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2024-10-20
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🪅幾耐無見過𡃁妹?大家各有各忙,終於約到今日見面,熊妹當然揀間好味餐廳同佢大吃一餐!📌成日食西餐cafe,今次就試下韓國燒肉《炑八燒烤》,再啤一啤去!📌《炑八燒烤》開到成行成巿,銅鑼灣,觀塘,九龍灣,旺角,黃大仙,屯門,青衣,荃灣,元朗都有分店,真係遍佈港九新界,今次就選了沙田偉華商場分店,因為好耐無去過沙田行下。📌新城巿廣場向住一田方向個邊行過去,5分鐘就到。店鋪好大好大,好多張四人卡位同埋多人圓枱,就咁望落去好似成個燒烤場咁!📌韓式燒烤真係好多款式選擇,多款牛類、豬肉、海鮮、蔬菜,另外,仲有好多韓國美食:醬油蟹🦀、醬油蝦🦐、部隊鍋🥘、炸雞🍗、炒年糕🍢、石頭窩飯🍚、湯窩🍲等等,唔想食燒烤都有大把韓國熟食選擇!📌一坐低,店員會即刻開起個爐。然後係爐邊倒入泡菜蛋🥚同芝士粟米🌽,重點係可以無限添加‼️老實說,食呢啲伴碟絕對可以食唔停!前菜韓國料理的前菜不嬲出名款式多,最開心係有得不停refill,有泡菜、辣蘿蔔條、海帶青瓜、豆芽菜同薯蓉沙律,食前菜都食飽喇😆!炑八厚切五花腩,$138非常高貴嘅擺盤上陣,一隻黑色磚碟,放上一大塊厚切五花腩,仲有幾片南瓜🎃香菇🍄🟫做伴碟。厚切五花腩🐷目測有起碼
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韓國料理的前菜不嬲出名款式多,最開心係有得不停refill,有泡菜、辣蘿蔔條、海帶青瓜、豆芽菜同薯蓉沙律,食前菜都食飽喇😆!
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非常高貴嘅擺盤上陣,一隻黑色磚碟,放上一大塊厚切五花腩,仲有幾片南瓜🎃香菇🍄🟫做伴碟。
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有八大件牛腹肉外裙的肉邊,醃滿醬料再灑上蔥花,輕輕在爐上每邊各燒大概10-15秒,已調味的外裙肉直接放入口,口感軟淋,肉質好有牛味牛汁,真係想呢份牛味停留係口腔回味一下😋。
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一碟浸滿醬汁的大八爪魚🐙,以為得一pat醬汁,夾起八爪魚頭,成隻八爪魚出咗嚟,攤開喺爐上燒,真係有八隻爪㗎!
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三大隻紅蝦放上爐上乾烤,烤熟的紅蝦鎖緊蝦頭蝦汁,燒烤的紅蝦好香口,蝦肉彈牙,大大隻紅蝦好重海鮮蝦味🌊。
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除了燒烤,仲有韓國傳統小食,泡菜煎餅絕對係代表作。一大餅撈入泡菜粒的粉漿煎起麵餅🫓都幾厚實,泡菜粒唔算好多,沾一沾跟上的鹹甜醬汁濕潤一點再好味啲。
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水冷麵好大一碗,要保持冰凍的效果,用上韓國傳統鐵碗,放入好多冰粒🧊,水冷麵湯底冰涼帶少許酸味,一點油份都沒有 。
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𡃁妹鐘意飲酒,見到有ASAHI Sour果汁酒當然唔放過!海藍色的色調好吸睛👀,味道帶點熱情果酸甜再加ASAHI酒味,值得一試!
菠蘿梳打,$38
熊妹就點了杯菠蘿梳打gur一gur去,酸酸甜甜有氣梳打,驚喜在真係好好多粒罐頭菠蘿🍍在底,好解渴! 📌整體來說,《炑八燒烤》一間大集團的韓式燒烤店,環境裝潢寬敞,食物用料上盛,款式選擇多又齊全,傳統韓國菜都應有盡有,想食韓國美食真係一個唔錯的選擇。
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