小雨天 (葵涌廣場)

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葵涌廣場一直係掃街嘅好地方 但自疫情開始已經好少喺街嘅小食店 見到想食咩就買咩 然後即刻食🥲 戴住口罩掃街真係好唔慣呢間係葵涌廣場2樓嘅一間老字號泡飯米線專門店 店舖裝修亦比較舊式🍲 店舖空間咁就爭咁啲 但係的確有好多座位 而且店員好主動咁邀請你入內進食豬軟骨湯飯呢個幾乎每次嚟都會食🤭 豬軟骨同埋娃娃菜煮好放入豬骨湯內 同白飯係分開裝嘅 客人可以按自己嘅喜好來炮製幾軟身嘅湯飯 豬軟骨份量都幾多 而且煲到腍晒每一舊軟骨都咬得開🐷 娃娃菜亦都唔少 食呢碗湯飯真係飽到行唔郁㗎骨湯蠔仔肉碎泡飯湯底同豬軟骨湯飯嘅湯底一樣 味道唔會太鹹🥄 呢碗泡飯係一碗咁上 蠔仔肉碎飯粒全部都喺晒湯入面 唔不上黎睇幾乎睇唔到有任何材料 但係一放隻匙羹入去就會發現其實都好足料🦪 凍奶茶下午茶時段兩點至到夜晚七點 呢段時間惠顧任何泡飯 主食都會送冷熱飲☕️ 我同友人就嗌咗凍奶茶多奶 味道都唔錯㗎下次如果嚟到葵涌廣場諗唔到去邊間餐廳食都可以考慮吓呢間泡飯專門店🥰 唔鍾意食泡飯都可以食米線㗎

去葵芳掃小食雖然好正，但食多幾間價錢都大，所以食返超飽肚又抵食既湯飯，招牌豬軟骨湯飯好受歡迎，另外被蠔仔肉碎湯飯吸引，最後真係堅飽，頂到上心口。【豬軟骨湯飯】豬軟骨煮至肉質鬆化，軟骨都易咬，仲可以補補膠原，而且豬味濃，亦不會食到油膩，個豬骨湯同樣重味，湯飯真係好好食。整個份量都超多，一大碗飯，仲有5-6件豬軟骨，係好岩大眾口味又抵食既美食。【蠔仔肉碎湯飯】蠔仔肉碎泡飯，蠔仔都算多，而且脹卜卜都乾淨鮮味。個湯仲好有蠔味，連埋肉碎口感豐富左，也是滿滿一大碗，女仔真係食唔哂，建議Share最好。【韮菜水餃】8隻餃子好皮薄餡多，滿到脹哂既餃子，皮滑厚薄剛好, 菜同肉比例都不錯，食完唔膩，個韭菜仲好香，配醋汁食好味。

星期日十一點左右出街搵野食，岩岩夾正係早、午餐之間，行經平日人頭湧湧嘅小雨天，今日竟然無乜人，可能早餐時段無乜人會食甘多肉類嘅飯麵類啦～入到去睇睇餐牌，都係例牌點反嗰兩樣，就係豬骨筒同豬軟骨湯飯同湯麵，今次重叫多咗蒜泥牛肉～豬骨筒湯麵 （$37）上海麵上放了3大舊豬骨洞，只有一舊豬骨筒入面有完整既骨筒位，入面有較多骨髓，其餘兩舊只得很少，如果喜歡食肉或比較大食的朋友，就千萬不要選這個了，因為只有少少肉連著骨筒，一定不足意令你飽肚，不過根位部分頗香，而且有點軟骨，平時愛吃骨類的我覺得尚可接受湯底方面，胡椒味比以往輕了很多，以往的湯底喝下時有點胡椒豬肚湯，感覺十分燥熱，現時變得較為清淡，對我來說感覺比較好，而上海麵帶點口感，𣎴會過淋，吸入了濃濃的豬骨湯後，不會淡而無味，還有不能忽視的津白，經骨湯煮過後變得非常的清甜豬軟骨湯飯 （$37）若果點了湯飯，白飯會另外送上，所用的湯底與前者無異。一碗大約有4至5件豬軟骨，視乎其大小而定，軟骨的白色軟骨位煮至非常淋身，現時改以幼骨為主，而且肉比較多，比較懷念之前的粗骨少肉，雖然比較硬身，但嚼感一流！而白飯方面，由於飯粒原本已較淋身，經骨湯浸泡後，變得