添好運點心專門店 (已結業)

今日下午同家姐因事要到北角，先醫個肚，家姐建議去添好運米芝蓮点心專門店食晏以前每次經過都睇到大班人排隊，而家唔需要等位我係第一次嚟呢間店，家姐就幾年前嚟過啦。入到去，見到人唔多，環境尚算安静，裝潢地道，格局好有內地一般茶樓feel。食物方面，即蒸的點心選擇不多，甜品得幾款呢度最出名“酥皮焗叉燒包”我哋無叫，想食嘅點心如雞扎就無，唯有叫幾樣經典嘅如蝦蛟、鯪魚球、腐皮卷，同埋腸粉。等咗大約十幾分鐘，首先嚟嘅點心係腐皮卷本來有三條，食咗一條先記得影相，味道正常但食到滿口油腸粉皮唔得，味道一般話即叫即蒸，上嚟唔係熱辣辣嘅，令我哋好失望外型不晶瑩，皮略厚，蝦味一般四樣點心嚟齊，發覺唔夠食，再叫一個撈粗。整體上，点心賣相味道都非常一般，偏鹹同油，上桌亦唔係熱騰騰，家姐話無咗以前水準，食物質素令人失望。上網先知，北角分店曾入選米芝蓮一星餐廳(2015-2017)，但因食物質素下降已於2018年被摵星。

幾天前就約定朋友到北角鳳城飲早茶，食返個傳統灌湯餃，點知去到原來疫情關係暫停營業。在OpenRice 搜尋一番，發現附近有間添好運， 應該剛好開門，咁啱友人竟然未食過添好運任何分別，就捉咗佢過嚟食呢間米之蓮點心店。舖頭剛開門，人不多，坐下要了壺壽眉，茶就一般般啦，冇咩香味，幾蚊雞（$4位）茶錢唔預有咩靚茶葉，始終，重點係佢嘅點心。兩個人叫咗6個點心：蝦餃，燒賣，豬膶腸粉，糯米雞食得出啲點心係師傅親手做唔係交貨果啲質數。我最鍾意食佢個燒賣（$30）蝦同豬肉嘅比例啱啱好。豬潤腸粉（$25）腸粉皮好滑，不過略嫌豬膶切得太細啦，仲好少，有啲孤寒，其實豬潤都唔係貴野吖。蝦餃（$30）皮薄，唔會一夾就跌粒肉餡出嚟，餡就啖啖都係蝦。糯米雞，正常但冇驚喜，唔太大隻，有雞肉臘腸等，糯米軟棉棉。成口油孖寶：排骨（$17）同鮮蝦腐皮卷（$30）～排骨好肥，粒粒都肥，又細細粒，成口油，要記住下次唔會再叫。～鮮蝦腐皮卷上枱熱辣辣，原本應該好食嘅，因為好足料，可惜師傅炸得唔好，好油，應該係炸完冇迫返啲油出嚟，又係成口油。免加一，兩個人埋單$170 ，環境係小店摺枱feel，唔算平，但點心質素中上，比好多酒樓都好食

添好運點心專門店在香港共有7家分店。在國外也有不少分店，曾經被評為米芝連一星餐廳。豉汁蒸鳳爪爽腍入味，花生滲透了鳳爪的汁，非常好味。豆豉蒸排骨，鮮嫩肉滑，就是量少了一點。鮑汁豆腐是新推薦的出品。感覺中規中矩。鮮蝦腐皮卷蝦肉新鮮彈牙.皮薄松脆，非常香口。新菜色炸紫菜卷沒什麼特別之處，三件小的可憐。土魷肉餅蒸飯，足料有幾多土魷，好好味。點贊👍所有點心都是熱辣辣的，價格亦算合理。但是出品量縮水很多，這大概與疫情有關，搵食艱難吧…。