香港老飯店

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又係千身萬苦係旅發局搶到特選25折優惠享用慶回歸4人套餐（原價 HK$2,248, 優惠價 HK$562），預先幾日訂枱星期日黎享用。慶回歸4人套餐包以下食物：合桃燻蛋 原價$72烤麩 原價$138五香牛片 原價$138滑炒河蝦仁  原價$288火肪燉雲吞雞 原價$498樟茶鴨 半隻 原價$218松子黃魚 原價$268油腐開洋津白 原價$128擔擔麵 4碗  原價$136高力豆沙 4隻 原價$60茶水 4位 原價$60小食 兩碟 原價$40好似好多道菜，其實係3道前菜，4道主菜，1道蔬菜，1道主食同1道甜品。首先小食係鹽花花生同酸白菜，酸白菜好脆口。合桃燻蛋合桃燻蛋係燻蛋兩隻一開二，碟中間伴有白芝麻合桃。燻蛋既蛋黃好滑溜，變咗蛋汁，燻得好夠味。合桃甜甜地同少許脆脆地，面頭灑滿白芝麻粒。烤麩 除咗烤麩，仲有少量冬菇，雲耳同扁筍，味道甜甜地。五香牛片 五香牛片 係薄切，有好多塊，整得偏乾身，個人覺得麻麻地，不過個五香汁係唔錯。滑炒河蝦仁  蝦仁仔望落去份量好似唔多，因為去咗殼又細隻，伴有幾片青瓜，紅蘿蔔花同紫椰菜絲，另配醋。本人不嬲都唔太好呢道菜，d蝦都無乜鮮味質感可言。火肪燉雲吞雞 火肪

食店環境清靜，適合三五知己靜靜地傾下計；服務方面亦令人滿意；烹調方面唔可以存有對老店既期望，食物水準一般。不過講求環境衛生就做得非常好，喺疫情期間，碗筷微溫，相信保存於消毒櫃內。枱面有盒裝紙巾，濕紙巾預備，非常貼心，值得稱讚！

今年第一次吃大閘蟹秋天到就想起吃大閘蟹！往年也有來過這裏吃，除了大閘蟹，其他中菜也不錯，而且容易訂枱，所以選擇了來這裏吃大閘蟹。我們點了兩位用的大閘蟹套餐。每人一隻五兩的公蟹（單點$388/1隻），涼菜兩款，小菜兩碟，湯，小籠包，雲吞，還有水果跟甜品，很優惠。大閘蟹：蟹膏好香滑，蟹味很重，蟹肉也很多，鮮甜美味！蟹粉海鮮羹：蟹肉跟蟹粉也很多，湯底鮮甜！ 蟹粉小籠包：蟹粉香濃，肉新鮮，肉湯很多，不錯。冬菇豆苗：冬菇軟熟，豆苗新鮮，很好。小菜份量多，味道不錯，整體非常好，會再來。

今晚和好友們去尖沙咀品嚐中菜～我們點了鎮江肴肉，這道前菜很考功夫，賣相如雲石般漂亮，吃下一口滑滑骨膠原的感覺。賽螃蟹，跟平常吃的不一樣，中間有一隻蛋黃，混合起來吃很有蛋香瑤柱也令它提鮮了。小籠包 一籠有10隻，皮薄餡料鮮味，皮薄要小心湯汁漏出，加些醋、薑絲來一口吃掉，真的很滿足～～滿有好評的松子黃魚，果然名不虛傳，整條魚已經起了骨，把魚肉切好、煮得像花開一樣美觀，魚肉很嫩滑，醬汁也調得恰到好處。紅燒肉豆苗，肉跟脂肪平均分佈，油香滿溢口腔，豆苗也吸引了紅燒汁很入味～水煮魚份量很多，有蔥絲、花椒、八角、辣椒，材料很豐富。翅群雲吞，雲吞湯很鮮味，雲吞皮幼滑，儘吸了湯汁，翅群也多得我們滿碗也是。高力豆沙，質地很鬆軟，外面也很金黃，但不油膩，味道不會很甜，我們都很喜歡，吃得再飽也有甜品的份😂酒釀丸子酒味很香濃，丸子很有嚼頭。整體環境也很舒適，服務週到，食物水準高，茶的質素也不錯～下次會帶家人再嚐嚐其他菜式。

由朋友介紹才得知這有歷史的餐廳，最好笑的是最初還以為是一個吃香港舊式食品的餐廳，在朋友再三推介後才知道原來是吃上海菜的。門外的招牌都很有氣派。而這個射燈卻很新穎，真是中古皆宜。內在的裝修也不錯，這燈飾的線條也算宜古宜今。這個菜譜也表給人一種有歷史得來，也與時並進的感覺。另外特別喜歡這些水墨國畫，很有意境。到食物了，先來兩款前菜：薰魚及素鵝。兩款前菜的味道和份量都不錯。薰魚酸酸甜甜很開胃，而素鵝則很香口，忍不住要吃多兩件。之後也是與薰製有關的食物就是薰蛋。這薰蛋的煙薰味比薰魚更重，很有特色。而配上合挑則令軟軟的蛋以外加上一點香脆的感覺，而這香口的合桃自然也叫人「愛不惜口」！也是一款香口的食物：蔥爆牛肉。京蔥味辛，牛肉味也香。不錯。這味東坡肉雖然不是由一個大盅成載着，但味道都不錯。肥而不膩當然是重點，軟軟的肉加上淡淡的肥甘味真的很正。生煎包也很香口，特別注意的當然就是肉裏的各湯，一定要小心地吃，慢慢地吃，否則便傷自己的口了。甜品當然就是最經典的豆沙窩餅及高力豆沙。兩款的餡料雖然都是豆沙，但因為外層不同，味道及感覺都不同。豆沙窩餅外脆而內軟；高加豆沙則整件都是軟軟的，還加上了濃濃的蛋味。就自

媽媽今年生日飯想食中菜，見老飯店啱啱新裝修就去試下。今日都叫左幾多菜，Show下相先~醉雞就食過好多次~今次試下醉鴿~原來啲肉好嫩~而且好入味~素鮑魚~呢個不得了~紅燒肉豆苗!!! 不嬲豆苗都係我至愛~加埋紅燒肉啲肉汁就不得了~而且啲肉一啲都唔油膩，送飯一流呀!下次一定要再點!小籠包必食，隻隻都好多湯汁~隻隻都好飽滿~我姨生仲想食多隻~不過唔夠分~下次先再請佢食啦 重頭戲，大閘蟹~不過我海鮮敏感~都係借人地隻 大閘蟹影下相~雖然我冇食~但我見隻隻都好多羔!啖啖肉!佢地食 大閘蟹食得咁滋味~我唯有叫個甜品滿足下自己!值得一讚係甜度啱啱好!我好怕啲好甜好甜嘅甜品~所以今次我食左2件~哇哈哈~讚!總括黎講~今餐好滿意~下次外國朋友黎我會帶佢黎呢到食~