河內越式料理

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假日，去左尖沙咀行街，晚上就揀了這間不論是價錢還是款式都有較多選擇的越南餐廳食晚餐。✨ 招牌越式三文治（$54），烘得微熱香脆的法包夾住新鮮爽脆生菜、蘿蔔絲和札肉，法包塗上了一層薄薄的豬肝醬，味道香濃突出，難怪來到越式餐廳，招牌法包真是必點之選。🥖🥬🌯🐷✨ 順化蕃茄蟹肉札肉湯檬（$70），平時都好喜愛食蕃茄湯底的麵食，見到餐牌上有這款選擇，已經是我的首選了。蕃茄湯還要加入鮮甜美味的蟹膏和蟹肉，令湯底飲落更濃稠，而且酸甜又開胃，真係湯底就是靈魂。旁邊配有相對簡單的札肉、豆卜和鮮蕃茄，已經夠哂好味。🍜🍅🦀✨ 河內特免綜合河粉（$95），講到配料最豐富，真是非這份綜合河粉莫屬，集合了豬牛雞三款肉，整碗河粉的配料有生牛肉、牛腩片、扎肉、雞絲和香葉卷，份量都大大碗，真是滿足食肉獸的口味。🐷🐮🐥🍜✨ 越式炸蝦餅（$33），蝦餅是手打出來，肉質嫩滑，入口彈牙有質感，外皮炸到金黃色，美味可口。🍤🥠✨ 酥香軟殼蟹（$45），原隻軟殼蟹炸得香酥、蟹腳的位置好鬆化，蟹肉的中心位置味道濃郁，很回味。🦀💥✨ 椰汁珍多冰（+$12），任何麵食都可以平價加配特色飲品，這款珍多冰放著一條條的班蘭啫喱，飲品調配得唔算好

今日喺尖沙咀嚟到晚餐時間 經過呢間 河內越式料理 就有啲想食越南菜 咁就入咗去食啦～ 坐低睇睇餐牌 好多選擇 除咗平時會見到嘅越南湯河、檬粉、米紙卷等等 呢個 濱海類 好特別 想試試😬 極品牛三寶湯河 $73三寶有生牛肉、牛展、同埋牛丸 個湯熱辣辣拎上枱 睇住啲生牛肉慢慢變熟 好治癒😌 三樣食落都有牛味 牛展炆得夠淋又入味 牛丸爽口彈牙 河粉幼滑 好味😋 越式豬扒包 $54食越南菜必點嘅越式三文治 好足料！麵包啱啱烤好 又脆又熱辣辣😍 豬扒大大塊 加埋配菜同沙律醬 好好食😇 越式炸蝦餅 $33炸得香脆唔油膩 蝦餅彈牙 配埋酸甜醬最夾！ 濱海伴豬頸肉串燒 $94食過咁多次越南菜 第一次食呢個濱海伴 有驚喜🤩 淨係上枱嗰下已經覺得好大碟好足料 店員姐姐應該知我第一次食 好細心教我點樣食😬 米粉加咗撈檬嘅湯 酸酸甜甜好開胃 用生菜包住配菜、米粉、同埋豬頸肉 再加少少沙嗲醬 加埋一齊一啖擺落口 好正😌 大推👍🏻 牛油果沙冰 $36唔會好甜 打得細滑 仲食到牛油果肉添😗 推👍🏻 冰鎮凍奶茶 +$10跟餐加$10就飲到冰鎮凍奶茶！咁就唔會俾啲溶咗嘅冰溝稀咗啲奶茶 香濃又滑 不錯😌 整體嚟講 呢間

依個月中菜飮茶食得多，間中都需要換個口味。近排有間心水的越南餐廳就是 "河內越式料理"，清新與惹味菜式都有，必吃越南風味美食！睇吓餐牌，價錢都好實惠，有越式湯河、撈檬、飯類、三文治、小食、沙冰、特飮等等，多款正宗越南菜選擇。極品牛三寶湯檬    $72一碗有齊三樣材料 : 生牛肉、牛展、牛丸，切成薄片嘅生牛肉，食落去口感好滑，浸落湯一陣好快就變熟，牛展軟淋，但都有少少咬口，牛味都幾濃，牛丸好彈牙爽口，至於湯底牛骨味重，清甜唔口渴，越南檬粉順滑吸收湯汁，而且份量好足料，所以成碗食完之後，真係好飽肚，性價比高。河內生熟牛肉湯檬     $68正宗河內湯粉，味道地道令自己覺得置身越南一樣！牛肉上枱時半生熟，雖然係薄身，但都有口感，肉質鮮嫩，緊緻細膩，牛肉湯飄出陣陣香味，配搭芫茜等香料味道更係非常清新，而檬粉吸入左湯，每啖都好鮮甜。越式炸蝦餅    $32賣相吸引，size超乎意料，以為圓形細細件，怎料蝦餅都幾大件夾抵食，仲彈牙有咬口，配合碟甜酸醬，沾一點味道層次更豐富。越式香茅豬扒    $24豬扒甘香酥脆，香茅都醃得幾入味，肉質紥實，切成條狀方便進食。椰汁綠豆冰    點河粉/檬粉 +$1

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍜 tׁׅɑׁׅ֮꯱ׁׅ֒tׁׅᨮ꫶ׁׅ֮ ᥎꫶ׁׅꪱׁׅꫀׁׅܻtׁׅꪀׁׅɑׁׅ֮ ꩇׁׅ݊ꫀׁׅܻ꯱ׁׅ֒ꫀׁׅܻ ⨍ᨵׁׅᨵׁׅժׁׅ݊ @ 🌟 河內越式料理《👽食神大媽食越南菜》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Three Treasures Rice in Viet. Style HKD 73Raw and Cooked Beef Pho HKD 68Deep Fried Spring Rolls HKD 23Deep Fried Shrimp Cake HKD 32Coconut Tricolour Ice 椰汁三式冰 HKD 30Coconut Milk Cendol Ice 椰汁珍多冰 HKD 30.👽 大媽長期起呢間小店門口見到入邊坐滿人，一路都有興趣想試下，終於今次經過難得見到有空檯可以直接入座，即刻要衝去試下 😆✌️.🐂 黎到食越南嘢食嘅專門店，就當然要食一碗PHO啦，揀咗「河內生熟牛肉湯河粉」，一上台嚇一嚇，咁大碗嘅？！😱 牛肉足料，呢個價錢，好抵呀 👍.😬 食左PHO，就當然要試埋特色嘅越式豉油啦！一於試吓乜都有嘅「越式河內三寶飯」，有齊豬扒、雞翼、扎肉，再臨上越式豉油，超JUICY又驚喜！以為大大舊肉會韌

呢間好似成日都見到，今日終於可以幸嘗越南河～一個係極品牛三寶湯河粉，一個係河內牛腩片湯河粉-極品牛三寶湯河粉材料充足：牛丸，牛展，生牛肉湯底好香，生牛肉亦好嫩，牛丸就當然有牛味啦～-河內牛腩片湯河粉牛腩薄片，比較容易咬，所以唔會過韌～仲叫左兩個小食食下，唔錯欸:-越式豬頸肉豬頸肉煎得好腍，鹹味啱啱好如點一啲酸甜醬會更好食～-越式炸蝦餅炸得好酥，蝦餅食落幾爽，蝦餅調味唔太濃所以蝦味好突出-蜜糖柑桔冰我就飲蜜糖柑桔冰，柑桔味極為重，甜度剛好,幾解渴。

越南菜喺香港非常普遍，我自己覺得河內越式料理係其中一間性價比高嘅越南餐廳。今日同朋友嚟到尖沙咀分店食晚飯，主菜加小食加飲品都係$100以下。- 會安雞絲撈檬河內越式料理既撈檬可謂以量取勝，雞絲多到覆蓋左半個碗。其他配料都好豐富，包括青瓜絲、蘿蔔絲、花生碎、油拌青蔥碎等等。魚露味道比較清甜，啱晒而家咁熱既天氣👍🏻- 順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬湯檬非常大碗，中間有好多鮮甜既蟹肉，番茄湯底非常濃郁，酸酸甜甜夠晒開胃，檬粉份量多，而且好索汁，仲有其他配料包括扎肉、豆卜同芽菜。- 越式炸蝦餅蝦餅切開左四份，肉質彈牙，點埋甜辣醬仲惹味。- 越式豬頸肉豬頸肉好大片，外皮香脆，但肉質太煙韌，唔係好咬得開🤔越式飲品當然唔可以錯過，我地叫左越式青檸冰同熱情果梳打，非常大杯，消暑一流。

天氣熱辣辣最啱食啲清新又開胃嘅菜式～ 小店主打正宗越式料理🇻🇳 主菜分為湯粉、撈檬、飯同三文治🥪 而小食就有炸春卷、香茅雞翼、炸蝦餅、豬扒、豬頸肉、仲有特別嘅炸軟殼蟹同沙律類等菜式☺️ 食物選擇繁多，老少咸宜，價錢親民而且地點超級方便😝 最欣賞係店員熱情嘅服務態度😊 正呀😙🍅 順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬 濃郁嘅蕃茄湯底配上粒粒蕃茄同蟹肉，味道酸酸甜甜咁好開胃☺️ 扎肉夠厚切而且豆卜同湯檬吸飽囇湯底嘅精華，整體足料又美味👍🏻🐮 極品牛三寶湯河粉 牛三寶包括牛腱、牛丸同牛肉😉 牛腱厚身但軟腍，牛丸彈牙爽口，牛肉上枱時仲係半生熟添😆 超有驚喜☺️ 湯底顏色比較深，牛骨味好鮮甜，飲完又唔會覺得口渴，值得一讚👍🏻 另外河粉薄身幼滑而且份量都唔少😎 整體十分足料，性價比都幾高🥰🐷 越式豬頸肉 邊位帶點焦香味但中間保持到軟嫩嘅質感，搭配酸甜醬簡直不得了😜🦐 越式炸蝦餅外皮爽脆，炸粉唔厚，咬落去超級彈牙同juicy而且仲食到粒粒蝦肉添😙 超高質😝🫘 椰汁紅豆冰椰味較淡但解暑一流😋 可以一試！🥭 鮮芒果西米露呢款飲品喺越南餐廳都係第一次見😗 整體偏流質而且椰味比芒果味較出，唔太鍾意食芒果嘅可以試試🤣

WFH想同媽媽出去食下lunch抖下氣，諗唔倒食乜，行過河內越式佢話未食過，就同佢試下。河內我已經食過幾次，媽媽就第一次黎，所以今日等佢拍板。全部粉麵都係幾十蚊有交易，我地兩個人就叫左兩碗粉、兩個小食同兩杯野飲share。熱蜜糖柑桔(跟餐加$8) - 蜜糖柑桔入面有四粒柑桔，非常足料，飲落好香柑桔味，唔會太甜，幾潤喉。龍眼冰(跟餐加$12) - 龍眼冰入面有成10粒龍眼肉，甜度亦啱啱好。越式炸春卷($20) - 炸春卷上枱時仲係熱辣辣，春卷皮好薄好脆，中間加左好多紅蘿蔔同木耳，所以非常爽脆。越式炸蝦餅($29) - 炸蝦餅蝦肉結實，炸皮軟身得黎少少脆，唔係又硬又厚嗰種，就咁蘸甜酸醬已經好食。極品牛三寶湯河粉($69) - 三寶河唔止碗大，份量都真係多，入面有牛肉、牛腱同牛丸。河粉唔會太厚，粉量非常多，湯底牛骨甜味都可以。牛肉上枱時仲係半生熟嘅，牛腱幾厚身，牛丸好彈。越式豬頸肉撈檬($60) - 撈檬上面有成十塊豬頸肉，另外仲有蘿蔔、青瓜同炸蒜。撈檬幾彈幾滑，唔會痴埋一舊，就咁加啲酸汁已經好味。總結，河內越式嘅堂食同外賣都食過，堂食除左新鮮熱辣啲之外，份量亦比較大份，一個人食晒一碗粉其實

呢日經過尖沙咀，見到呢間越南餐廳見到餐牌幾吸引，而且價錢又好貼地，於是就同朋友試一試🤤坐低之後，店員好貼心送上兩杯熱嘅龍眼水，因為朋友都幾鍾意食越南菜，所以我哋都叫咗幾樣多人嗌嘅菜式試吓~越式炸春卷 $20春卷皮嘅厚度啱啱好，炸得脆脆哋但係又唔會過硬🤤偏向軟身，入面材料有紅蘿蔔絲、木耳絲同檬粉~越式炸蝦餅 $29蝦餅幾彈牙，而且蝦肉幾嫩，炸粉唔會話太厚，配埋甜酸醬，味道更加升級😆香茅豬扒撈檬 $60呢個係店員推介，大大份用香茅醃製嘅豬扒炸得好酥脆，肉質唔會話太太韌，記住一定要加多啲撈檬汁，咁先夠味！而配料都好足，例如有甘荀、芽菜、炸花生~生牛肉湯河粉 $56份量真係好大碗🤩牛骨湯底濃郁，河粉幼身幾滑，薄片嘅生牛肉肉質鮮嫩，可以自己隨喜好加辣椒同青檸，配料有洋蔥絲同芽菜~椰汁三色冰 & 椰汁珍多冰 既然嚟到越南餐廳點可以唔叫返杯越南特色飲品😉兩杯嘅椰汁都好香濃，綠色嘅粉條好有咬口，三色冰除咗有綠色粉條，仲有紅豆同糯米，口感豐富，飲晒都好飽🤤尖沙咀嚟講，性價比都幾高，菜式方面可以選擇嘅款式都幾多，下次有機會想試吓佢嘅蕃茄蟹肉扎肉湯檬，感覺幾特別，比較少係越南餐廳見到😆

朋友旺角收工過咗嚟尖沙咀諗住一齊dinner原本想去食burger 平靚正點知經過河內越式料理見到menu又有啲心思思見有位直入就坐低咗河內生牛肉湯河粉上枱嗰下有少少嚇親同之前朋友喺其他分店食嘅有啲唔同尖沙咀分店嘅牛肉係完全生嘅嗰下有少少擔心會肚痛嘅感覺而且湯底芫茜味都幾重 (個人好麻麻)順化蕃茄蟹肉札肉湯檬其實係見隔離枱個湯底好濃先叫超快就上枱飲咗啖湯都幾重蕃茄味又飲到蟹肉嘅鮮但檬粉就唔太吸到湯味反而豆卜係好食好多越式炸蝦餅唔算炸得好脆一定要點酸甜汁先好食不過食到最後都幾口渴味精都有啲重呀吓🙈

《河內絕牌豬扒撈檬》$62豬扒用左香茅黎醃製，雖然肉質唔係好腍，但亦都唔會好實。記得要加埋撈檬汁先會好味架。《順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬》$66番茄湯底酸酸甜甜，另外配青檸同辣椒🌶️，好開胃。再加埋啲蟹肉味感覺特別鮮甜。我個人較喜歡呢個湯檬多過撈檬。《越式炸蝦餅》$29蝦餅好彈牙，外層好爽脆，炸粉唔會過厚。另外，加埋甜酸醬，風味立即提升。《椰汁珍多冰》$26好重椰汁味，再加上綠色一條條增加個口感。《蜂蜜柚子梳打》$26

河內越式粉麵之前已經食過，味道唔差，大大碗夠抵食，今日去開附近用咁啲消費券買野，之後就黎食lunch。哩度除左越式粉麵，仲有法包、飯、沙律、米紙卷、野飲等等，全部幾十蚊有交易。一坐低，侍應就送黎兩杯龍眼水黎，冇錯，佢唔係熱茶，係龍眼水黎架，雖然唔似龍眼冰咁加左糖咁討喜，不過龍眼味都好香，重點係唔洗錢呀～！！龍眼冰(跟餐加$12) - 龍眼冰好清甜，入面有超多龍眼，數過有十幾粒，非常抵飲！熱情果冰(跟餐加$12) - 熱情果糖漿同梳打水係分開上，侍應會原罐梳打水上枱，所以倒左落杯實際其實有1.5杯，熱情果冰酸酸甜甜好啱悶熱天氣飲。極品牛三寶湯河粉($69) - 湯河好大碗，入面有生牛肉、牛腱同牛丸各二，湯底係南越風味，顏色比較深，味道濃甜，但食完又唔會覺得口渴。河粉幾薄幾滑，粉量亦都多，細食嘅話一碗都夠兩個人食。牛肉上枱時仲係生嘅。牛腱好腍，牛肉雖然比較細粒，不過都好彈牙。會安雞絲撈檬($58) - 雞絲同檬粉份量都多，檬粉幾滑幾彈，加埋酸汁食好開胃。越式豬頸肉($29) - 豬頸肉燒得幾靚仔，邊位焦香中間仲好軟嫩，蘸埋個酸甜醬食唔錯。越式炸蝦餅($29) - 蝦餅幾彈牙，炸皮唔會太硬。

尖沙咀區返工是但食之越南餐廳，尖沙咀食野貴就人人皆知，有既都想食平啲又平民啲（就黎糧尾，大家明既🙈），是但食都有啲要求既，起碼唔可以太難食同劣食，所以搵左間越南餐廳，貪佢種類多，價錢平。.▪️越式河內三寶飯$70 三寶係指雞翼/札肉/豬扒，雞翼同豬扒炸得好香脆且好重香茅味，幾鍾意佢炸到咁脆卜卜都保持內嫰。.▪️順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬$66 好少越式餐廳有蕃茄湯底，蕃茄湯底好香濃蕃茄亦有粒粒蕃茄，唔似一般蕃茄湯底淨係落茄膏咁單調，蟹肉係面頭，足料又濃蟹味👍🏻.▪️越式炸蝦餅$29 and 豬頸肉$29 呢度炸野真心正（雖然好熱氣）但全部都炸到好脆又唔會太硬/乾身，尤其個蝦餅又Juicy又粒粒蝦肉。.▪️鹹檸檬可樂 and 青檸梳打 青檸梳打同可樂都係原罐上，真材實料，夏天咁熱無理由唔飲野，有少少美中不足係如果加晚市嘢飲可以收平啲就好囉☺️😂

今日嚟咗尖沙咀行街，行經堪富利士道，見到呢間越式菜餐廳，望落去個menu都好唔錯，所以決定入去食個下午茶餐🥰河內生熟牛肉湯河粉 ($52)- 呢碗湯河粉份量十足，大大碗河粉，湯底又好濃郁，超級索汁，食得好滋味；生熟牛肉都整得好有質素，有相當嘅水準，軟熟細滑，牛味香濃😚越式香茅雞翼撈檬 ($48)- 香茅雞翼炸得好靚，外脆內嫩，肉汁完美地鎖晒係入面，熱辣辣上枱即食，一啖咬落去爆曬啲肉汁出嚟，肉質鮮嫩，惹味可口😋越式炸蝦餅 (+$28)- 蝦餅作為小食都係超正，表皮香脆，炸粉唔厚；蝦肉嫩身，彈牙爽口，沾埋啲酸辣醬，風味即時提升，好好食😆椰汁三色冰 (+$12)- 椰汁三色冰都係冇得彈，椰汁香濃突出，甜度適中，有三色配料，好似係綠色粉條嘅加持底下，質感豐富，認真飽肚☺️龍眼冰 (+$12)- 龍眼冰都係越南菜特飲嘅必選，入口冰涼，味道清甜，仲有粒粒飽滿嘅龍眼肉，有得飲又有得食，好滿足🤤喺尖沙咀用到呢個價錢食到咁高質嘅越南菜，真係好抵食💛