內混入了很多黑芝麻，因為整道菜均蓋上了一暈與別不同的深灰色；吃一口，更可嘗出內裡下了不少黑椒粒，為平日偏甜的日式咖喱徒添了一份香辣層次。黑芝麻和黑椒在濃濃的咖喱裏，不光是樣子長得好像，連味道也是水乳交融。原來兩者配上日式咖喱可以這樣別有一番風味，這種超濃味(/邪惡)的咖喱可真的不要放過！吃濃味的咖喱怎可能不配上米飯