Crabus Restaurant & Bar (已結業)

和舊同事一起去吃海鮮，前排好興海鮮shake shake袋，在OpenRice搵到這間餐廳，地點在銅鑼灣十分方便就腳，放工就一起去晚餐。餐牌上有四款不同的套餐，我選擇了crabus combo，除了袋裏的海鮮還有沙律小吃和飯吃。雖然是美國風但是醬汁包羅萬有，想吃辣就點了麻辣沙嗲XO醬。【田園沙律】有黑醋汁又有我最愛的火箭菜，先開味蕾。【香脆蒜蓉包】蒜味幾香，而且夠薄脆。【炸小食】有洋蔥圈、炸薯圈和炸薯條，雖然好吃又飽肚但都好熱氣。【crabus combo】很大個袋很有氣派，你們幫忙搖勻海鮮和醬汁，一打開就聞到麻辣香味。海鮮很多！先吃麵包蟹，蟹膏和醬汁撈在一起味道很夾。松葉蟹腳真是很多肉又鮮甜。貴妃蚌最感受到海鮮的鮮味。波士頓龍蝦大大隻，龍蝦肉很易拆，味道超強烈，好好吃！【香濃芝士配意大利飯】這個味道麻麻，有點稀像粥，口感亦不太討好。整體味道十分好，海鮮真是冇得頂，環境又夠chill。

上次去樓上食brunch見到仲裝修緊，原來已經開業有四款海鮮拼盤可供選擇，我選了$498那款！有麵包蟹半隻、松葉蟹腳四隻、 波士頓龍蝦半隻、貴妃蚌兩隻、西班牙八爪魚仔三隻、卜卜蜆、 海蝦、新鮮粟米及新薯仔享用美食前先穿上餐廳準備的圍裙除海鮮外，有幾款食物是任叫任食的！首先是田園沙律，加入了黑醋汁伴食，微酸又開胃香脆蒜蓉包酥香惹味炸薯條、炸薯圈、洋蔥圈吃起來超爽脆主角出場，侍應在我們面前將自選的多重口味醬汁搖在海鮮包內！雖然將麻辣沙嗲XO醬、焦香奶油檸檬香草汁、泰式黃咖哩汁及墨西哥蕃茄洋蔥辣椒汁混在一起，竟然一點違和感也沒有任食菜單還有主食！鮮蕃茄醬意大利粉每一口都是香濃醬汁香濃芝士配意大利飯帶有獨特鹹香這價錢吃都那麼多東西，真的十分超值

來自美國南部的Shake Shake海鮮袋在國外其實已經流行了好幾年，但在香港卻不太多地方可以吃到，Crabus可算是香港的Shake Shake海鮮袋專門店，因為店內有多款不同價位的海鮮套餐，另外還有不同的醬汁選擇，大鄉里未食過，今次就到Crabus試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊餐廳內偏藍的燈光，配上電視擂放的海底生態影片，感覺就如身在海底世界一樣。座位不會太迫，坐得都舒服。店內主打食海鮮，所以每位食客都有圍裙、手套和多款拆蟹工具。套餐價錢以人頭計算，由$298至$688，餐牌清楚例明不同價的套餐所包含的海鮮。除了海鮮，海律、小吃、意大利飯和意粉都可以任食。香脆蒜蓉包蒜蓉包烘得香脆，蒜香味亦突出，每人吃了一塊都忍唔住再encore。套餐不包飲料，食客可以另外點，紅白酒啤酒、Cocktail、Mocktail、果汁咖啡或茶都有。左: Cranberry Juice($48)酸酸甜甜，味兗有點像利賓納。右: Apple Juice($48)很舶蘋果味，不會過甜。田園沙律沙律菜預先澆上陳醋，比一般黑醋杰身和多了一股甜味，食前建議先拌勻。任食小吃包括炸薯條、炸薯圈和洋蔥圈，全部都即點即