泰廚泰國菜館

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休息中

早幾日突然好想食泰菜，即刻諗起呢間，食過幾次都好好味，今晚又黎食每次黎都啱啱有位，好lucky今晚胃口好好，兩個女仔叫左四樣，夠$200可以加1蚊換一樣小食，好抵叫左個開胃菜泰式酸辣鳯爪沙律酸味同辣味恰到好處，鳯爪都唔算少沙嗲串燒 (豬/雞）個沙嗲醬好濃好足夠，每舊肉都可以沾到醬汁，好惹味，雞肉好淋，一啲都唔嚡，豬都幾好馬拉盞炒通菜呢個菜略嫌油左少少，食到尾全部都係油同啲有啲鹹泰式炒金邊粉呢個味道都係啱啱好，不過唔夠乾身，有啲一舊舊夠$200可以換一款小食我次次都係會揀生蝦如果個醬可以辣少少就好喇

炎熱的天氣總覺得沒甚麼胃口，逛了一會心血來潮就想說來吃個泰式料理 ，心想酸酸辣辣應該比較吃的下飯，而每次在旺角掃街都會留意到一間好多人幫襯既餐廳，而佢門口既串燒我都試過幾次真係好好食，不過晚餐就未嚐過所以都是一直是我的私房名單。說到這就是旺角區都算人氣的【泰廚泰國菜館】。.作為人氣泰國餐廳，呢間真係名副其實，Openrice好評極多，門面售賣的串燒無人不愛，就連入面都是經常座滿客人，太神了，相信通菜街無人不知吧。店內有分上下層上層相對好像闊落一點，但畢竟是小店，都不是闊落的說。佢個Menu，真係吸引，太多野都想食啦，提供多種自家研究的泰式出品！呢度主打包括《泰式生蝦》、《串燒拼盆》、《泰式海南雞》及《菠蘿炒飯》等等。說連店舖門面既有各式各樣的泰式燒烤都可以叫黎堂食。依家仲有個優惠好抵食呀，說係點滿$200以後就可以加$1換購一碟食物。🔹生蝦刺身：一蚊有四隻生蝦，生蝦肉不算太厚但非常新鮮，經冰鎮後肉質緊實富彈性，沒有雪藏的味道。將它伴汁吃更能帶出生蝦既爽甜鮮美，又香又甜，挺驚喜的，雖然是一蚊但沒有一蚊的質素。🔹馬拉盞炒通菜 $67對於泰國人，馬拉盞炒通菜應該是一道超級快速的家常菜，十五分

沙華dee給突然想吃泰國菜，路過通菜街見到這一間泰國菜館門口貼滿相片，很吸引便走進去一試，以為餐廳很少座位擔心要排隊， 職員一指2樓也有雅座。職員大叔很風趣，很快就點好炒粉絲及湯河炒菜等。跟餐還有兩碗冬瓜湯送，很不錯，可以清熱解毒！我點的青檸梳打那一罐梳打是泰文！很少見，應該是泰國貨，很多碳酸泡泡，非常好喝!最快上枱的是馬拉盞炒通菜，馬拉盞有少許鹹香味聞到都肚餓，通菜都很新鮮脆嫩，而且份量也很多！這碟炒菜有鑊氣，每一條菜都可以平均有少許馬拉盞醬的味道，也不會太咸肉碎炒粉絲有點微辣，炒得很乾身，也看不到碟上有太多的油漬，非常有鑊氣！而且粉絲不會糊在一起，可以看到一絲絲一條條的香茅豬扒份量比想像中大塊，味道比平時的再偏甜少許。最令我驚訝的是這碗冬陰公湯河！它是二人的份量吧？！超級大碗！豬扒加湯河才$65，性價比極高。酸酸辣辣的冬陰公湯十分開胃，喝完湯吃完麵會飽得不得了雖然有點飽但忍不住還是想吃一些串燒！豬肉及雞肉串燒是沙嗲味，這個沙嗲醬調配的味道夠濃夠香！串燒的肉質也很嫩滑。另外和牛串燒原來醬汁是有點不同的，感覺就像偏酸一點的甜酸醬，食串燒也有兩個口味推薦要點串燒! 大串抵食又好味! 我最

與住在旺角的朋友約晚飯局,首選當然是位於附近的餐廳;因朋友都屬於重口味一族,辣味菜是少不了的,綜合兩樣因素,即時想到了這家泰菜餐廳--泰廚;餐廳座落的位置離地鐵站很接近,約朋友確是十分方便;門面人流如鯽,內裡也十分熱鬧;好在我們到達的時間尚早,不用等位就直接進內了;裡面的裝潢比較接地氣,簡潔實用親民化;牆邊一隅掛上一排排的佛牌,隱隱透出泰式風格;菜單選擇豐富多樣,基本上很多菜式都想點,最後精選了就著朋友與我的喜好,點好了菜就馬上落單;當晚特價的加一元的--泰式生蝦一登場,就知道其不是說笑的;蝦肉爽彈中帶點咀嚼感,蘸上泰式辣醬,多重的香料味與辣味很調和,醒胃祛腥而提鮮,兩者是極佳組合!泰式豬手,滷水十分入味,豬皮與肉質俱嫩滑,口感很好,唯一美中不足是鹹味有點多了,幸而底下有爽脆的清焯芥蘭平衡這股鹹味!再來半隻雞蛋,吸收了味蕾中剩餘的鹹味,更覺清新!炸蝦餅拼炸魚餅,其一炸蝦餅外皮酥脆,中間的蝦餅肉實淨中也夠爽彈細緻,蘸上泰式酸甜醬更突出蝦肉鮮味!而炸魚餅其味更濃郁,表層香脆中透出煙燻氣息,內裡的香料味與魚肉及肉餡味也挺融合!燒和牛串,少許的調味已帶出和牛豐腴的牛脂本味,肉質嫩滑,肉汁豐富,

途經旺角，掛念此處的一個串燒店。前來一眾吃個晚飯。店來還是依舊的模樣，店外有一個小檔在燒著串燒。餐牌上菜式甚多，心大心細的我選了良久。泰式雞絲湯河$52決定要點平時最愛的泰式冬蔭公湯河，雞絲配湯河是平時的必選。湯好濃的香茅，雞絲份量多。麵底都大份，吃完有點飽。燒雞串$12沙爹串，大大舊雞，肉感豐富。燒和牛串$40＄20串，有和牛，夾著青椒，肉味之餘又有青椒香。和牛都幾嫩口，肥瘦均勻。有少少甜甜酸酸的汁醬，開胃醒神。馬拉盞炒通菜$67好大碟通菜！馬拉盞好濃，通菜翠綠，是為不錯的菜式。一個人的晚餐都真的好豐富，有雞有牛有菜，食到好飽都不用$200，食物質素有水準。

今日去左食泰國野， 平時多數都係去九龍城， 因為好似九龍城硬係正宗啲。 但係九龍城始終比旺角尖沙咀吊腳啲，所以今次又黎到金魚街。愛食辣的我， 食泰國菜， 冬蔭公絶對唔少得。 個湯都ok, 正常，感覺唔太多料， 爭少少咁。 隻大頭蝦係好大隻，賣相幾好，但係有啲難去拆，啲殻好硬， 若果剪少少先上會放便啲。沙嗲串燒， 12蚊一串， 都幾平， 味道正正常常。 和牛串燒就貴過雞同豬， 要20蚊一串，有啲韌。鳳爪都ok, 但唔太入味。馬拉盞唔夠香，偏咸食滿200 可以加一蚊換一碟生蝦， 呢度2碟。我自己唔食生野， 朋友話味道可以。飲品麻麻，珍多冰感覺唔太正宗， 有啲hea。

已不是第一來這裡了，上一次是在這裡吃午餐，約三十元便可吃到一大碗有質素的金邊粉和扎肉。這間是在旺角中心點而又便宜的泰國菜。不經意逛到三時，下午茶代替午餐吧。泰國店不少得椰青($38)，價錢跟其它店相若。椰肉滑嫩，椰水青甜，味道清涼潤喉。椰青屬於低熱量的飲品，比檸檬茶及咖啡等更健康。到泰國菜店不能不點，伴隨著各式各樣濃味辛辣的泰國菜，更顯其清甜止渴，是炎炎仲夏最佳飲品。紅咖喱豬扒飯($55)，紅咖喱真是萬用，可伴飯麵薄餅，但伴豬扒和飯才是最好吃，可說是白飯殺手。豬扒厚薄適中，肉香爽。豬扒大件入味，紅咖喱的辣味相對較少，不吃辣的人也可吃這道菜。豬扒飯免費配青檸冰，很「泰式」的飲品，青檸與甜味中和，這裡的青檸冰調製得較好，不會被青檸壟斷飲品味道。適量的甜味令整杯飲品更清新。除了青檸冰，還附送一碗湯，看上去普通的一碗湯，味道同樣是極致。上次與朋友到這裡吃午餐，便喜歡上這清淡的湯金邊粉。這次再點泰式扎肉湯河($42)，這裡的扎肉厚切，每一口扎肉都彈牙，金邊粉份量多、滑而掛湯。扎肉與金邊粉的口感皆好，配上清淡的湯底而不至於口涸。最欣賞的菜是馬拉盞炒通菜($67)帶點微辣，鑊氣十足，馬拉盞和辣椒充足

呢幾日都天文台發出酷熱天氣警告。約左班朋友食晚餐，黎到見到門口排左幾堆人都知心感不妙。最後等左半個鐘先入座，但小編已被汗水弄得全身已濕透( ･᷄ὢ･᷅ )！系出面見到姨姨系到燒烤都覺得熱，辛苦曬啦！餐廳分左兩層，座位相當迫夾，但都應付吾到人流需求，坐得座無虛席。呢到有個優惠，食夠二百蚊就可以用一蚊換購沙律或椰汁糕或生蝦。小編揀左生蝦，以人數分配份量，味道麻麻，叫做過下口癮。串燒選擇吾多，只有 雞同豬(hkd$12/1) 。 燒既火喉剛好，肉感咬落都吾錯，辛苦曬門口位姨姨啦！好味呀！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و冬蔭公海鮮湯 (hkd$75) 感覺食泰菜都系必叫之一。睇落好紅，但一啲都吾辣，濃度恰好，對於吾食辣既小編系覺得味道系非常棒！♪(´ε｀ )泰式燒豬頸肉 (hkd$70) 食埋呢個豬頸肉，小編對呢到既燒物都幾有信心，火喉控制得吾錯，肉質香口，用黎送飯一流。馬拉盞炒通菜 (hkd$67) 每次食泰菜必叫，每次都驚好辣，好在呢度有得因應口味而調較辣度。小編叫左少少辣黎吊味，好好味呀！Btw, 雖然呢間食物質素吾錯，但每碟份量都比較少，性價相對變低！

成日經過呢間鋪頭聞到好香但都無食過 早幾日有朋友提出聚會話去呢間食 去到先知係我一直好想試嘅泰國菜 食物又幾好食 好滿意 大家都食到飽飽的呢個係叫滿$200可以選兩樣指定食物嘅沙律味道有d辣同酸 我對酸野麻麻地 所以無試到 但同行5位朋友都好少食 我諗都應該唔係咁好食上面鋪咗肉鬆好香 但份量會較少 洋蔥份量多 一個人食都未必夠 何況share 不過又係好食嘅走咗花生 原本睇佢個樣咁紅應該會好辣 但原來唔辣 味道唔差 只係唔知點解會痴埋哂一嚿呢個我又係無咩點食 因為佢個肉碎都係又酸又辣 但包埋生菜口感幾刺激 幾好食嘅 不過唔啱我食炒到好香好入味 我地5個人會爭嚟食 我都食咗好多 除咗有個好似炸鯪魚塊嘅野唔好食 其他都好好食 唔知蝦餅有無得單嗌呢呢個又係叫滿$200送嘅 唔係唔好食 不過加咗粟米我就麻麻地 覺得有dd怪 我都係鐘意分開食

與友人於旺角逛完街有點餓，便一同到位於通菜街的泰廚。由於非常餓，所以便叫了很多道菜。第一道上的菜就是係叫夠200元就可以加一元換購的生蝦。蝦肉非常新鮮，很有鮮味。而之後上菜是馬拉盞炒通菜。這碟菜非常香不在話下，而且辣度適中，不會太鹹，而口感更是一流，有點脆，通菜亦漫沒有太老。之後上的便是泰色金邊粉。金邊粉雖然可以在很多地方都能找到，食到，但煮得好，有質素的卻不多。泰廚的金邊粉不會太乾亦不會太軟，口感一流。而且還有好多配料，蝦，花生，牙菜，雞肉等等不能盡錄。再之後來的便是蝦餅。在泰廚的蝦餅除了外脆內軟，還非常熱，可見應是即叫即炸，誠意十足。總括而言，泰廚的泰國菜十分有水準，而且上菜快，服務有禮。而我和友人亦帶著空空的肚來，懷著滿肚的食物和滿足感而去。

吃西餐吃到悶，和朋友去吃惹味的泰國菜滿足胃口。等了25分鐘左右，由職員安排座位入座，餐廳有兩層，但被安排對正門位置，食客出出入入，冷風吹來很凍！可是都不能換位呢。（應該只有非繁忙時間才可以自行選座位吧）-這麼寒冷，首先來個冬蔭海鮮湯 ($75)！熱辣辣上桌，湯料都幾足，有蝦，有青口，有菇......嚐一口，多重口感，不算辣而帶點酸，香茅味濃，夠重口味，很適合我泰式粉絲沙律 ($1)超級抵食～雖是冷盤，但當主菜吃可有解辣作用 口感豐富，又夠爽脆，正泰式炒金邊粉 ($68)朋友很推介，味道甜甜酸酸的，不過比較乾身，沒有令我一試難忘。馬拉盞炒通菜 ($67)少少辣，帶點咸，但通菜不爽口，可惜。泰式小食拼盤 ($75)如細食的話，叫一盤小的已經足夠。拼盤包含了蝦片、蝦餅、魚餅、春卷、沙嗲雞肉串、沙嗲豬肉串。當然最吸引的是沙嗲串，其醬汁好惹味，有點甜，而肉質不會"鞋"口或未熟透，十分香口好味。-全餐最值得吃的是串燒，其他都一般，下次再來叫多幾串吃過癮先部分餐牌如下:

晚上回到旺角，跟另一位朋友吃晚飯，她說想吃泰國菜，因為她不久前從越南回來，很想念那裡的泰國菜。🇹🇭旺角有很多吃泰國菜的地方，我們只是隨便在通菜街一帶找，無意中發現泰廚。😯門口是賣串燒的地方，店員看樣子應該是泰國人。突然覺得這店很正宗，我們決定就在這裡吃。🤤裡面人頭擁擁，看來生意很不錯，原來不少人喜歡泰國菜。😋入門口後左手邊是樓梯，難道上面還有一層？但店長招呼我們坐下層後面的座位，所以我們沒機會到上面看看。😞雖然餐廳的桌椅放得很擠，但就給人一種很溫馨的感覺。🏡我們坐的是一張大圓桌，要跟別的食客搭檯，🙈很久沒試過搭檯了，偶爾一次倒也新鮮，而且搭檯可以看到別人點甚麼菜。研究了餐單一會後，我們點了6道菜，再來每人一杯飲料。😛菜單📜是全彩色印刷的，這店真的很認真，還有部分菜色的相片：👍🏻1. 泰式木瓜沙律🥗$1就能吃到一大盤沙律，這裡真的是香港嗎？🇭🇰能以這麼優惠的價格吃，主要是因為我們惠顧滿$200。💵後來我們發現幾乎每個食客都能享用$1美食，即是說大部分光顧的人都叫了至少$200食物。😲一條條的是青木瓜絲，咬下去感覺很爽脆，配合醬料後辣味很足。這道頭盤把我們辣得很開胃，上面還有一粒粒的花生碎

當想食泰國菜，我第一時間都會諗起呢間餐廳。。。幾個月之前都食過一次。。。覺得食物都幾地道。。。幾好味。。。所以今次當有朋友說想食泰國。。我都帶她來試一試。。。我們雖然已2點到了，但食店內依然人頭湧湧。。。食店分為上層和下層，今次被安排到上層位置。。位置都多的。。。最緊要不用等位便可入座了。。lucky青檸梳打。。十分地道。。餐廳會調配青檸汁和青檸 。。。之後會配上一支梳打。。。自行加到杯中。。。青檸味十分醒胃。。而且這隻支裝梳打十分夠汽不錯不錯。。。這杯珍多冰 。。。內有很多綠色啫喱條。。。令口感大增。。而且椰汁十分香濃。。每一啖都會飲到濃濃椰汁。。而且仲可以吸入啫喱。。。十分喜愛這杯泰式珍多冰。。。馬拉盞炒通菜。。。份量大大碟味道香濃，帶點點微辣。。。所以會令人愈食愈想食。。除外，通菜炒得很好。。脆脆地，又不會好難咬。。口感不錯不過我們最欣賞都是這個調味得很好，很地道小食拼盤。。。這裡有得點選大拼盤或小拼盤。。因為我們得2人進食。。所以我們點選了小拼盤小拼盤內小食6款。。分別有炸蝦片。。炸魚餅。。炸蝦餅。。炸春卷。。雞肉串。。豬肉串。。各有特色。。而且十分香脆可口。。。炸蝦片十分