東湖小廚聯威餐廳

營業中

休息中

在熱鬧繁榮的銅鑼灣想找一處價錢經濟及不用等位的食肆, 知道渣甸坊應該有我們的心水,   店舖的 menu 全部貼在街舖外, 一目了然, 都是不太貴的價錢, 合乎我倆要求, 有2-3間之前已試過,  沒興趣番兜, 最後 終於挑上了這間, 要上樓梯的茶餐廳, 餐牌和其他茶餐廳的menu 無異, 都是很典型的菜名,  每人選一個, 分別是 :1) 香醋淮山咕嚕肉 $68 , 估唔到咁好食, 黑醋汁掛在肉上, 黑醋 份量剛剛好,   豬肉外層的生粉炸醬, 炸得脆口, 而且沒肥肉加上爽口的淮口, 真係 ichiban  2) 檸檬蒸烏頭 $72 送一碗白飯還有一杯熱飲, 這條魚, 等了25分鐘才到,  實在等得有點兒不耐煩,  上碟時, 已很驚喜, 這條烏頭不是小小的一條, 整條長度比標準的筷子還要長, 一試之下, 實在好味,檸檬的酸酸甜甜和烏頭真是好夾, 魚也新鮮 3) 題外話, 其中一位侍應亞姐, 過來吹水 話, 曾有顧客要求檸檬蒸倉魚, 佢地已同客人講過, 係一定唔好食, 但客人仍堅持, 當然唯有照落單, 結果: 事後咪後悔

夜晚放工後同屋企人行街，諗住係附近搵間小餐廳食下野，但屋企人堅持話想食港式野，R爆頭之下就去左一間附近既茶記XD晚飯時段，坐滿左大半人，人流幾旺，黎到茶記就一定要坐卡位，咁先夠舒服～晚餐、常餐乜都有，而我屋企人就比較中意食小菜，所以就嗌左個比較大路既西蘭花花姿片同咕嚕肉。因為大家中午都食得好飽，一碟菜一碟肉已經好夠，嗌一個飯兩份share，份量岩岩好。西蘭花炒帶子花姿片，雖然價錢相對有啲小貴，但估唔到花姿片既份量會出奇地咁多，比西蘭花多出一倍數量！而且帶子原隻大大粒送上，食落去相當滿足！花姿片煙韌滑嫩，而帶子鮮甜多肉，比我想像中好好多～香醋淮山咕嚕肉，淮山咕嚕肉係出面會比較少食到，因為菠蘿咕嚕肉就食得多啲，依呢到既咕嚕肉係黑醋味比較重，味道唔酸反而係比較香口，而咕嚕肉香脆可口，一啲都唔肥膩～淮山又夠爽口，相比菠蘿我更喜歡淮山，而且價錢相對抵食！茶記不得不嗌一杯野飲，而我就揀左最常飲既檸蜜，酸中帶甜我至愛XD

午膳時間與同事到銅鑼灣用膳，隨意造訪了一間港式茶記「東湖小廚聯威餐廳」。 一如其他茶餐廳，午市主要供應一些精選客飯，價錢普遍約五六十元，都算合理。除了碟頭客飯外，餐廳另有其他小菜提供，雖然人均消費會比吃碟頭客飯貴二三十元，但換來更多選擇都無大所謂。「香醋淮山咕嚕肉」的甜酸汁醋香味重，並透出絲絲甜意，掛在炸脆的排骨身上熱食特別可口。菠蘿是咕嚕肉的常見夥伴，今趟廚師棄用菠蘿，並以爽脆的鮮淮山取代，為食客帶來新鮮感。「腰果彩芹牛柳粒」的亮點不在牛柳粒，而在香口的腰果以及爽嫩的西芹。牛柳本身肉香不算突出，但勝在口感鬆軟。「生煎鹹魚肉餅」雖然經過炸煮處理，但製作略為老火，尤其是肉餅表層，口感有點實。至於肉餅本身，鹹魚味稍弱。整體評價一般。「椒鹽鮮魷」是香口炸物，出品乾爽不油膩，輕蘸喼汁吃食味最佳。「鮮茄淮山浸時蔬」味道簡而清，以淮山入饌亦討小編喜愛。今次在「東湖小廚聯威餐廳」吃了數道小炒，除「生煎鹹魚肉餅」有點失準外，其餘菜式的性價比都算合理。