金樂軒雞煲魚鍋

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好耐冇食雞煲 有啲掛著啦 見到金樂軒個雞煲好似幾地道 而且仲有其他吾同種類既湯鍋 仲有小炒 幾吸引🤤🍲胡椒豬肚雞煲(細) $208好多胡椒粒 味道濃 又暖胃有半隻雞 雞件滑溜👍🏻豬肚都洗得乾淨 冇異味🥬椒絲腐乳通菜 $88腐乳開左汁咁炒 夠曬味食落有鑊氣👏🏼🐟生桂花片 $150好大盤丫 每塊仲幾厚身肉質嫩滑🍡手打魚蛋 $48幾Q彈🦑鮮墨魚滑 $78超大個 仲幾膠身 加埋少少墨魚粒 爽口彈牙味道鹹鹹鮮鮮🥢讚岐烏冬 $22臨尾整返啲澱粉質 當堂滿足曬🥰💭食物種類多 鍋物小炒一應俱全 又有幾多大枱 岩曬一班人黎食下港式風味😉

突然間好想食雞煲，就打算一見到有雞煲既話就食！-🥘老重慶奇味雞煲(小)$188羊肉片$98蟹柳 $40土鱿魚 $48鮮墨魚滑 $68丸餃雙拼 $68唐生菜 $35椒鹽九肚魚 $88竹蓆茅根 (小)$33-1️⃣ 老重慶奇味雞煲(小)$188⭐️⭐️⭐️⭐️望落去汁有啲小，通常小都會好濃味🤤味道對於年輕人黎講算係中上濃度，如果係成年人應該就會覺得濃得濟，我地叫左小辣，因為怕食唔到，老闆就只係落左兩三條辣椒，就冇乜辣味，如果食得辣可以叫大辣，味道會更好！後尾加左湯打邊爐都冇話淡左好多/2️⃣ 羊肉片$98［滿星］⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️我唔算太中意食羊，但都唔抗拒，依個羊片係新鮮到不得了，食落去係誇張到有彈牙感覺，好食過岀面賣好貴既肥牛仲！/3️⃣ 鮮墨魚滑 $68［滿星］⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️一黎到個size嚇親我，超級大，而且仲係新鮮手打的，就算未食，只係”不”落去個一下，已經feel到好滑！4️⃣ 丸餃雙拼 $68⭐️⭐️⭐️⭐️一樣都係手打既！魚蛋、牛丸個形狀一睇就知同岀面買一大包既唔同，味道都好爽口，就算好飽都要食多舊先收手😂😂-環境：6.5/10服務：10/10好味指數：9/10回頭率：9/10

難得今日唔洗ot, 同個同事出去食個飯relax下。北角出名多野食，所以同事提議去北角搵食。由和富道街頭行到街尾，見到林林總總既餐廳，我地一時間都唔知揀咩食好！兩個人又唔想淨係各自叫個飯食就算！經過金樂軒見到餐牌主打雞煲，即刻吸引住我地既目光，就依間啦！好彩早左入黎，好快成間餐廳都坐滿客。事不宜遲，即刻叫個雞煲食下先！老闆好細心，先問我地食唔食得辣，我地揀左唔辣既。打開煲蓋，濃香既雞煲味已令我地流晒口水，入面好足料，舊舊雞都係肉，而且好入味，真係要比個讚，好食到停唔到口！炸魚皮係餐廳即叫即炸，上台時熱辣辣，而且爽脆可口，雖然有啲熱氣，不過唔理得咁多，食左先講！黎到依度點可以唔試下椒鹽鮮魷， 入口非常香脆，加上餐廳獨有既醬汁酸酸辣辣咁，令到食既人好開胃，真係大人細路都岩食！食左咁多熱氣野，緊係要叫個竹蔗茅根消消火，清下熱氣，依度既竹蔗茅根係餐廳自己煲既，用料十足，而且唔會太甜，加上夠凍，飲落真係透心涼！鮮墨魚滑係依間餐廳既主打，員工服務好細心，走過黎教我地點樣食，可以炸啦，可以煎啦，但我地怕太熱氣，所以都係揀左就咁淥熟佢食。舀既時候已經感覺到同街市買既好唔同，好有黏性同結實，淥熟後爽口彈

❤今晚遷就生日主角住的地區食晚飯慶祝，一行三人就來了這間「金樂軒」雞煲魚鍋店，店內裝修大眾化走街坊路線，勝在唔拘謹坐得輕鬆，甫坐下有位肥哥哥熱情招呼，仲介紹各款食物，這位肥哥哥衣著簡約，一副性情中人的格局，後來才知是這店的負責人，失敬失敬！此店提供火鍋和小菜，選擇性頗多，今晚趁著天氣稍降正好叫火鍋暖身。🥘老重慶奇味雞煲 重慶雞煲的特色以辣見稱，除了主角雞肉外，其他配料有豆卜、洋葱和冬菇等等，雞肉爽滑，味辣不辛，啱晒唔食得辣的人，其他材料也很入味，是道有風味的菜式。❤雞煲食得差不多，便叫侍應加湯打邊爐，陸續送到桌上的食材新鮮，當中我最欣賞是炸魚皮，肥哥哥話魚皮經過悉心炮製，將魚皮去鱗然後用數小時浸軟身先拿去炸，是心機之作，魚皮比平時食的更薄更脆，食得出有分別，推薦。此外，鮮墨魚滑彈牙爽口，啃頭十足，墨魚滑吸了湯的精華食得更滋味，是不錯的食材。❤今晚我們感受到肥哥哥的招呼實是難忘，最重要是生日朋友食得開心，期待下次再來飯聚。