囍越 (屯門市廣場) (已結業)

平時跟我媽吧～就只會到小巴黎食個生牛河/撈檬就滿足了。今晚就決定試試其他。到了市中心三樓的What the Pha坐出面的話就比較開揚，如果想坐入面也可以先訂定位。桂圓生薑蜜+檸檬生薑蜜裝成養生的少女+婦。我比較喜歡檸檬味的，很清新。桂圓就比較甜。鮮蝦柚子沙律酸酸甜甜的，很開胃。食材很新鮮，不是像塑膠的蝦。不過如果柚子再碎一點就可以跟蝦一齊食就更佳。順化鮮茄牛腩煲我要大推呢個。首先菜到時我就搞一搞煲，然後問我媽是不是要叫飯，侍應哥哥立緊問送菜是不是有問題。嚇得我們連忙說不是不是😂😂😂牛腩非常入味，（林）身，面我最欣賞是紅羅白，好入味呢～小食拼盤拼盤是我最欣賞就是中間堆沙律，落足香料。非常爽口，好味。另外札肉也很不錯。香芒軟殼蟹米紙炸得鬆軟的軟殼蟹❤️

早收工, 去了屯門探班, 找老公補食情人節晚餐~~找到這間環境幾靚既越式餐廳~環境: 整間餐廳8成滿坐, 分開兩個區域坐, 中間隔條走廊, 一邊內有梳化位, 另一邊可以望商場廣場位, 那邊比較熱鬧, 可能大家喜歡睇下外邊環境~ 我地就坐到梳化位, 又靜又舒服, 啱晒兩個人談談情, 哈哈~ 要特別一提的是, 餐廳一直播著越南歌~~ 感覺有點像泰文歌, 滿有喜感~ 整餐飯也吃得很開心~咁啱望到對面有BB一齊食, 有Baby sit提供, nice~~~~話晒補祝情人節~~~ 梗係食多啲啦!查實我很喜歡食泰越菜~~ (再諗真D... 其實我係咩國菜都啱~ 好食就得啦~! 理咩菜丫~!)樣樣都想食, 結果吃了很多, 哈哈~~~越南四式凍檬粉$84 : 一個菜4款餸(燒豬耳扎肉, 燒肉串, 燒豬頸肉, 香辣豬手), 一次過滿足四個願望~~ 原以為泰越凍檬味道差不多, 原來醬汁相似但不一樣~ 撈檬的汁較泰式酸少少, 很開胃~而且再提供兩款汁配不同肉~ 配豬頸肉的汁較酸, 配燒肉串的汁較甜~燒豬頸肉: 醃得很入味很冧, 薄薄一片的, 吃完想再吃~燒豬耳扎肉: 有濃濃黑椒味, 加了豬耳更有口感, 很特

屯市改革之後多了很多不同種類的食店, 中日韓星馬泰, 形形色色, 從前要跨區才可吃到的食店, 現在留於區內亦可食到, 食客最受惠。是日想食濃味的越南菜, 選擇也有幾間, 最後選了位於食肆臨立的一層, 主打新派越南菜的What The Pho。 地理問題, 食店分開了兩邊, 我們坐於開揚那邊。 人總愛看漂亮的東西, 曾經有市場學的人說過食店通常會安排靚人型人坐於店舖當眼位置, 以做招來, 所以從不抗拒被安排坐這些位置。 (哈哈!)新穎的餐紙設計, 有別於一般的越南風情畫。打開餐牌, 整個越南都放了進去, 選擇多到不得之了, 尤其大頭相非常吸引。鮮蝦柚子沙律 $74色彩好鮮艷, 紅的黃的綠的, 賣相很吸引。柚子份量多, 甜酸滋味很開胃, 很喜歡撕到一大舊的柚子, 可以豪爽大啖的吃下, 比起一般濕濕碎碎的來開心滿足。熟蝦開了邊, 爽口彈牙頗新鮮, 更有蝦乾仔灑面, 雙層的鮮味, 越吃越想吃。越南菜向來注意香料的配搭, 加上芽菜,青瓜, 蘿蔔絲等伴菜, 更有些麵條隱藏於伴菜下面, 和魚露調味混和, 濃味程度不嗆喉, 味蕾得到很大滿足, 很好味, 推介!燒香茅牛肉蝦片 $58不是每間越南餐廳都有