新記芝士麵 (已結業)

嚟到尖沙咀一定唔可以唔食芝士麵新記喺美麗華商場對面，雖然唔易搵，但一定要試！豬頸肉芝士撈公仔麵係必食！豬頸肉份量唔少，亦都整得好香口！最重要嘅芝士暖笠笠，一定夠撈哂成個麵食，又一啲都唔膩誠意推薦！

尖沙咀香檳大廈一向都係煙花之地 (識呢D Term 暴露左自己年紀添)偏偏入面就有好野食今次一試99年到今日既芝士撈麵一入去已經勁多明星幫襯既相老牌店真係老牌店好多呢世代唔識既歌星相都有係度好有歷史價值仲有好多本地外國雜誌介紹招牌豬頸肉芝士撈公仔麵($47)呢個價錢一啲都唔平一上枱見到成碗都係芝士完完全全咁覆蓋左D 豬頸肉同公仔麵超誇張應該用左唔止一塊芝士咁少去整一黎緊係撈起先喇將芝士完全咁融入麵度芝士真係多度夠哂每條麵都沾滿哂麵身係較淋既質地芝士好多但味道唔係好濃反而豬頸肉烤得幾香可以一試但未必會瘋狂Encore呢碗撈麵真係增磅首選店名: 新記餐廳地址: 尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號 

未去wooloomooloo 飲野前, 跟馬來西亞的朋友先來了 新記食芝士麵門口貼著一張一張的名星照片, 可以給他認相, 很有趣! 7點多, 裡面已經坐滿了人, 所以椅子都沒有椅背, 客人流轉量很高, 食完很快就走了就算見到新記出了咖哩系列, 我們還是叫了這裡的皇牌 - 芝士公仔麵說實在, 真的是食名氣為主, 每款公仔麵都要 $45....不便宜哦而且份量很細, 不過食完會很濟豬頸肉芝士撈公仔麵有4 塊豬頸肉, 公仔麵明顯是過了冷河, 但基本上沒有什麼味道, 要靠面上濃濃的芝士汁撈麵加了忌廉, 牛奶的芝士汁是特別調製的, 不會太濃稠, 剛好可以撈完一碗公仔麵呢我覺得如果再咸一點更好 , 其實有點淡而豬頸肉縱使很乾及沒有烤味,其實都給芝士汁的味蓋過了 芝心丸芝士汁撈公仔麵基本上只是換了做芝心丸, 但芝心丸的味道更出色咬了一口, 裡面的芝士醬是流心的, 而且比芝士撈的汁更濃更香 蜜汁龍鬚魷魚其實沒有入過味, 很淡的. 主要是靠蜜汁打救這個蜜汁底很邪惡, 有濃濃的瑞士汁, 糖醬及芝麻, 真的很香! 最愛這個醬了但天氣開始涼, 放了一陣, 蜜汁就開始凝固了, 所以要襯熱食 

難得今天上班只是最曉食和好友用膳，好友在早上已選好要到新記。皆因之前最曉食吃完後馬上在朋友面前大讚，更何況好友也是芝士迷，當然不容錯過！約一點九來到，可能因為下雨，人不算太多，至少不用等位。坐下後，最曉食本想試其他食物，可是又敵不住芝士的誘惑…最後與友人一樣都是點了豬頸肉芝士撈公仔麵，另外加了一客蜜汁龍鬚。豬頸肉芝士撈公仔麵，今次芝士汁好像比上一次多，而且芝士味亦比上一次濃！撈上軟綿綿的麵一起吃，十分滿足！總共有五片豬頸肉，燒好了的豬頸肉本身已有味道。不會切得太薄。厚度適中，很有口感。蜜汁龍鬚，最曉食也是第二次吃。喜歡其醬汁，甜甜的。最曉食會把豬頸肉沾上小許醬汁一併吃！不用太浪費呀！如果有飯，用作吃飯也十分滋味。魷魚十分有口感，好友笑言吃到牙骹都鬆！ 的確，龍鬚是十分有趙口！建議多人吃才點。兩人吃的確很吃力。唯一的是，最曉食略嫌食物偏貴，不太值這個價錢。明顯地，是賣它的馳名吧！

第一次吃這間芝士撈丁已經是很多年前和中學同學來的事情，事隔多年是日又再和其中同一個中學同學來到，真慶幸隔了這麼多年大家感情還是這麼好。是日和朋友去red mr.唱k前一起吃午餐，原本是想帶朋友去吃咖啡包的，但誰知已結業了，正頭痛吃什麼想起這裡，我們就說不如再來懷緬一下吧。大概下午一時多來到，店內也只有數檯客人，大概半滿吧，一點也不擠迫。和朋友佔據了一張大檯，慢慢的看看吃什麼好~ 眼看大部分來的客人都叫芝士撈丁，不過我們就不想兩個也吃差不多味道的東西，所以就點了一個豬頸肉芝士撈丁再加一個公司炒麵。朋友說試過自己在家製芝士撈丁但失敗了，這裡當然沒問題，等一會就有得吃啦。份量和以前一樣不是很大，芝士吃下去有淡淡的香味，不算很濃烈又不會太膩。麵煮得不算太腍，加上燒得香口的豬頸肉是一定不會難吃的，不過豬頸肉好像燒得硬了和乾身了一點點，感覺沒什麼肉汁，但邊位是幾香脆的。公司炒麵其實沒什麼特別，就是什錦的材料炒出前一丁，又有豬頸肉，加上雞蛋餐肉火腿全部切絲，其實味道沒什麼特別啦，因為都是一些很普通的材料~ 除了雞蛋外，其他肉類都頗鹹的~ 炒丁幾惹味，麵條軟硬適中食落有口感，整體沒什麼特別啦。吃吃喝喝

尖沙咀豬頸肉芝士公仔麵看電視后, 決定去試一試店舖難找 要問路很多人排隊 大概是電視效應要等位, 大概十分鐘豬頸肉幾好食, 不太肥膩 (豬頸肉得4塊, 無飲品)芝士汁挺香滑我想女孩子是吃不完的環境可算是不太好, 因為鄰座餐廳的人吸煙, 污煙瘴氣也要有心理準備和人搭枱, 沒有侍應會理會你的所以奉勸大家要有心理準備排隊搭枱