獅叔 (已結業)

真的多年沒去星馬了，間中亦回想起其地道美食，包括: 叻沙，黑菜頭粿 (即炒蘿蔔糕)，囉惹（Rojak）等。得知青花同一層樓開了"獅叔"， 加上看了 Youtube 片的介紹後， 便約朋友一起去試。先上檯的是黑醬江魚仔蘿蔔糕，共有4件，配有黑油，炸蘿蔔糕，好味😋😋😋😋😋，連江魚仔吃，整碟掃光。水果羅惹（Rojak）味道跟在新加坡吃時味道一樣，有多類新鮮水果， 若有埋沙葛就 perfect 了👍👍👍👍👍。蒜蓉蝦飯粒:  蝦新鮮大粒有蝦鮮味; 飯團則較乾，滲了辣汁後就剛剛好。馬來沙爹雞串燒嫩滑; 而馬來沙爹豬串燒則較乾!從來不好銀針粉的我, 居然很喜歡海鮮豬肉老鼠粉 (朋友介紹原來銀針粉=老鼠粉)。此碟炒得非常入味，最後也全碟掃光。除了馬來沙爹豬串燒略嫌乾以外，其餘都很喜歡, 一定會再幫趁的💪💪💪💪💪。

༺獅叔༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 獅叔𖠚ᐝ 馬來沙爹雞串燒($68)𖠚ᐝ 娘惹蒜米酥脆魷魚($78)𖠚ᐝ 星加坡辣椒蟹肉配4件饅頭($168)𖠚ᐝ 美祿咖央烤吐司($78)𖠚ᐝ 椰皇($42)𖠚ᐝ 香茅檸檬冰($36)⚑ 旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓110及111號舖☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽ ➳ 娘惹蒜米酥脆魷魚($78)魷魚十分酥脆，炸粉不會很厚，而且不油膩～ 魷魚亦彈牙，配上酸辣醬十分香口😙➳ 馬來沙爹雞串燒($68)一共有四串，雞肉嫩滑～沙嗲醬另上的，味道濃稠好吃😆➳ 星加坡辣椒蟹肉配4件饅頭($168)蟹肉已經拆好肉，蟹肉份量多，啖啖肉🥳味道惹味，不辣偏甜！仲有四件軟綿綿的饅頭，配上辣椒蟹肉好食🥰➳ 美祿咖央烤吐司($78)吐司十分邪惡，吐司面有美祿粉及朱古力醬，內裏有牛油及咖央醬～ 味道偏甜，有點膩，下次點普通的咖央烤吐司應該會好一點🙈➳ 椰皇($42)➳ 香茅檸檬冰($36)兩杯飲品味道都不錯，椰皇味道清甜，香茅檸檬冰很清新！☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨餐廳資訊¨¨¨¨

𓈊 𓈊”Shiok” ! 常見的星馬俚語，意指「爽！好吃！」。Atum 集團位於旺角 The Forest 的星馬菜新店，用上這個字作店名，真是合適不過。中文名「獅叔」還食了個「獅」字，一看就知道是獅城美食店！店內裝修用上繽紛顏色，搶眼有活力。𓆠 娘惹蒜米酥脆魷魚 $78必點推介！粉漿不會太厚，魷魚外皮酥脆，裡面彈牙不靱。魷魚味十足，絕不是一般急凍貨色。𓆠 檳城蝦麵摻摻 $118湯底由鮮蝦打成，非常鮮味。油麵和米粉混合而成的麵底，配上大蝦、雞蛋和油條，口感豐富！𓆠 四大天王 $78另一必點推薦！四大天王是指四季豆、四角豆、臭豆和蒜芯，用叄巴醬炒得香口惹味。四角豆脆嫩，含豐富氨基酸，健康有益。臭豆是南洋菜常見的豆子，入口一點也不臭，反而有一種獨特的微酸味，口感與一般豆子分別不大。四角豆和臭豆都是每日專程由馬來西亞空運到港，誠意十足！𓆠 馬來沙爹雞串燒 $68串燒暫時只有雞和豬兩種選擇，一碟四串，燒得剛剛好，雞肉嫩滑有肉汁。𓆠 桔仔酸梅水 $36桔仔酸梅水酸甜清新，開胃清爽，賣相也非常適合夏天打卡。𓆠 虎咬獅 $46虎咬獅是一款馬來西亞的熱門飲料，由美祿和咖啡調配出黃金比例，既有醇濃的咖啡