隨變火鍋

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一向鍾意食辣既我🌶特別鍾意食唔同惹味既款式🤤今晚朋友約左我去銅鑼灣食雞煲🐓第一次去這家隨變火鍋📍原來都以川菜為主🌶有雞煲同火鍋，一次過食晒都得✅-環境好光猛，以雞煲呢講真係好闊落🔎仲望到少少海景呢🏙環境好舒適 同朋友邊食邊傾都岩!我同朋友點了隨變麻辣雞煲（半隻)🥢兩個女仔食份量好夠😆味道的確偏濃，唔算好辣，覺得可以再辣少少😛雞既份量足夠✔️而且都好多肉，唔會只有骨♦️雞煲入面都有唔同湯，所以加配火鍋料岩晒!😎-我同朋友都點了幾樣火鍋配料📝🔸手打牛筋丸（4粒）🔸白柏葉🔸新鮮有膏鵝腸🔸凍豆腐🔸茼蒿特別推介新鮮有膏鵝腸❣️爽口彈牙，好快就熟唔多地方有，而且好夾辣味湯底🔎同埋呢種湯底好推薦凍豆腐💖真係入晒味架😍-每款食材都好新鮮，份量十足🥬🥦反而如果細份少少，可以再點多少少唔同款🤪飲品方面我點了茶、朋友點了凍檸茶🍋要留意每位都餐位錢呀🪄但都要留意味道真係偏重 清淡口味朋友要留意下❗️

新一年即刻收到個喜訊，拍咗五年拖嘅朋友終於拉埋天窗，真係可喜可賀。所以收工約埋食餐飯再拎紅色炸彈。打住邊爐傾住偈，分享佢地嘅喜悅。未上菜前有碗麻油豆腐絲。味超重麻香味，凍凍地又幾開胃。隨變雞煲－半隻(微辣)。雞肉量頗多，肉質入口嫰滑雞味濃郁，就算滾耐咗都唔會變得過老。配料嘅紫洋蔥同樣入晒味同甜，用黎做湯底一流。雖然係麻辣但味道唔會太重，將湯水維持係一半個味道就剛剛好，唔會辣到不停飲水。中間煮到一半，侍應又好細心咁添加高湯，都算唔錯。脆炸響玲。比平時食開嘅細碌嘅，但超級鬆脆，輕輕浸腍入麻辣湯度，十分惹味。手切本地肥牛(大)。牛肉開蝴蝶邊而且厚身，所以要灼耐多少少。但肉質非常軟腍又重牛香味。因為油花不多，所以灼完依然大片而且容易控制生熟度。有時就係怕打邊爐掛住傾偈，灼過龍會縮埋小小一片，嘥咗。招牌有餡三色丸。分別係黑松露墨魚滑／咸蛋豬肉丸／鵝肝蝦滑。三款配搭都幾新穎，味道都唔錯。尤其係鵝肝蝦滑一咬入去鵝肝油爆晒出黎，鐘意鵝肝羶味嘅朋友一定不能錯過。隨變粉。似係闊身嘅河粉混合薯粉，口感煙韌彈牙，用個筲箕載住放入麻辣湯度煮熟，食落又香又麻，加少少湯食好正。蜂巢豆腐／鮮蝦雲吞／魚腐。用黎試真湯底

今天是老公🍋出了花紅的好日子🎊，老公🍋提議去好好慶祝一下🥳，在網上找到了一家新張的火鍋店🔥，主打火鍋及串燒😲，絕對適合愛吃火鍋的老公🍋與吃得不多的人妻🐷。晚市時間🌙，食店內人頭湧湧的😳，很是熱鬧🎉。店員先奉上了一客前菜🥢，是自家製的涼拌豆干😍，一邊吃著開胃小吃😋，一邊再想想食甚麼吧📝。🔹隨變麻辣雞煲 (半隻)🥘點了一個湯雞煲🍲，除了肉質豐富的雞件外🐥，更加入了大量乾椒🌶、麻子🖤、芹菜🥬等配料，一打開香氣撲鼻🤩。🔹招牌手打墨魚丸🦑口感爽滑彈牙😋，一吃就知道不是坊間那些大量生產那種👍🏽。🔹必食手工魚皮餃🥟煙韌的外皮與餡料形成強烈對比🤤，吸收了湯汁後更是滋味🎉。🔹蓮藕片🌼人妻🐷的火鍋必食💘，不但營養豐富🧐，對女性更是滋補💃🏽。🔹茼蒿🥬入口鮮嫩味美😍，口感清脆🍃，火鍋就是不能沒了它✨。🔹隨變粉🍜外形有點像寬麵😳，口感煙煙韌韌的🤤，蠻好吃喔💝~🔹燒羊架🥩以錫紙包裹了骨的部份🦴，方便食客以手進食🙌🏽，又不會弄得髒髒的😁，加上了孜然粉燒製🔥，風味十足💖！🔹內蒙羊肉🐑入口帶有點點的羊羶味😌，肉質嫩滑😋，有驚喜呀🌟~🔹一夜情🌝老公🍋指名要點的😒，雞中翼🐥夾起芝士腸🌭燒製🔥，感覺蠻新鮮喔🤩~🔹燒雞軟骨🐣軟