La Famille (已結業)

一直都好鐘意La Famille嘅蛋糕，想食佢個cake set好耐，今日出開去同閨密行街梗係要去chill番下！Special Set For Two ($180)包有兩杯經典咖啡(熱)、一個戚風小蛋糕同一個巴伐利亞(8cm)，凍飲加$3，加$15可以升級其他飲品。凍香濃朱古力咖啡 (+$3)朱古力味濃郁，但唔會蓋過咖啡嘅味道，又唔會好甜！薄脆焦糖咖啡 (+$15)面層有一層薄薄嘅焦糖脆片，賣相有啲似creme brulee，入口焦糖味道香濃。沖繩黑糖栗子蒙布朗賣相吸睛，有好多栗子蓉，口感細膩柔滑，栗子味道香濃，戚風蛋糕質感鬆軟濕潤。日本白桃巴伐利亞賣相精緻，層次分明，入口即溶，散發住清新香氣，甜而不膩。

之前都食過La Famille嘅戚風蛋糕，以往都喺買到返屋企當甜品同屋企人一齊食，但到最近先知晌銅鑼灣有以咖啡店形式經營，可以安坐慢慢享受。同個好耐嘅老友無見，就約埋短聚，食件蛋糕，飲杯咖啡咁囉。環境以咖啡室為裝潢藍本，但顯得一派高雅嘅感覺，唔單止因為一室金銅色色系，更用上絲絨做成梳化椅，並配以雲石枱面。跟店員言談間，先知原來喺呢個牌嘅首家咖啡店。除裝潢，餐具方面，睇得出餐碟、刀叉都喺高幾個檔次嘅貨色。而所有產品，就整整齊齊放晒晌出面凍櫃，由於款式多，又色彩繽紛，所以，令人睇得賞心悅目。既為咖啡店，就定當提供多款飲品。3頁紙嘅餐牌，提供咗好多種特色咖啡及經典嘅意式咖啡，此外，精選嘅茶品亦唔少得啦。如果打算嚟食吓蛋糕，配杯熱飲，咁「Special Set For Two」會喺理所當然嘅選擇，因為，一客自選迷你戚風蛋糕、一客自選巴伐利亞甜點及兩杯經典咖啡，定價為$158。雖然比起散點夾埋嘅價錢唔喺話平咗好多，但有平咗，感覺都喺好啲嘛。香芒熱情果戚風蛋糕 $60佢哋啲戚風蛋糕一向賣相都好靚，就好似呢一款咁，賣相別緻，更好有夏日氣息。綿綿嘅芒果味蛋糕，既鬆軟，又有超強回彈力，而中間嘅忌廉打得柔

能找到一個口味相投的好友真的不容易，幸好我能遇上，所以每當打算遊咖啡室或甜品店之前也會想起他，希望有他陪伴，今次大家就夾到時間啦!今晚來到一間主打戚風蛋糕的餅店，門面以黑白色為主，鑲上一塊印有多個精美的戚風蛋糕poster，很吸引。走進內裏，裝潢以金綠色主，牆上鑲了一幅以花為主題的油畫，感覺高貴得來，亦舒適優雅。一邊設有“L”字型的梳化座配二至四人枱，而另一邊則有一行高梳化座配二人枱，座位不多，但勝在樓底頗高，感覺很舒服。細閱menu，有一份Special Set For Two和一份Drink List，包括特色咖啡、經典咖啡和茶類飲品。Special Set For Two ($158)包一個自選迷你戚風蛋糕、一件自選花漾巴伐利亞及兩杯經典咖啡，好划算，而再加$10就可將花漾巴伐利亞轉為迷你戚風蛋糕，更划算，先要一set。***********************馬上走到餅櫃前看看。共有三層，最頂層放了磅裝戚風蛋糕，中間就放滿不同款式的迷你戚風蛋糕，而最底層就有幾款巴伐利亞。餅櫃頂亦有些盒裝手工餅乾、各款menu和生日裝備。特別一提，很欣賞每個迷你戚風蛋糕也以一個高身的玻璃蓋蓋