金田家

營業中

休息中

登龍街近2,3年愈黎愈旺, 吸引唔少過江龍在此開業, 對於喜歡四處訪尋美食既我, 當然是件好事啦!是晚約左位幾個月冇見既朋友食拉面, 差不多8點左右到了登龍街, 已經看到不少食肆都要排隊了, 我既朋友早到左少少, 佢揀左呢間金田家! 排隊時忍唔住上網睇下openrice, 知道金田家係來自九州福岡人氣拉麵度店, 而且號稱為"九州第一拉麵", 嘩,很心急想入去!好不容易到我地啦! 雖然食肆空間感唔多, 坐位排得頗密, 不過能嚐到一碗好拉面, 這都是其次了!呢度選擇唔多, 只有幾款拉面, 而呢度只做九州豚骨拉麵, 貴精不貴多! 最適合我呢種有選擇困難症的人我選了金田家豆芽叉燒拉麵, 朋友選了金田家至尊拉面, 嘻嘻, 可以交換試試!等了大概7-8分鐘, 我地兩碗拉面都到啦!賣相當然好!看上去似乎至尊拉面的叉燒比較多! 兩款拉面的叉燒是來自不同產地的豬(後來係門口同店主吹左一陣水)至尊拉面選用既係日本飼養的豬, 而且是豬的膊頭肉, 而我果碗豆芽叉燒拉麵既豬係來自荷蘭! 兩款我都試了, 大家都是肥瘦適中的叉燒, 我很怕沒有肥膏, 因為口感沒那麼好, 所以呢2款叉燒超美味, 日本的有入口即溶既感覺

難得復活節放假，當然要把握時機同fd見面啦，我地都想食日本野，系銅鑼灣行行下就見到登龍街有間拉麵店，上過openrice睇見食評唔錯，就決定入去食啦~我簡左金田家豆芽叉燒拉麵我fd就簡左經典金田家叉燒拉麵我地都覺得個豬骨湯底真系好濃，配埋個彈牙拉麵同肥瘦適中的叉燒，真系無得頂！金田家系日本著名嘅食評網 Tabelog成為極少數奪得4分以上的餐廳之一，真系當之無愧，正！

大部份朋友都趁日圓兌換價低, 於是在復活節假期前飛一轉日本, 主力不是掃貨, 而是去大吃大喝, 她們都愛刺身、壽司、和牛、拉麵等等令人流晒口水的美食, 而我就只可在復活節才能放假, 但機票費用竟…..連廉航都要$8000多元, 又怎捨得去喎! 雖不能身處日本盡吃地道的美食, 但香港亦有不少日本餐店, 今次先來一碗拉麵止一止心癮。數數看, 單單一條登龍街已約有四間日式拉麵店, 的確競爭的大, 沒有實力的話真的難以站得住腳, 友人則在當中推介《金田家》給我, 其多次榮獲日本拉麵大獎, 有九州第一豬骨拉麵之稱。門面以一個帶着紅色頭巾的拉麵師傅作為店子的標記, 木板配上燈光店名和標記, 搶眼奪目。店子以深啡色為主調, 內裏地方不算大, 設有數張兩人至六人的木枱木椅, 還有L字形的吧枱, 吧枱連接着半開放式的廚房, 可看到眾師傅用心製作每碗拉麵的過程。牆上亦沒有花巧的擺設, 但掛了榮獲日本拉麵大獎的證書, 感覺平實穩重, 走實力派路線。店子主打拉麵, 並沒有供應其他小食或日式料理, 專門製作, 相信必能精益求精。而所提供拉麵亦只有三款, 包括經典金田家叉燒拉麵($78)、金田家豆芽叉燒拉麵($8

出完街想食個簡便晚餐！又唔想行咁遠，所以在車站附近搵！登龍街開了幾間拉麵店，今晚想試未試過嘅，一間排長龍，一間唔使排隊，帶住肥髀唔方便排隊！就去金田家！門口兩個女店員好好笑容，枱櫈唔迫！幾舒服，店內播住日文歌，入內坐一張靠牆二人枱，白牆深木枱，好樸實，枱面有齊餐具調味料，好乾淨整齊！店員知道我第一次食，好耐心講解三種拉麵嘅分別，又會問要暖水定凍水，見我抱住手袋，又搬張櫈比我放袋，仲會攞條毛巾蓋住，肥髀食完麵，店員仲濕咗張紙巾比佢抹咀！我叫一個拉麵再加替玉，店員會問我使唔使即上，佢都估到我加大同肥髀食，都會問一句，唔會機械人咁替玉後上，再特別提醒廚房即上，呢啲服務唔係一個，係幾個唔同嘅店員做，仲要我食完問關於拉麵嘅問題，佢哋麵都耐心答我！我覺得呢間麵店服務真係超越我想像地好！好小事但窩心，好值得推薦！點餐用點餐紙，其實得三款拉麵，再決定拉麵硬度，走唔走蔥，呢間麵店好專心做麵，除了拉麵，連餃子都無，飲品都只得兩樣，我知日本人拉麵店都係咁，但好多來香港之後都改變了，欣賞日本人嘅堅持！金田家豆芽叉燒拉麵：賣相好乾淨，每種配料分明，我係比芽菜吸引，爽口，木耳絲有咬口，蔥花全細青蔥，嫩綠爽口，好正

銅鑼灣區越來越多拉麵店, 各有各特色''*特別是於登龍街這小小的巷子裡, 已經就三間拉麵店於左近!!!早排新開張, 來自九州福岡人氣拉麵店【金田家】係由老闆金田先生創立, 而他的拉麵更多次奪得日本拉麵大獎''*早前跟好友就特地來到【金田家】試試啦~位於登龍街的中間位置, 地點絕對好找, 對於食開附近拉麵既朋友一定知係邊!!!(其實我亦是拉麵的愛好者, 可惜男朋友不太好)店內設計簡約, 地方不算太大''*只有算張台以及 L字型的長台位置!!!當晚是平時約 7時半左右, 都仍有空位呢~~金田家只提供三款拉麵可選擇!!!正宗好味既拉麵就是這樣, 只有幾款可揀, 是他們的招牌喔~~當中包括：經典金田家叉燒拉麵, 金田家豆芽叉燒拉麵, 金田家至尊拉麵可以選麵的軟硬度, 加麵或加其他配料''*當然拉麵店都係自助形式~竟連水及杯都已經放好係台上, 自行享用啦!!!後經過爭扎, 都係揀選左金田家豆芽叉燒拉麵''*我揀左要普通麵質, 另外仲加左一隻溏心蛋 (食拉麵必食的)可以見到碗拉麵都有好多配料~他們的豬骨湯底係用 15小時炮製而成；100%小麥製彈牙拉麵及秘製醬油兼鬆軟肥瘦均勻既頂級叉燒~~這就是【

不知從何時開始, 我和男友常常想找好吃正宗的拉麵店, 最好是只賣拉麵不賣其他日式料理的餐廳! 連出國旅行, 總有一餐忍不住要去吃拉麵。 有時候不知道該吃什麼的時候, 又會想到不如吃拉麵吧!! 朋友知我是吃貨, 早已叫我一起去新開的金田家試試它九洲第一的拉麵, 聽說早在2009年,老闆金田先生已於九州創立金田家, 而且還多次獲得「最佳拉麵店」的美譽!可惜那天碰巧有約錯過機會, 焦無緣一試。今天去銅鑼灣行街, 終於拉男友來試試了!!金田家位於登龍街, 走進來看到巷中有好幾家日式拉麵店, 好想間間都試下!!我和男友到達時已經是下午2時半了, 過了高峰時間所以店內比較冷清。店家內部設計簡約, 地方也不算大, 約只有不多於30個座位。全店主要只有3款拉麵可供選擇, 看到已經開始熱血沸騰...因為在我的心目中, 愈少食品選擇的食店, 就等於店家愈專注做好這幾款菜式, 質素理應最好!!!!店員有為我們作簡單介紹, 她說拉麵湯底偏濃, 所以推介女生選「金田家豆芽叉燒拉燒」, 用豆芽來中和湯底的濃稠~所以我就選了這款, 而男友就選了超多叉燒至尊拉麵! 另外亦分別加了我們最愛的溏心蛋。男友的金田家王尊拉麵