火星料理 (已結業)

計韓式炸雞後，最近一股醬油蟹熱潮又入侵左香港! 放工後，同超愛醬油蟹的兜友人，走入觀塘區工廈食返轉韓國菜!位置其實唔算難搵，就係觀塘地鐵站馬會出口直行就到。(但唔知點解我同S先生搵黎搵去都搵唔到入口..汗).上到去其實沒什麼裝潢設計，就用玻璃間開左兩個玻璃房，放左幾個座位，而且享用雞鍋同燒烤時會有點熱。據說餐廳係由一對夫妻所開設，男老闆係韓國人，女的係香港人，由於人手唔多，所以繁忙時間真係要親力親為一腳踢。.不過呢度既前菜任食，食完可以再添加，而且有成約十款前菜，小妹就至愛那醃菠菜呢，咬落爽脆，又有芝麻香，好味!.當然仲有冷/熱麥茶供應。.餐牌雖然只有幾頁，但款式頗多，價錢唔算貴。.人蔘雞鍋 $250據說這人蔘雞鍋需預先滾上半小時才享用，看到內裡還頗足料的，大量人蔘、雞、菜和年糕等。.雞肉食落不算很嫩滑，而且人蔘味不太出，但明明就見到人蔘份量滿多的，可能滾得未夠吧!? 幸好湯頭還是頗鮮甜的。.接近食完後，再將韓式粉絲加入去煮，粉絲吸了湯頭的味道，滑嘟嘟的頗好味!.壽司 $35韓國家庭式的飯卷，簡簡單單已很不錯。.醬油蟹 $150/隻 (需提前4天預訂)同場有兩碟醬油蟹，但小妹覺得我這碟

初夏還未原全暖和, 我和友人想找個吃鍋或藥膳料理補一補,去去毒,最后找到火星料理的人參雞。火星料理這個名字很卡通,還想會不會有一大堆年青人在裡面大吃大喝呢?! 結果進去, 先遇到一個很和平慈的婆婆帶我們去近露台置,經過㕑房, 㕑內的人都很忙碌。星期一的晚上很火爆, 室外位置都坐滿了。店員安排我們到近露台位置,牆畫是一個拍照景點。我們坐下就目標清晰地点了人參雞,店家說人參雞上爐要再滾多半小時, 問我們還要点什麼其他的小菜, 她告訴我們今晚有客人本留了一碟醬油蟹但預約取消了,問我們有否興趣嘗試?! 吃韓國人做的正宗醬油蟹當然有興趣, 而且機會難逢,當然不會錯過。醬油蟹是生直接泡浸醬油而食, 能直接吃到蟹的原本鮮味。從未試過生食鮮蟹, 這道小食不是每處都食到, lucky在等待人參雞ready 時, 店員先遞上4碟前菜, 馬上嘗一口泡菜, 很home made 的口味, 菜還是爽的, 微辣, 清新而沒有超市買的重口感。前菜已吃完,店員再上2碟前菜, 就是這樣吃了6碟,真係唔係幾好意思人參雞煱的份額很豐富,除人參, 雞, 還有大量豆腐,蔬菜,營養非常均衡。两個人一煱絕對足夠。雞肉煮了半小時還是