Hungry Monkey (金朝陽中心二期 - Midtown)

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在銅鑼灣燈籠街，簡直是一條美食街。日式，韓式及中式食肆匯集。我和朋友兩人就選了鐵板燒。店環境昏暗，十分有情調。前菜是番茄蒜子沙律色彩鮮豔的番茄與綠色的香蔥搭配，帶有淡淡的蒜子香味，讓整道沙律看起來十分誘人。松野蟹肉甲羅燒蟹肉與蟹殼的香氣交融，形成獨特的烤香味，將蟹肉放在青瓜面上，在蟹香下又帶有爽的風味，讓每一口都充滿層次感。香煎鵝肝鵝肝本身具有濃厚的風味，搭配少許的鹽和胡椒，能更好地突出其自然的甘甜，與底層的水果搭配，形成鮮明的味道對比，增添層次感。辣酒凍風螺螺肉本身比較鮮美，搭配上辣味和酒香，使得這道菜的風味複雜且濃烈，凍的質地讓風螺的彈牙口感更加突出，吃起來既清爽又有嚼勁。日本原隻活帆立貝帆立貝的肉質柔嫩，口感滑順，咬下去有彈性，而且帆立貝有股天然的海味，略帶甜味，與其他調味料搭配時能夠充分展現其獨特風味。A5和牛脂炒飯A5等級的和牛，是牛肉中的極品，肉質極其柔嫩，脂肪分布均勻，風味濃郁。和牛脂在炒飯過程中融化，令炒飯更加美味。炒飯的米粒吸收了和牛脂的油脂，讓每一口都充滿了肉香和米香，口感滑順。十年熟成梅酒梅子的酸甜味與酒精的濃郁感相互融合，形成層次豐富的口感，伴隨著微妙的果香和木

最近經常過來銅鑼灣覓食，見店面的霓虹燈牌好多顏色，好像很吸引，於是進來試試。店內裝潢簡約而有格調，營造出輕鬆的用餐氛圍，適合和朋友一起聚餐聊天。番茄蒜子沙律番茄的多汁感與清新的口感使這道沙律非常爽口，搭配酸汁，作為頭盤十分開胃。辣酒凍風螺風螺肉質鮮嫩，與辣酒的香氣結合，形成獨特的鮮香味道，辣酒的使用為菜品增添了香辣感，但不會過於辛辣，適合大多數人的口味。松野蟹肉甲羅燒使用新鮮的松野蟹，肉質鮮嫩，烤製後可能帶有微微的焦香，搭配青瓜的清爽口感，蟹肉的鮮美味道更加能夠充分展現，同時平衡了蟹肉的油膩感。香煎鵝肝香煎鵝肝外皮酥脆，內部則滑嫩多汁，带有一定的韧性和细腻度，有郁的肝脏风味，吃上一口令人陶醉。蠔蠔本身帶有濃郁的海洋風味和鮮甜的口感，肉質滑嫩，口感鮮美，配檸檬汁，可以平衡生蠔的鮮味，有種明亮和清爽的味道。港島燒表層的肉鬆帶有濃厚的鹹香味道，餅底外皮酥脆和內裡柔軟，搭配上肉鬆的香氣和口感，搭配醬料，味道非常獨特。檸檬威士忌割水檸檬的酸味與威士忌的濃郁香氣相結合，帶來清新而不過於甜膩的口感。雖然有酒精濃度，但易入口，適合夏季飲用，而且清爽的口感消暑解渴。

發掘一下銅鑼灣好去處，除咗行商場外，當然唔少得發掘食嘢既地方，登龍街一直都系夜晚爆客既食街，要逛就梗系搵間有噱頭既餐廳試試，呢間以日式菜為主既酒吧風格餐廳，岩我地想一邊用餐同時飲酒、一邊暢所欲言🥳❤️👉🏻頭盤沙律-蕃茄開胃沙律汁配鮮番茄，番茄一早去走咗皮切好咗，落埋蔥花系面，擺盤都幾靚，味道蕃茄鮮甜+微酸沙津汁好夾😋😋👉🏻螢光魷魚螢光魷魚漬，日本料理常見菜都系用酒醃製，酒味濃郁但又蓋唔住螢光魷魚鮮味，帶少少咬口，配酒真系好正👍🏻🤤💦👉🏻辣酒凍風螺🌶️🌶️第一味厚身爽彈牙，鮮味後，少少辣味後勁上尼先到酒味，比較多層次既凍食，細手到手套+叉+盛載螺榖既碗都預備好，食既時間唔會成手汁，非常體貼既用餐安排🥺☝🏻👉🏻海膽熔岩魚餅黑色望落以為系菇類，一咬落就知點解叫熔岩，有爆漿式爆炸咗海膽入口中，鮮甜濃烈，都真系幾讚既一道小食🥳🥳👉🏻避風塘茄子🌶️🌶️茄子帶辣味+ 避風塘做法，飲緊啤酒個時，非常愛追住食，一啖啤酒一啖避風塘茄子，perfect match😆👉🏻松葉蟹肉甲羅燒呢味花咗少心機用fresh青瓜，配上3重蟹（蟹肉、蟹膏、蟹籽）做餡料，食落味道濃得尼唔會咁膩，做到口味中和😍😍👉🏻厚燒牛舌面頭落咗些少鹽

幾年前佢初開之時吃過一次午巿定食，嗰陣都覺得幾不錯，今次再嚟叫散點，試下其他嘢。辣酒凍風螺$88螺好大粒，彈牙煙韌又入味，微辣惹味，好開胃芥辣八爪魚$48芥辣味溫和不嗆鼻，八爪魚有咬口，份量多，吃極都仲有伊比利亞豬$98豬肉肥瘦均勻，有淡淡橡果香，沒有豬騷味，肉質結實，入口不油不膩一夜干雞扒$78一夜干魚比較多見，雞扒做出嚟效果都唔錯，經醃漬、風乾，雞扒不會過咸，仍有肉汁，肉質滑嫩，雞皮風乾得不錯，薄而香芝士御好燒$98有啲似大阪燒，不過好食啲同埋個底煎得好脆口，細細塊食完不會滯南非鮑魚$98鮑魚用鐵板燒得香香的，內裏仍然水潤有彈性，鮑魚味濃日本原隻活帆立貝$148雖然帆立貝細細隻，但勝在煎得香而鮮嫩，有鮮味，有咬口，好彈牙松葉蟹肉海膽炒飯$188用日本飯粒炒得粒粒分明，保留日本米嘅煙韌感，松葉蟹肉一大舊，毫不吝嗇，飯中有陣陣海膽香氣甜品提子水晶麻薯及提子卷蛋雖然叫嘅野樣樣細細份，但食食下都勁飽，而且坐吧枱睇住師傅整，視覺味覺嘅享受。

和朋友來登龍街找吃，這裡招牌搶眼，很易找。辣酒凍風螺凍食，小辣，夠惹味。唐揚山藥條第一次吃炸山藥，伴蛋黃醬和佐酒不錯。南非鮑魚味道鮮美夠滑嫩，賣相好看。鐵板活北寄貝夠新鮮，調味恰到好處，讚。伊比利亞豬燒得稍乾、稍鹹。牛肉御好燒熱辣辣上枱令人興奮，可自行配搭紫菜或薑，味道更突出。A5和牛脂炒飯飯粒沾滿牛香，炒得很到位。蟹肉忌廉餅香脆金黃的外皮包著軟軟的蟹肉忌廉，非常creamy。日本蛋卷鬆軟、不太甜、夠香。朱古力炸彈炸過的外皮包著軟朱古力醬，口感特別，有新意。餐廳雖然不大，但很熱鬧。這種氣氛下，我們也來小喝一杯，十分盡興！

位於銅鑼灣金朝陽中心二期地下的Hungry Monkey，店內裝修貼近日本街頭文化，牆上掛著滿滿的啤酒樽配合旁邊色彩斑斕的光管，彷如置身日本東京新宿夜街，十分有氣氛，有吧枱可以一邊看師傅整野食，一邊同朋友傾計。適合三五知己放工來chill下🔸️蠔(4粒) | $108師傅把蠔煎得剛好，外層有少少焦香，內層十分嫩滑，帶有海水的味道🔸️香煎羊架 | $108羊架煎到五成熟，吃起來肉質粉嫩，羊架的調味也恰到好處🔸️香蔥牛肉薄燒 | $108外皮煎得焦香， 內裏保持粉嫩色，軟嫩多汁， 包住炸蒜和香蔥， 味道、口感更上一層樓🔸️伊比利亞豬 | $98伊比利亞豬的油花就如和牛一樣，煎香了之後散發出一股淡淡果香，香氣四溢🔸️辣酒凍風螺 | $88螺肉鮮爽惹味，辣味香濃，佐酒一絕。店家細心的提供了即棄手套和小叉，可以方便食用，讚🔸️蕃茄蒜子沙律 | $28蕃茄色澤鮮豔、鮮嫩爽口、酸酸甜甜，十分開胃，特別適合炎熱的夏天🔸️蟹盛御好燒 | $168蟹味濃郁的蟹盛御，舖上滿滿的蟹肉，蟹子，口感鬆軟之中帶有爽脆口感。上枱時會同時奉上紫菜絲及紅薑，令燒餅味道更有層次🔸️唐揚山藥條 | $68第一次食山藥做的唐揚，口感好特，脆脆

在铜锣湾发现一家宝藏铁板烧店🥩这家店主打日式风海鲜料理🦞，除了铁板烧之外还有冷菜和水煮，样式很丰富，味道也很不错，5分满分的话我给四星半🌟给大家推荐几道我很喜欢的：💛辣酒冻风螺酒香和辣味酱汁混合的味道很特别，清爽又不刺激。而且里面的螺肉真的很大一颗！！肉质饱满弹牙。明明是个开胃菜我直接炫完半碗 💛A5和牛脂炒饭家人们都去给我点它，这个和牛脂🐮真的太太太香了！！咬下去满满的脂香在你的嘴里爆开，我用文字已经表达不出这种幸福了🥰。偷偷说一句我吃完还回味了好几天～💛南非鲍鱼烤出来的鲍鱼味道果然不一样，几乎没有海水腥味，而且店家已经很贴心的帮你切好片，也把下面的内脏分离出来，服务很到位了🥳💛日本玉米朋友点的时候我还在想，一个玉米能有什么好吃的，结果吃了一口我就真香了！！这哪里是玉米🌽，这明明是雪梨啊！玉米的味道跟雪梨🍐一样清甜，水分饱满，就像在吃水果一样，真的震惊到我！他们家其他的出品也很不错👍🏻，甚至连甜品小蛋卷都是好吃的😋 少了半颗星的原因是因为上菜速度稍有点慢，因为铁板烧真的是现场烤的哈哈😄🍴Hungry Monkey 📍铜锣湾金朝阳中心二期地面铺🚇铜锣湾站B出口💰人均200-400

經過此店在門外看看餐牌，發覺有很多款小食，岩哂晚上想輕食嘅我，點了一客芥末紫蘇八爪魚，芥末味很濃，八爪魚切成小塊，加上青瓜片，蘿蔔絲和紫蘇，味道辣得來很清新，另外一道辣酒凍風螺，醬汁弄得很有大排檔的風味，但原來凍食效果都不錯，可說是中式x日式結合的小食，吃小食當然一定要點杯酒精飲品來襯托一下啦，點了一杯梅干威士忌割水，如果本身只是飲威士忌的味道會過於強烈，現在加了梅干的甜味就令整杯酒感覺完全不同，甜甜的酒更容易入口，夜晚一邊飲杯酒一邊吃小食的感覺確實不錯

近來在登龍街在看到這家店，首先被有趣的店名吸引，然後看到總是滿座，肯定有其優勝之處，而太太一向喜歡日式鐵板燒，於是便進店看看位置（10/10）：位於登龍街街頭，由鵝頸橋進入登龍街一定能看見，交通當然四通百達，附近購物亦方便環境（8/10）：餐廳呈日式居酒屋格局，佈滿酒樽的裝飾，主要有面向鐵板燒師傅的吧枱，氣氛不錯，但對住火爐卻有點熱服務（9/10）：侍應下單及上菜算快，介紹菜名自然少不了，而收拾碗碟也很有效率食物（9/10）：餐廳不像預期只有鐵板燒，同時提供日式小食及沙律等，佐酒菜也不會少辣酒凍風螺 ~ $88第一款是小食，太太很愛食的凍風螺，這裡的是充滿辣酒香味，香辣之餘亦能殺菌，螺肉新鮮配上辣汁令人很開胃磯燒鮑魚 ~ $98冷盤的磯燒鮑魚經過特別醃製後，師傅將其切成細粒，方便客人食用，鮑魚很香和軟滑，感覺頗新鮮比目魚沙律 ~ $78用上我最愛的比目魚配上沙律，比目魚煎香過所以有點融化的口感及鮮甜的味道，沙律菜及車厘茄夠新鮮，而沙律醋酸酸甜甜很開胃香煎羊架 ~ $98望住師傅燒時已覺得很吸引，香氣撲鼻。羊架大件、肉質鮮嫩，咬下去啖啖Juicy口感，醬汁味道香濃，非常出色豆芽韭菜花炒砂

銅鑼灣登龍街呢年都換上唔少新店，同朋友經過，就好想試下呢間鋪頭，的確係唔錯！1. 松葉蟹肉甲羅燒 （$108）🦀除左有一絲絲鮮甜嘅蟹肉之外，仲有好多好多蟹膏同蟹子，送餅乾食幾唔錯👍🏻2. 泰式御好燒 ($138)🌶️真係第一次食泰式煮法嘅御好燒，入面有生豬肉、金不換同炸椰絲，最重點是拉差辣醬，有啲似潮洲辣醬，真係幾特別嘅煮法👏🏻3. 辣酒凍風螺 ($88)🐌超推介呢個菜，螺肉鮮甜彈牙，配上辣酒嘅白辣令螺肉更加惹味🤤4. 柚子泡酒 ($68)🍹清酒味唔算算很濃，加上柚子，甜甜地更加清新，唔係飲開酒嘅朋友仔都會好鍾意😂5. 魷魚鬚天婦羅 ($68)🐙佢地今次轉左menu，以天婦羅形式呈上魷魚鬚，好香脆，加埋沙掣醬啱啱好中和膩感6. 比目魚沙律 ($78)🥗真係要讚一讚個比目魚，好滑👏🏻👏🏻👏🏻配上沙律，特別清新7. 聖子 ($98)聖子一啲都唔韌，配上特別嘅醬汁，顯得格外惹味👍🏻彤樂整體評分：8.5/10