海景海鮮酒家

營業中

休息中

流浮山的海鮮酒家賣的菜式大同小異，在自己無法判斷下，早就到某網站找出排列第一的海景海鮮酒家。​這家店下午一點半停止點菜，大概三點關門休息，我下午一點才下班，飛車而來。在車上已經想好要吃什麼，紅燒炆斑頭腩本來是我想吃又不敢點的，因為我們只有二人，點一條大魚怕吃不完，點小的做紅燒又怕不好吃，所以打算改吃蒜茸蒸扇貝。然而，侍應推薦紅燒炆斑頭腩，他說這是招牌菜，二人的份量也不會過多，這就不可錯過了！斑頭腩經過油炸，外層香脆，內裡的魚肉不差，但的確不夠鮮甜嫩滑，魚汁略少。重申絕對不是說它不新鮮，但並沒有遠道而來吃到特別新鮮的感覺，而且芡汁不夠，不過這道菜的確是我當天最喜歡，不至於敗掉招牌菜之名。椒鹽瀨尿蝦的炸蒜過咸，蝦肉不能沾太多蒜，但油炸的食物少有不好吃，我連蝦頭都吃掉。瀨尿蝦跟斑頭腩一樣，沒有不新鮮，只是不見得特別新鮮，肉質欠一點爽口彈牙。豉椒炒蟶子是當天最不滿意的菜式，芡汁的味道未能與蟶子融合，吃起來就像蟶子蘸豉汁吃，肉裡未能入味，而且欠鑊氣。朋友質疑蟶子是否新鮮，因為殼已被去掉，而且肉質有些過份結實。酥炸生蠔做出來的效果完全對辦，外層脆而酥化，生蠔美味多汁。唯一美中不足是蠔體偏細小，未能

人在大西北, 近水樓台當然要去一去位於香港北邊的流浮山啦~小時候薯就聽到人們說要去流浮山吃海鮮吃蠔, 今次終於可以來蠔一蠔了!到底薯有多少年沒看過由右至左寫法的招牌呢?由村口的迴旋處要穿過長長的手信老街, 流浮山正大街別看這邊的佈置很古僕, 價錢倒是很update 的尤其是上百元一斤的鹹魚和魚肚... 薯不懂選也不敢碰(抖)不過手信這東西也有豐儉由人, 努力找一下會意外收獲哦~這邊的強國人密度比較低, 大概是因為沒鐡路站吧走到接近街尾就找到了店面不大, 地下那層僅能容納幾枱客, 所以要吃還先預約比較好先來一客魚湯一口呷下去沒有味精, 是原生的魚味這年頭在外吃飯, 想找沒下味精的湯很難得了鼓椒大蟶子脫了殼來炒啖啖肉超爽~ 鼓椒很惹味, 用來配飯吃一流蒜鹽瀨尿蝦店家說這是中蝦, 但看看剪刀的比例, 已經很巨型的了!蒜鹽爆得超香,差點連蝦殼也想咬下去!比信用卡還大的清蒸鮑魚這絕不是廣角鏡的效果, 就是這麼大! 這就是傳說中要用刀叉吃的size 啊!實而不華的蜜汁燒蠔雖然店家說現在已經不供應本地蠔有點小失望也沒差, 反正現在這附近的近水質不怎麼好... 但這燒蠔有驚喜! 外脆內軟, 咬下去甜甜