駿景軒

營業中

休息中

我覺得中國人應該要對中餐一份執着，所以今次專登來到位於灣仔英皇駿景酒店嘅中餐部駿景軒。一入到去店員對我哋嘅招呼簡直係無微不至，而且環境10分舒適令人有一種好窩心嘅感覺。當然店員也會為我地介紹不同種類嘅中菜關注我哋嘅飲食習慣及喜好，而有所介紹。最後當然係食到心頭號依家就等我為你逐一介紹當日我食過嘅中菜菜式。 首先嘅係例湯，唔好比佢個名嚇親覺得係普通餐廳嘅味精湯，佢係真材實料嘅老火湯。冇記錯當日係花生雞腳湯。10分足料。而且煲湯嘅時間絕對唔會少，雞腳同花生都係軟綿綿10分容易入口令人10分開胃。而另外一碗既就係酸辣海鮮羹。酸酸立立嘅味道大大提高食慾，而且不同種類嘅海鮮，令到成碗羹既感覺大大提高。 水煮魚片，與別不同嘅水煮味道，我係其他餐廳食過嘅水煮類別食物大部份都係以麻為主，其實只會令人食所有野都之後麻痹感覺唔會真正嘗出食物嘅新鮮感與味道。而今次呢一款水煮魚片不單止唔會有過分麻痹嘅感覺而且10分香，魚片10分新鮮加上有芽菜及薯粉作配料，大滿足。 辣子雞，以不同辣椒及香料與腰果及雞炒煮而成。辣度適中，有少少麻辣香。適合喜愛吃辣的人，又係一款食不停口的經典菜式。 蝦醬唐生菜煲，食完兩款辣野，食

昨晚準時放工，朋友駕著他的車子接我下班，然後我問他「今晚我們去那裡?」他簡單回答駿景軒，我沒聽錯吧，他說一星米芝蓮中菜駿景軒。把車泊好，去到駿景軒門口我才知道他真的不是說笑。入坐後，店員詢問我們想喝甚麼茶，這裡的茶選擇挺多的，有龍井，鐵觀音，菊花等，朋友交給我決定，我就選菊花，以免晚上喝濃烈的茶而睡不著，菊花溫和多了。我們先淺嚐酸辣海鮮羹，海鮮羹用料豐富，每一匙羹都可撈起蝦肉，帶子等配料，而且非常鮮甜。湯羹其酸辣香氣十足，光是聞已讓我口水一湧而出，那迷人的酸辣滋味剛好，令我們胃口大開。紅油雲吞滑彈的外皮配上鮮香飽滿的菜肉內餡，吃起來飽足感十足。雲吞稍微久放一點特製的紅油，讓外皮可吸附更多醬汁，雲吞帶點微微酸辣，又有點肉的鮮美，肉汁豐富，齒頰留香。養顏至上的我怎會錯過黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶，果然它沒有令我失望。黑醋珠在白滑的炒鮮奶上如寶石般耀眼生輝，鮮奶火喉恰到好處，混合絲絲的蟹肉滑溜好入口，再嚼一口柔嫩的帶子，清甜餘韻不絕，女生定必愛上。酸菜桂魚片特別將桂魚片去除所有骨刺，客人方便進食，魚肉細緻滑嫩，甘甜無比，真的很讚。酸菜湯除必備的酸菜，小青辣椒外，駿景軒的還加入薑片，炒香的蒜片，蔥花