去滾

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唔滾唔知身體好！週日晚上又跑到一樓上火鍋店去滾別具特色的街頭霓虹裝潢，充滿八十年代懷舊風私人包廂房間內有卡啦OK設備，露台位置更是一個不能錯過的打卡位食物名稱玩味搞鬼得來帶點粗俗，但無傷大雅自助形式混醬區內各款調味料齊備，有十多款選擇清酒煮卜卜蜆湯先以料底蒜蓉、辣椒等炒香大蜆，再加入清酒美國手切牛頸脊新鮮紅潤、紋理分明、肉質嫩滑爽滑牛胸爽看似油膩，實際出奇地爽口，香而不膩店家重點推介小食金甲脆魚皮塗滿滿鹹蛋黃醬，鬆脆帶鹹香牛B子手打牛丸擺盤精緻，鮮牛滋味新鮮又彈牙香菇貢丸肉質Q彈、飽滿多汁、香菇香味馥郁飲料竹蔗馬蹄水清熱潤燥、生津解渴，打邊爐絕配

我又去左打邊爐啦😂 前排凍返🥶, 我去左銅鑼灣呢間好有香港特色既火鍋店 -- 去滾 (雖然天氣冷暖都唔影響我想打邊爐既興致😌)一去到門口已經見到有「老香港」嘅味道😂 入到去仲見到好多80年代霓虹燈設計，夠哂有地道feel👍🏻👍🏻🔹秘製沙嗲湯, 滋味胡椒豬肚雞 鴛鴦鍋 ($296)呢個湯底係亮點之一，有獨特的風味，呢個組合可以同時品嚐到兩種唔同口味的湯底，秘製沙嗲湯帶有香辣口感，而滋味胡椒豬肚雞湯更加濃郁🔸魷魚片 ($68) 、手打蝦滑 ($98)都是鮮味的海鮮選擇，蝦滑好爽彈，為火鍋增添豐富嘅口感🔹美國手切牛頸脊($228)值得一提係呢個"美國手切牛頸脊"，如果你鍾情牛肉係必食，肉質鮮嫩，牛味比較特出，同沙嗲鍋好夾😋🔸金甲脆魚皮 ($98)平時打邊爐都會點脆魚皮，但呢款好唔同，表面充滿咸蛋黃，非常香脆可口，浸下湯底食/ 直接食都一樣咁正!🔹繽紛鮮果涼粉鍋 ($108)外觀鮮豔多彩，一上枱仲冒晒仙氣，打卡一流! 口感清爽，涼粉柔軟爽滑，涼粉周圍擺滿了各種甜美鮮果，有西瓜、芒果、蜜瓜等。仲加入了其他的配料，如紅豆、糖水等。紅豆帶出一種濃郁的甜味，與鮮果的爽甜味好夾，整道菜好清涼可口👍🏻 好

天氣近排忽冷忽熱，真係忍唔住要去打下邊爐 (雖然不嬲香港人一年四季都打邊爐😆)今次我地搵食黎到銅鑼灣，搵到間好有本地特色嘅邊爐店 -- 去滾🤣見到佢個名其實都知佢賣點就係夠地道啦😂 店內裝修都好有特色，用上80年代霓虹燈去裝飾，仲有好似肚兜嘅圍巾，夠哂盞鬼!🤣🤣野食方面，選擇都唔少，而我地今次就叫咗個鴛鴦鍋，有秘製沙嗲湯同滋味胡椒豬肚雞鍋。➡️”豬肚雞鍋”就清清地，不過胡椒味好重驅寒就岩哂👍🏻👍🏻➡️“沙嗲鍋”非常香濃，配牛肉真係一流，我地特登叫咗個➡️”手切牛頸脊”，牛味比較特出，同沙嗲真係好夾😋😋我地仲點咗➡️”花甲，魷魚片同手打蝦滑”，材料都非常新鮮，味道唔錯架值得提下嘅係佢地嘅➡️”金甲脆魚皮”、”繽紛鮮果涼粉鍋”➡️”金甲脆魚皮”，非常脆口，仲要表面充滿咸蛋黃，無論浸下先食，定就咁食，都非常唔錯，不過就超邪惡🤣➡️”繽紛鮮果涼粉鍋”好有特色，打完邊爐岩哂比我地去下火，涼粉加上西瓜、芒果等生果，仲要充滿仙氣，打卡一流👍🏻🔹秘製沙嗲湯, 滋味胡椒豬肚雞 鴛鴦鍋 ($296)🔸花甲 ($128)🔹魷魚片 ($68)🔸手打蝦滑 ($98)🔹美國手切牛頸脊($228)🔸蔬菜拼盤 ($98)🔹金甲脆魚

【去滾】🍲位於銅鑼灣樓上的港式火鍋店充滿玩味的裝潢和一系列霓虹招牌裝飾而聞名，我們在用餐的同時感到非常過癮👍🏿😎餐廳內提供多款吸睛的「紅牌」火鍋湯底🍲，香港百分百本地的味道，在極有舊香港特色的環境中享受美食🥰💫芫荽皮蛋滑豆腐湯 ($138)滿滿新鮮芫荽🌿、皮蛋和滑豆腐為主要材料，芫荽為湯底增添了清新的香氣，皮蛋的鹹香和滑豆腐的綿軟口感相得益彰而且味道鮮甜😋營養得來又味道豐富，配料還有菌類及淮山健康之選🙆🏻‍♀️💫金甲脆魚皮金甲脆魚皮的味道十分香脆，搭配微鹹的調味料，使得它更加美味可口😉再用特製的調味料醃漬，色澤金黃，外層酥脆內裡軟嫩，確實一試難忘🫶🏿💫特級即日新鮮街市肥牛 ($288)：特級即日新鮮的街市肥牛是每天新鮮運送📦 🚚到餐廳確保品質☺️肥牛肉質鮮嫩多汁，入口即化🫰🏿鮮美口感和濃郁的肉味完美配合🩷💫手打牛丸🧆 ($68)牛肉丸以手工製作為亮點🥹牛肉丸彈牙有嚼勁，加上清新湯底帶出充滿肉汁味道👅增添豐富的層次感😏💫去滾米走雞 ($138)雞肉嫩滑多汁入口滑爽，煮後搭配醬料味道濃郁鮮美，絕對令人回味😜💫稻庭烏冬 ($38)烏冬麵條爽滑彈性，湯汁鮮甜，火鍋後飽肚之選🤣💫西洋菜🥬 ($55)

放工同朋友去到銅鑼灣嘅去滾，一去到門口就見到有唔少霓虹燈嘅裝飾，入到去仲聽到00年代嘅經典廣東歌，充滿懷舊風味。而店內座位除咗有卡位同VIP房，仲有室外位置，可以打邊爐之餘，仲可以欣賞夜景 🌃。✨原個椰子雞湯 🥥椰子雞湯湯底清澈， 真係超香椰子味🥥呀～ 店員先將原隻嘅椰子倒入湯鍋，再放入雞肉。佢仲提我哋等煲滾之後可以飲返啖湯先，之後仲主動幫我哋再加雞湯。✨金甲脆魚皮即炸嘅脆魚皮，充滿鹹蛋黃香味，兩個人食份量啱啱好🤭✨日本🇯🇵豬豚肉豬豚肉厚薄適中，入口嫩滑唔油膩。✨繽紛鮮果涼粉鍋滑嫩嘅涼粉配上新鮮水果，加埋紅豆🫘，顏色繽紛之餘，仲冰涼爽滑。✨下面滑 手打蝦滑蝦滑彈牙有嚼勁，打邊爐必備！✨鮮蝦雲吞✨鮮嫩蔬菜拼盤

依家講「今晚落老銅去滾」唔一定係真係去滾而係 真 係 去 滾!!!!其實打個邊爐姐 去 滾下牛肉咁位於銅鑼灣登龍街嘅 去滾 A Smoking Affair裝修參考懷舊香港地特色 有霓虹燈牌同各種去滾名言又啜核又有趣 同朋友坐低都多個話題去滾 除左真係滾 仲有得食shixxx同飲酒戶外同酒bar位都係好別有用心去設計個氛圍感好啱同一班酒肉朋友食餐飯 再落下場食shixxx 飲返杯今次係去滾主要係打邊爐 滾滾下牛肉又食下特色野ORDERED ITEM:湯底：1️⃣密密斟啅沙嗲湯 <<< 極好食落埋麵落去係超濃郁嘅沙嗲牛麵 好幸福🥹2️⃣蕃茄豬骨薯仔湯 <<< 舊豬骨無敵正🩷牛：1️⃣特級即日新鮮牛頸脊2️⃣ 21日熟成牛前腰脊3️⃣頂級靚肥牛4️⃣安格斯肥牛牛我覺得都正正常常肥牛邊款都係入口即化牛脊位牛肉味濃郁誠邀你哋試晒咁多款其他：✳️金甲脆魚皮 <<<  世一好食 大推！1️⃣順德脆肉鯇魚片 <<< 如果係鯇魚腩更好2️⃣哈波子手打蝦丸 <<< 超彈牙！3️⃣下面滑手打蝦滑4️⃣芝士燒魚卷 <

今晚約埋一班朋友去「去滾」滾🤣 位置在銅鑼灣金朝陽中心嘅「去滾」環境裝修充滿玩味，有不同嘅霓虹燈打卡位，而且內部裝修行玩味懷舊風，岩晒同一班朋友一齊去滾滾滾下！🥰⭐鴛鴦湯底秘製沙爹湯口感香辣濃郁，帶有花生口味，即使加了幾次水，依然保持濃稠的口感，整體味道與出前一丁相似。另一方面，蕃茄豬骨薯仔湯非常足料，蕃茄的甜味非常突出，真正的蕃茄濃湯。⭐金甲脆魚皮打邊爐最緊要邪惡，而呢個魚皮都真係誇張，滿滿鹹蛋醉，而且加埋魚皮啖啖咸香，炸得脆卜卜！⭐ 哈波子手打蝦丸、下面滑手打蝦滑整體都幾推介佢哋嘅手打系列，蝦丸蝦滑都好食，真足料，而且都幾彈牙！⭐繽紛鮮果涼粉鍋打完邊爐熱辣辣，梗係要食返啲凍嘢降下溫！打卡出煙嘅涼粉鍋係幾爽，涼粉配花奶呢個組合當然冇得輸，但配搭新鮮水果真係好fresh，清爽宜人，邊爐後下火一流！特級即日新鮮牛頸脊順德脆肉皖魚片頂級靚肥牛安格斯肥牛 份量十足，清新解膩芝士燒魚卷沙爹牛肉洋蔥餃 (4隻)去滾咪走雞(半隻）鮮嫩正菜蔬英拼盤 (自選3款)：唐生英、娃娃菜、油麥菜出前一丁

今日帶雨神背夫棄子走「去滾」🤪一聽就知係港式打邊邊啦喂！店舖裝潢以懷舊為主題，所以我哋都玩味下😎✨今次雨神好叻用咗Openrice優惠✨🔥蕃茄豬骨薯仔湯 $99 （Openrice優惠）今次揀咗清清地嘅飯嘅豬骨湯，入面都有好多薯仔同埋蕃茄肉，濃郁蕃茄味好清甜🔥安格斯肥牛 120g $98 （Openrice優惠）油脂分布得好靚，入口非常嫩滑🔥 花甲 $128粒粒都超級大隻，好鮮甜🔥金甲脆魚皮 $98打邊爐必叫小食，建議要撈勻啲先食！魚皮厚度適中夠晒大塊，每食一啖都有好香濃嘅鹹蛋香味，超邪惡🔥鬼佬中出 $98蝦膠釀油炸鬼，就咁點泰式酸辣汁食又得，另一種食法淥幾下嗦晒蕃茄湯，正啊喂🔥繽紛鮮果涼粉鍋$108打完邊邊梗係要降下火啦，涼粉鍋超Ig-able! 仙氣滿滿～ 有西瓜、芒果、火龍果、涼粉，自己on top 再加紅豆蓉 + 椰絲 認真下火🔥🔥萵筍片 $50🔥醬料$27/位🔥青檸梳打 $38Overall 牛魔王嘅你一定要試！除咗有本地牛，仲有鹿兒島A5野崎牛，仲有好多其他比較少見嘅部位，海鮮方面都ok，餐廳有露台位都可以俾大家出去chill!如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼🔥

火鍋控今晚又出動，港式火鍋依家香港都越來越少了，大部份火鍋都是台式，日式，今晚就同朋友來銅鑼灣「去滾」回味一下港式火鍋。餐廳裝修好特別，好多打卡，還有戶外位置可以選擇。仲有幾間VIP房可以唱歌，提供好多私人空間，好適合成班朋友一齊來chill 下。🔸原個椰子雞湯 $268第一次見用成個椰子做湯底，店員會先把原個椰子的椰子水倒入鍋中，再把椰子肉全部挖起一同放入鍋內，最後加入半隻雞作為火鍋湯底，鍋中還有竹笙和馬蹄。湯滾起後，先來一碗竹笙椰子雞湯，口入十分清甜，起讚。🔸安格斯肥牛（170g）$238安格斯肥牛油脂分佈好平均，賣相不錯，口感幼嫩，品質不錯。🔸金甲脆魚皮 $98即是鹹蛋黃炸脆魚皮，上枱是熱辣辣，魚皮炸到脆卜卜，淋上了特製的咸蛋黃醬汁，十分邪惡，但非常好食，完全係食不停口，果然是招牌菜式，必點🔸新鮮牛脷芯 $88牛脷芯是牛舌最軟嫩的部位，牛味十分濃郁，只要灼一灼就可以食，肉汁和甜，不錯🔸 順德脆魚鯇魚片 $78魚片十分脆口，鮮甜有魚味，放入雞湯灼熟後，就更加清甜🔸 五花腩肉片 $98五花腩肉片造型好靚，份量足夠，油花分布剛剛好，食落口唔會太膩，好香油脂味，高質！🔸繽紛鮮果涼粉鍋 $

去完旅行約朋友派手信，揀左呢間玩味濃既火鍋店，久違食港式火鍋😝。除左一般火鍋配料，仲有炸物小食、煲仔飯、甜品等等，實有一樣滿足你😚。🔅密密翻啅沙嗲湯 ($168)打邊爐梗係揀沙嗲湯😎，好香唔會好鹹😋，加左豬皮蘿蔔好足料。🔅頂級靚肥牛(170g) ($288)肥牛好靚👍🏻，2個女仔食呢個份量啱啱好✨。🔅手打墨魚丸(4粒) ($68)呢到既丸都係手打，墨丸食落好新鮮彈牙😋。🔅菜灼鹽搞唔餃 菜苗餃(4隻) ($58)餃子大大粒，菜無切到好細粒有口感😳。🔅冰豆腐 ($72)冰豆腐吸沙嗲湯一流😎！🔅唔係椰菜花 椰香脆麻花 ($48)朋友想食所以叫左，炸得幾脆，多啲蜜糖就好🤤。🔅金甲脆魚皮 ($98)打邊爐點可以唔叫黃金魚皮！夠晒大份，魚皮大大塊，炸得好香脆，好濃鹹蛋黃味💛，超正🥰，記得撈勻先食🤤。🔅繽紛鮮果涼粉鍋 ($108)睇openrice見到呢個鍋勁多生果所以我地都叫左😎。有西瓜、芒果、火龍果，打完邊爐食返生果懶健康😆🤭，又可以消下暑🖖🏻。🔅中國茗茶(香片) ($38)🔅醬料 ($27)💬食飽建議大家可以出去戶外睇夜景，同朋友傾下計都唔錯😍。

靜雞雞帶朋友一齊「去滾」🤭餐廳主打特中式古典風火鍋，配合搞笑食字同特色裝潢，風格獨特，吸引唔少客人黎打卡📸 連圍裙都整埋肚兜設計🤪有gimmick 🌀醬料🍶$27/位🌀香片🫖$38同朋友都唔想飲甜野，所以叫左一壺茶，解渴解膩🌀密密翻啅沙嗲湯🍲$168沙嗲湯底味道好濃郁惹味，入面有豬皮蘿蔔一齊滾，口感軟腍🌀頂級靚肥牛🐃$288 （120g）雪花紋理細緻分明，油脂平均，口感嫩滑，小灼數秒就可以起筷🌀冰豆腐🧊$72 豆腐表面光滑，吸晒湯汁好入味🤤🌀金甲脆魚皮🐠$98 魚皮炸到卜卜脆，淋上特製咸蛋黃汁，就好似披上黃金嘅戰衣🤩邪惡得黎又忍唔住係咁食，香口🌀菜灼鹽搞唔餃 菜苗餃🥟$58又係玩食字嘅菜式🤣餃子皮薄唔黏口，餡料都算多，粒粒飽滿，味道正常🌀手打墨魚丸🦑$68 （4粒）墨魚丸口感彈滑，仲食到裡面嘅粒粒墨魚肉🌀唔係椰菜花 椰香脆麻花🍯$48表面灑上椰絲同淋上香甜蜜糖，麻花炸到金黃香脆，如果蜜糖多啲仲正🤭🤭🌀繽紛鮮果涼粉鍋🥭$108打完邊爐再食涼粉清熱解毒👍🏻特別係夏天食勁消暑！有涼粉、芒果、西瓜、火龍果、花奶，另可以自行加配紅豆同椰絲。鍋中間加左乾冰有噴煙效果，相機食先✌🏻另外食完野仲可以行

一年轉眼間又來到夏天，不過似乎仍然無阻街上行人三五成群周圍滾，無論人多人少都鍾意打邊爐。 🥰雖然而家主打台式火鍋同埋日式火鍋，但本土火鍋都開始流行起嚟，要數到正宗本土火鍋，當然就係銅鑼灣嘅去滾，連用字都霸氣夠晒香港feel😍首先打邊爐之前點都要叫返個湯底，🍲如果食嘅配料係上等嘅話湯底當然就係越清越好，🥥而呢一度都強烈推介原個椰子雞湯，啱晒又清，🥥但又唔會太缺味道。 呢一度嘅服務亦都非常之好未淥野之前先幫大家「不」碗湯，呢個行為夠晒貼心。🥥而個椰子雞湯真係用成個椰青切開到晒裏面啲椰青水，如假包換嘅真材實料，真正嘅清甜🥥安格斯肥牛— 🥩當然打邊爐，絕對唔會少得肥牛，呢一款安格斯肥牛就好似大理石一樣周圍都充滿油脂，形成唔同嘅花紋。🥩同樣都係只需幾秒就已經可以享用到原汁原味嘅肥牛片，肉味依然都係非常香濃，牛味香油脂又易入口，🥩可以算得上係安格斯肥牛嘅高質🥩嫩滑台妹鴨血—🦆鍾意嫩滑嘅口感，一定要嗌鴨血，滑脫脫嘅鴨血，口感冇得彈 。🦆再加埋依個椰子雞湯底，非常匹配。🦆金甲脆魚皮— 🐟呢一度炙手可熱必要推介嘅食物，新鮮炸好嘅魚皮再包上鹹蛋黃醬，🐟熱辣辣又夠晒脆卜卜確係令人極容易上癮🐟臘味煲仔飯— 🍲

終於可以大模廝樣咁去滾喇🥳入到黎呢個懷舊夜場風格既火鍋店 真係要嘩一聲😲將本土懷舊個種風氣完全融入係店舖入面 裝潢做到好細緻👍🏼牆上每一幅插畫 每一句金句 都會令人好投入係呢個場地🤩佢地仲會有唱K火鍋房 一路唱一路食 有無咁痴線呀😍唱K唔岩？無問題呀 有無試過係室外望住個景打邊爐？我就真係好想一試 但係撞岩落雨😩個天又唔鍾意我根本成件事就係話俾我知 我一定會再返黎🫣由湯底到食物配料都真係要花時間去選擇🫢佢有太多食物都好吸引我地 搞到我都變咗選擇困難症🤔➷🪐 原個椰子雞湯其中一個我好欣賞既地方就係佢個湯底😍真材實料 一試難忘 回味無窮 絕對係俾佢既評價👍🏼成日都會話 一個好既湯底 係真係可以當湯飲🫣因為你唔會係飲緊味精 唔會係一盤滾水入面啲料無味既以鮮雞熬製出黎既雞湯做基底 加入新鮮椰青水🥥湯底濃郁濃厚 椰子同雞既鮮甜全部都可以飲得到未食野每人先飲3碗🤤飲飲吓都飲咗大半煲😆§🪐 頂級靚肥牛🪐 特級即日新鮮牛頸脊打邊爐不可缺少既食物 當然就係牛喇🐂佢地係牛肉方面都有好多唔同既選擇例如本地 日本或者安格斯都有不同部位去選擇🤩諗咗好耐先決定揀呢兩款牛肉😆肥牛既油花比較豐富 食起上黎既油脂香會比