金子半之助 (奧海城二期)

營業中

休息中

今日和友人去了奧海城逛街，行到累了，就在這個商場找地方吃晚飯，看見言間店就好奇的行去看看，原來是食天婦羅的專門店，雖然我對天婦羅並不喜好，但見到餐牌介紹好像大大份的，看上去頗有睇頭似的，所以被他吸引入了去。這裡地方火算太大，但總算骨子，我們坐下後望望餐牌，十五十六都不知吃邊款好，有個侍應見我們那麼奧惱，就講解了他們的天婦羅，原來是用傳統做法將新鮮的天婦羅上飯面，然後淋上天丼醬汁，目的是每一件天婦羅都可沾上醬汁。就是因為這樣，所以這裡的天婦羅並不會像一般的脆口，反而係追求每件天婦羅都能沾有醬汁。而這裡是使用古早秘傳醬汁，這樣才可重現江戶時代風味。不單如此，這裡還用上日本特製的高級胡麻油，用胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻和色澤也會較深。我們聽了侍應的講解和介紹後，就叫了一個期間限定，和一個稻庭烏冬套餐。等待食物時，侍應給我們一杯茶，原來茶入面是用上黑豆製的茶，入口甘香可口。期間限定的車海老帆立貝天丼，上枱見到很大堆頭，裡面有車海老，帆立貝，小柱魷魚天婦羅餅莢豌豆，海苔和溫泉蛋，食丼要有程序，他們一炸起天婦羅就立即上枱給人客，然後淋上醬汁，令天婦羅和米飯都沾上醬汁，吃到一羊就將溫泉蛋液均勻的包住

❣︎金子半自助❣︎係日本🇯🇵第一天丼，已於日本連續5年獲得全國天丼金賞👍🏻已於台灣，美國，同香港開設多間分店，主打日式天婦羅丼飯，大有來頭👍🏻而呢到嘅黑豆茶係任飲架😍黑豆茶好有益好多巧效👍🏻店主真係好貼心。呢到嘅丼碗係運用左源自江戶時代嘅陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物嘅溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕嘅江戶前味道👍🏻❣︎金子半之助❣︎採用日本特製高級胡麻油，胡麻油契成嘅天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深👍🏻❣︎車海老帆立貝天丼❣︎$168即叫即炸大大隻車海老😍炸得非常酥脆鬆化👍🏻肉質鮮甜😋帆立貝係由北海道直送架😍口感彈牙，配料重有莢碗豆，海苔同溫泉蛋，超級豐富👍🏻炸物係選用日本製天婦羅小麥粉同特選日本新鮮雞蛋通過黃金比例調配而成，所以一啲油膩嘅感覺都冇👍🏻❣︎稻庭烏冬❣︎$78Order溫烏冬系列就會有五種配料比你自由配搭，蔥花，海藻，鰹魚花，天婦羅碎同半熟溫泉蛋😋啲配料成盒上好吸睛😍烏冬較幼身軟滑，清爽細膩。追加❣︎白身魚❣︎$28味道較淡，質感較為紮實。❣︎菇菌❣︎$18香菇濃郁嘅味道，口感爽脆。❣︎溫泉蛋❣︎$12炸得岩岩好😋蛋呈流心狀態，外脆內軟。❣︎海苔天婦羅❣︎$8酥脆

想食天婦羅丼飯，去金子半之助就夠晒穩陣！又可以試吓佢哋嘅期間限定款式，話唔定有新驚喜！今期有車海老帆立貝天丼！叫完食物，飲番杯熱茶乖乖等上菜😁上天丼最深得我心嘅就係口感爽脆嘅豆豆，同埋咬落去一粒粒粒口感，好得意嘅小柱魷魚餅💕💕至於期間限定，當然就係重頭戲啦😁😁天婦羅炸蝦好巨型，蝦身厚厚，爽！帆立貝亦非常吸引，外面仲有少少脆口嘅感覺，入面就係少少熟，軟綿綿鮮甜帆立貝肉，超滋味！再配埋溫泉蛋、海苔等等，成碗飯每一啖都食到唔同配料，正！

又到牛媽去覓食既時間啦！今次牛媽同牛仔齊齊去左金子半之助品嚐美食！牛仔身為湯面同飯飯達人，當然唔少得叫個Mini 版天丼(軟殼蟹）同稻庭烏冬（溫）啤佢食啦！而牛媽就order 左特選丼車海老帆立貝天丼🍤 每一樣天婦羅等海鮮都非常鮮味十足！天丼上面既天婦羅有別於其他天婦羅口感，不是脆口的，但非常入味！因為用上傳統做法既天丼會把新鮮炸起既食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁😋每一件天婦羅都均勻沾上醬汁，非常入味💗Yummy! 所以天丼上既天婦羅並不會像一般天婦羅脆口，追求既係每件天婦羅都能適量沾有醬汁💕而金子半之助使用古早秘傳醬汁，更能重現江戶時代風味❤️牛仔非常喜歡其醬汁，食哂一整碗飯，非常滋味！仲有金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成既天婦羅更加芳香撲鼻同色澤會較深及豐富，賣相更加靚🥰 打卡影相都好靚📸除此之外，最特別是用來乘載天婦羅既丼碗係運用左源自江戶時代陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道！😋 牛媽大推薦！👍👍👍

今晚和朋友來奧海城品嚐日本過江龍天婦羅丼飯店金子半之助，七點多來到還有位，接著就有時候需要等位，因為餐廳受歡迎而且不算太多座位。這裡的天丼天婦羅用上傳統做法，將各種食材新鮮炸起放在米飯上，然後再均勻地淋上天丼醬汁，令每件天婦羅都沾上醬汁，吃的時候不需要額外沾醬，所以天丼的天婦羅並不是脆口的啊。另外，餐廳採用日本特製高級胡麻油製作天婦羅，胡麻油製成的天婦羅會較深色及較香，不要誤會它是炸得過火呢。車海老帆立貝天丼$168滿滿的材料鋪滿丼飯上，包括有車海老、帆立貝、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔、溫泉蛋，全部新鮮炸起，薄薄的炸漿粉令咬下去即能品嚐食材的原味，因為喜歡海鮮而選了這期間限定的天丼，車海老是大大的蝦隻，有兩件，它口感實在鮮味，很有蝦香，而不像其他同類的蝦通常都是空虛感及淡味，這個蝦很讚呢！帆立貝亦很新鮮，而且肉感嫩嫩的，不會過火，小柱魷魚十分特別，口感彈牙不靭，吃到一半將溫泉蛋爆破，更添滋味，我們發覺天丼醬汁在飯底，攪拌後吃份量剛好。迷你天丼&稻庭烏冬$118一個女生的話，吃這個餐也不錯，有海老、菇菌、南瓜、海苔、莢豌豆、溫泉蛋，海老同樣的新鮮但比車海老小隻，其他素菜類也很對味，特