陳根記

營業中

休息中

10幾年無食過已由大排檔搬了入舖新店在石門地板設計用返以前街邊地板樣式圓枱，膠椅椒鹽九肚魚炸得乾身，好味炸大腸唔錯其他食物質素一般本想羊腩煲，可惜下星期才開始售賣

以前禾輋舊舖由中學食到出黎工作，最鍾意佢選擇多，夠鑊氣，開得夜，如今搬左黎石門，一於約班兄弟會一會佢先！平日一至四夜晚10點後係宵夜時段，多款小菜特價，叫多幾款食盡佢！次次黎都會叫蠔餅，蠔仔份量合理，炸得鬆脆，唔會成口油。平時茶記碟頭飯d茄子好易中伏，有d無拉過油都夠膽死放上檯，而茄子鵝腸煲就夠晒熱辣辣，茄子拉過油先出到咁靚ge紫色，鵝腸都唔少，個汁就似無落鹹魚ge魚香茄子汁（正宗魚香茄子真係無鹹魚），送飯一流。馬拉盞炒通菜夠鹹香，無渣，爽口。蒸蛋好滑好香，似係加左雞湯。十三味豬雜煲望落好似水煮菜式，食落只係少少辣少少鹹，都幾油，成煲野有大量芽菜金菇，豬雜就只有幾塊豬肉、豬潤、豬粉腸同豬肚……索價$85，好失望。好彩壓軸出場ge揚州炒飯同乾炒牛河絕不欺場，炒飯夠乾身，粒粒分明，炒河比一般香甜，可能老抽落得較多，但無損風味，河粉無痴埋一團，牛肉唔韌，無用梳打粉醃過龍，兩碟都鑊氣十足，大大碟，食完隻碟唔會油。

喺馬鞍山區一到宵夜時間，就好多餐廳都已經閂晒門，所以就唯有同班老友去石門站附近間陳根記到食宵夜。平日星期一至四會有宵夜時段餐牌提供，食物款式選擇唔算少，而且價錢超值，咁我地5個人就叫左 十三香豬什($85)，香煎蠔餅($53)，馬拉盞炒通菜($53)，魚香茄子煲($53)，肉鬆蒸水蛋($53)，楊州炒飯($53)，乾炒牛河($53)，另外仲叫左D嘉士伯連汽水($22)。提外話，一般大排檔都好少會有咩服務可言，但今次餐廳職員服務夠殷勤，我地喺洗筷時，唔小心倒瀉左D茶喺枱面到，阿姐見到居然會主動抹乾張枱，值得一讚！雖然話就話係宵夜時段，但食物份量絕無欺場，而且上菜時都夠熱。香煎蠔餅夠香口，唔油膩馬拉盞炒通菜夠味，但唔會太鹹魚香茄子煮得夠淋，D醬好惹味十三香豬什望落麻辣，實際似分開煮，豬什唔入味肉鬆蒸水蛋D蛋唔會太水或太硬，夠滑楊州炒飯炒得夠乾身，乾炒牛河配埋辣椒醬上，2碟份量大，落足料一班朋友嗌小菜食，配埋啤酒，簡直一流！

游車河諗唔到食乜嘢，突然諗起陳根記搬咗入去石門。好想再食多次佢嘅Wasabi蟹子手撕雞，即刻用Gulu拎位，好彩遲先拎位咋如果唔係去到現場應該有排等！！去到都等多10幾分鐘先入到去，見到職場攞飛嗰啲要等3，40張枱，聽到都覺得絕望。比起之前食過嘅口味，覺得Wasabi味唔算好夠，唔夠攻鼻，冇咁惹味，不過人人口味唔同，可能有啲人鍾意咁樣。好想問阿姐攞Wasabi自己加落去。通菜好夠味，好爽脆，睇啲才閃令令都知佢好新鮮，正。因為得兩個人所以淨係嗌左三樣嘢，第三樣嘢係椒鹽九肚魚，九肚魚好滑，細細隻，連啲骨都可以食埋落去，點埋啲椒鹽同埋醋，好好味。見好多枱人都有叫九肚魚同手撕雞，果然係鋪頭入邊嘅熱門產品。不過今次食覺得好似以前好食啲，同埋鋪頭入邊真係有好多國內人，睇嚟陳根記出名到大陸了。以後要食可能要排更耐，大家要食之前記得攞定飛先啦！