GARIGUETTE

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大熱日本過江龍拿破崙開到來香港, 已開了好一段時間, 一直想試, 終於都試到了 😆 除了甜味之外, 還有咸味可供選擇, 大概有十多隻款, 另外可以選擇half half, 一次過吃兩種味道, 因為外皮太鬆化, 所以要小心一咬會有大量千層酥碎 😬開心果忌廉覆盆子 $155沒經過思考下一看到開心果便立刻點了 🤭 夾心除了有開心果醬, 還有開心果粒粒, 開心果醬味道蠻突出的 😍 另外加了覆盆子, 即紅莓系列的生果, 味道微酸, 可能這個緣故它沒有搶去開心果的味道 🥰 整個千層酥不會太甜, 也不會太膩 👍🏻伯爵茶忌廉杏脯果醬 $145伯爵茶味比開心果味更加突出, 而且意外地更加甜, 雖然如此甜度還是接受到的, 另加配了杏脯果醬, 感覺像柑橘, 個人比較喜歡開心果味。整體味道很好, 尤其外皮, 酥脆鬆化, 而且有焦糖鋪在面層, 比餡料好吃, 難得我會讚焦糖味 ☺️ 不過價錢不便宜, 跟日本比較貴了一倍, 間中吃一下慰勞自己也是可以的。

I love Napoleon mille-feuille and I couldn’t resist any crispy pastry, plus I can’t spare time to revisit Japan for this viral dessert, it’s available in Hong Kong so there’s no reason not to have these fabulous Mille-pressé! They’re essentially custard cream, sliced fruits, and a variety of toppings sandwiched against two beautiful artisanal Napoleon brûléed pastry discs. There’s savoury versions too, like salad/ tuna/ salmon/ ham& cheese, very surprisingly. Mangue thé au lait 香港奶茶忌廉芒果（香港店限定）:

Gariguette 係東京表參道係長期既排隊店黎，最近未有機會朝聖但係見佢係香港開左分店，即刻試下佢地既人氣千層酥😍價格比佢日本貴一截，但係係真係好好食～仲有得睇住店員成個整既過程。  1⃣️原味士多啤梨+開心果忌廉覆盆子（$88+$85） 心大心細揀half half 就啱曬，可以食到唔同味。招牌士多啤梨係必點既！吉士忌廉帶奶香，配埋切片士多啤梨真係絕配🤩另一半就揀左配開心果忌廉覆盆子，開心果忌廉唔會太甜，配上酸甜既覆盆子果醬好好食👍另外重點千層酥皮係食到好香牛油香，另外面頭係焦糖脆面，好脆好好食！  2️⃣牛油果煙三文魚（$168） 另一款叫款鹹食試下～煙三文魚份量好多，差唔多每一啖都有，另外入面仲有牛油果蓉、薯蓉、洋蔥，估唔到出名甜品既鋪頭鹹食都咁出色！而呢款及千層酥皮係同甜食既唔同，係冇面頭果層焦糖既，不過更加食到果種牛油香同埋酥感☺️  

位於銅鑼灣Fashion Walk的「GARIGUETTE」是來自東京的過江龍人氣圓形法式千層酥店，主打招牌名物圓形鏤空拿破崙Mille pressé，圓形餅面特別設計成鏤空可看到酥餅的內餡。而香港店提供12款拿破崙款式，客人可以揀Half-Half，揀選兩款甜版的Mille pressé🥰我選擇左一款鹹餅及一款甜餅來當晚餐🤗店家於Fashion Walk設有露天用餐位置，日間可以係溫暖的陽光下品嚐Mille pressé，而晚上可以係閃閃燈飾下共享Happy Hour。開心果忌廉覆盆子 $68 (原價 $155)而家店家做緊隻優惠，其中一個優惠係「SELFIE」，客人係社交平台打卡，店員會根據對客人嘅第一印象揀一款甜餅，$68係平均價錢嘅大約4折❤️今次呢款甜餅係店員選擇比我架🫶店員即席製作，濃厚開心果忌廉及酸甜覆盆子夾於拿破崙脆酥之中，拿破崙表面係焦糖脆酥，口感非常酥脆，吉士醬甜度適中。牛油果煙三文魚 $168鹹味的拿破崙都好有驚喜，以北海道十勝產薯仔特製濃厚薯蓉，配搭煙三文魚、牛油果酸忌廉、洋蔥、甜椒粉及蛋黃醬夾於拿破崙脆餅之中，味道配搭不錯，亦不會太膩，值得一試！店員介紹店家而家