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2025-01-25
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遠近馳名的祥興咖啡室歷史悠久🪵是跑馬地的老字號茶餐廳☕️從門面到裝潢都充滿舊香港情懷🎞️除了深得街坊支持,亦是遊客到港必到的朝聖之地😎———————————————————————菠蘿包賣相挺身,用手指按壓包身會有回彈🤓口感十分鬆軟☺️表面脆皮亦夠酥化,果然是水準之作👍🏻而菠蘿油的靈魂人物-鮮牛油亦相當足料😇夠厚同時也夠大片,而且上枱時保持冰凍😊可惜菠蘿包本身經已冷掉😕「冰火」感覺未算明顯,整體味道未算令人深刻😗酥皮蛋撻亦是祥興的得意之作🤩酥皮部分雖然未算太厚但仍然層次分明🤏🏻口感鬆化,牛油香味豐富😋縱使底部偏薄但撻型依然維持得十分堅固🫡值得一讚👍🏻蛋漿方面亦算飽滿滑溜,味道不會太甜,但蛋香味就略嫌不足🤨———————————————————————祥興的兩大鎮店之寶確實頗有水準👌🏻但未有帶來太大驚喜,加上地理位置不算方便🧐本人認為未必需要特意慕名而來😶🌫️
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菠蘿包賣相挺身,用手指按壓包身會有回彈🤓口感十分鬆軟☺️表面脆皮亦夠酥化,果然是水準之作👍🏻而菠蘿油的靈魂人物-鮮牛油亦相當足料😇夠厚同時也夠大片,而且上枱時保持冰凍😊可惜菠蘿包本身經已冷掉😕「冰火」感覺未算明顯,整體味道未算令人深刻😗
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酥皮蛋撻亦是祥興的得意之作🤩酥皮部分雖然未算太厚但仍然層次分明🤏🏻口感鬆化,牛油香味豐富😋縱使底部偏薄但撻型依然維持得十分堅固🫡值得一讚👍🏻蛋漿方面亦算飽滿滑溜,味道不會太甜,但蛋香味就略嫌不足🤨
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祥興的兩大鎮店之寶確實頗有水準👌🏻但未有帶來太大驚喜,加上地理位置不算方便🧐本人認為未必需要特意慕名而來😶🌫️
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