船長意法日餐廳 (已結業)

這裡沒有加一，價格便宜又特大份，令我想起遊輪上無限供應的自助餐，吃到令你飽肚滿足為止。想不到在這麼便宜大份的餐點，餐廳在假日也提供更優惠的午餐。$50左右就有一大份飯/麵和飲品。這間西式餐廳也有賣韓式食物，提供五花八門的選擇。麵、飯、包全齊，任何一份都已足夠一個人吃，不用怕份量小不夠吃。也有很多小食，如果帶年幼子女過來吃，把飯分成兩碗或多加一個小食就足夠了。沙律是另一些健康的選擇，沒有特別，在家常吃菜的可不用刻意點。海鮮類的小食較好吃，建議可從中選擇。很多人點椒鹽魷魚鬚。飲品同樣選擇多，而且冷熱均有提供。場內卡位甚多，有各自的私人空間而不會與鄰座距離太近。牆上的水手裝飾切合餐廳名字，小朋友見到也想伸手觸摸。我們點了忌廉奶茶紅豆冰(跟餐+$12)，比想像中好飲，奶茶濃，紅豆軟腍，最愛是頂層的忌廉，店員毫不吝嗇加了大量忌廉，令整杯紅豆冰忌廉軟、奶茶滑、紅豆腍。即使我們一次點了大量食物，店員還是依食物先後次序上桌。接著上桌的是胡麻豆腐沙律($20)，有一量菜和百福豆腐。如我般，在家裡每天吃菜和豆腐的，可省略這道菜。喜歡健康的，吃這個就夠飽了。第三道菜維也納煙煄蛇形腸($48)其實可當一份正餐

船長焗海鮮飯 ($78)佢同平時食既焗海鮮飯有咩分別？咪就係足料囉！一大隻蟹腳放係飯面 佢唔係裝飾 真係食得架 仲俾唒鉸剪你將佢解體 味道不錯 都係鮮甜既！入面仲有蝦 青口 蜆肉 魷魚 蟹柳同魚柳 所以料的確係幾足 可惜佢既飯只係普通既炒飯底 冇乜味汁又唔多 冇左焗飯個精華黑松露珍珠蜆意式燴珍珠飯 ($52) 連殼的蜆肉很大方的給了很多 味道不是很鮮 不過沒有沙粒 份量也多 ； 飯粒每粒都沾滿很creamy的醬汁 黑松露味道很香很濃郁 鮮蘑菇的味道也突出 淡淡的味道令燴飯也可以吃得不膩

今日上完個FD屋企玩 佢推介呢間餐廳食晚餐 見佢價錢都幾抵 咁就去試下啦 首先地方都幾大 本身都坐滿左大半 好彩唔駛等位就入到去 睇睇餐牌 發現呢度既野食都幾多選擇 主食有燴飯 手打烏冬 長通粉等等 亦有幾款鐵板可鋸排 黑松露珍珠蜆意式燴珍珠飯香草味好濃 燴飯既汁味道適中 亦唔會好滯 而蜆都夠鮮味 唔會有沙 不過黑松露既味唔係好夠出 卡邦尼煙肉燴長通粉呢個卡邦尼除左用忌廉燴製外 亦都加左唔少芝士 芝士道剛剛好 唔會太漏 煙肉同蘑菇都係好好既配搭小食方面紐倫堡香草蛇形腸實物比想像中細 不過腸既香草味濃 都唔會好油 上面加左D酸酸地既配料 非常開胃 另外亦都配薯角 薯角咬口亦非常實在 香味都好夠。 沖繩風胡麻手撕雞適合鍾意清清地既朋友 雞肉嫩滑 配上青瓜及一d雜菜 再加埋d芝麻醬 食落去唔會好濃味 叫得多濃味野一定要叫呢個中和一下韓風芝士焗青口香辣度非常惹味 有芝士加上沙律醬味道 青口亦十分彈牙椒鹽魷魚鬚香脆外皮加上沙律醬 上菜時仍然熱辣辣 尤魚十分有咬口同彈牙 煌脆雞翼食落係普通既炸雞翼味 不過入面既雞肉十分嫩滑 雖然係炸 但仍然鎖到肉汁飲品方面 忌廉紅豆冰冰 + 巨峰提子啫喱冰冰當然

前幾天剛好悠閒遊元朗一天，途經一間新開的餐廳名字叫船長，剛巧肚仔餓，大家決定先醫飽個肚再行街街店內環境舒適，裝修頗特別，好像上了一首船裏用餐，檣上掛滿船錘及帆船掛飾，十分特別店內大多是卡位坐，光綫柔和很舒服，大多坐位也坐滿食客。先來點幾個小食蜜燒葡萄柚子雞翼 - 外皮烤得很香脆、柚子蜜味香甜，肉嫩多汁，外脆內諗千島海鮮pizza - 芝士跟千島醬味道很夾，海鮮配料很鮮味，份量剛好每人一小個，pizza邊很脆口維也納煙燻蛇形腸 - 蛇形腸肉汁豐富與醬料很配，肉很有煙燻味，還有薯角是脆脆熱騰騰的，沾上醬汁更顯美味蒜香牛柳粒 - 牛柳粒很軟腍，香蒜味很濃，份量很足，抵食之選酒店紅酒燒牛肋條 - 紅酒燒汁味濃，撈飯一流牛肋條燜得很腍，但珍珠飯太爛。船長焗海鮮飯 - 這是餐廳其中一款招牌菜式，主要是海鮮為主有長蟹腳、珍珠蜆、青口、鮮蝦、魷魚... 非常足料！全部海鲜都是預先烤過才焗的，長腳蟹肉很鮮有海水味道海鮮味濃，但不會過鹹，好好把海鮮的鮮味帶出來黑松露珍珠蜆意式燴珍珠飯蜆很鮮，份量也多，黑松露跟白汁很配，每粒飯也粘滿蜆味白汁，不知不覺也吃了一整碟整體食物味道可以，品質一流，份量剛好，最適合一