好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

營業中

休息中

這天晚上我約了朋友在旺角吃晚飯，經過家人的推薦，我們便決定來到這間串燒店試一試，店內環境舒適和清潔衛生安格斯牛肋串($30)安格斯牛肋串軟彈煙韌，肉味十分濃，非常新鮮，串燒是即叫即燒，所以温度十分不錯燒雞胸軟骨串($35)雞胸軟骨串爽彈鮮美，串燒可以用自家調製的醬汁調味，味道酸中帶一點辣泰式燒豚肉($42)燒豚肉香稔軟嫩，非常新鮮，味道酸酸辣辣，令人非常開胃羊肉串($22)羊肉串稔香軟彈，非常新鮮，用孖然調味，十分有四川風味魷魚鬚($28)魷魚鬚十分煙韌，非常新鮮，餐廳十分細心，不會切得太大件串燒豆腐($22)厚身的豆腐外脆內軟，十分大件，非常新鮮，十分抵食墨西哥薄餅芝士雞肉($52)墨西哥薄餅很脆，芝士味道很濃郁，雞肉香稔軟嫩，十分足料香煎鵝肝配紅酒汁($138)鵝肝入口即溶化，質素非常高，多士很脆口和新鮮，沙律菜爽口微彈，配上紅酒汁黑松露野菌雞肉意粉($108)菇軟彈煙韌，雞肉嫩滑細密，車厘茄鮮甜，意粉煮得十分軟身，非常適合老人和小孩食用，黑松露醬調味厚燒玉子($22)玉子十分軟綿綿，味道清甜，份量十分多藍妹啤酒($39)串燒配冰凍啤酒這樣的配撘十分完美整體來說，食物的質素非常高，

今天於旺角逛街，晚餐想吃串燒，就上網找一找，看見這家串燒店，有正餐，而且亦有不少好評，就walk in 一試。除了串燒外，食物選擇亦算多。年糕燒得不會太乾，軟糯煙韌但不會黏牙，芝士流心，好味我們點了數款串燒，火喉剛好，牛舌爽口，豆腐外脆內軟，雞翼皮脆肉嫩，軟骨串坊間少有，吃下有驚喜，順道補充鈣質。蒜蓉味濃郁撲鼻，我們喜歡整條燒，不切片，原汁原味，以夾撕開一片片來吃，份外滋味最後，當然要吃一點麵食來飽肚，這個意粉亦算岀色，份量大，野菌爽嫩，忌廉汁又夠creamy，混上黑松露醬，掛上意粉一起吃，令人食指大動，串燒來說，價錢尚算親民，下次會再幫襯。

最近都鐘意食串燒，要間性價比高 的確不容易, 想不到在砵蘭街可以找到了! 都只朗豪後面一路直走.不單單是串燒, 食物種類都很多, 滿足到不同要求兩個大男人收工過來, 餓得很, 所以先來一個芝士墨西哥薄餅, 上菜之時熱哄哄, 一拉出薄餅就見刑芝士絲, 入口煙韌, 雞肉微辣, 既開胃又飽飽的, 先滿足下餓肚子黑松露野菌雞肉意粉, 平時不太好黑松露, 今次改觀了,配以野菌奶油, 帶出了鮮味!泰式燒豖肉,豆腐,牛舌, 入口不會很油膩. 爽口的!  最重要的是要配上辣辣的汁醬, 開胃醒神燒茄子非常惹味, 煙肉露筍 露筍爽脆, 清甜可減煙油膩感, 煙肉又為露筍注入味道。鹽燒豬仔脾，很多時都會做得很乾身，今次內藏肉汁，盬燒的關係，建議大家不加任何醬料。最後當然少不了,青島一支

假期前夕 OT完 已8點幾，家人在旺角、油麻地 shopping 完，相約宵夜。家人提議食串燒，其實果區都有幾間串燒店。上 open rice search 下先⋯家人話好燒式，fushion 串燒好特式見到呢張 poster, 當然要測試下意粉喺咪酒店水準喇真心好味 而且料很多 有好多黑松露混合野菌，濃郁香菌味令扁意粉特別出式芝士雞肉墨西哥薄片 脆邊 口感很讚串燒店有酒店水準嘅西菜 真有D驚喜燒牛扒肉質鮮嫩又juicy 燒烤程度配合適宜燒蔬菜亦一流原本諗住來個串燒宵夜小吃 想不到是個驚喜 fusion 串燒夜 勁飽

串燒店食得多，但「好燒式」卻令我一試難忘！ 第一次來是因為見雜誌專欄介紹過，又獲得不少好評，😯 從中得知「好燒式」是多年前由街檔做起，以串燒起家，應該有返咁上下功架。 和小妹去開旺角看電影，便來挑戰下。😏  問店員有什麼特別好推介！ 他便介紹說除常見的串燒之外，墨西哥薄餅和意粉便是店招牌，  所以我們便點了黑松露什菇墨西哥薄餅（$42）， 小編本來不太好墨西哥薄餅， 但薄餅一上桌，便散發陣陣香味，😙  薄餅皮即叫即焗，又熱又脆， 裡面的材料也十分豐富。 車打芝士份量大方，「芝」味突出，芝士控的我梗係心心眼啦！😍  其中的黑松露味足，配上松露完美配搭的炒什菌， 和墨西哥薄餅重點的墨西哥青辣椒，令薄餅微辣惹味！值得一試！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 黑松露野菌雞肉意粉（$85） 看起來普通，但嘗起來卻很滋味！😋  黑松露醬一點也不吝嗇！ 和黏口的奶油醬混合，每條意粉都沾滿醬汁，又香又creamy！ 加上意粉al dente，野菌雞肉味道也很入味， 從來沒想過串燒店的意粉可以咁好食！😌 泰式燒豚肉（$38） 沒想過一份竟然有咁大份！😯  豚肉表面燒至香口， 但肉質卻似豬頸肉般軟腍嫩滑，肉味一

這天剛好是之前的考試放榜日子, 幸運地亦勉強PASS, 朋友得知後便馬上請我吃晚飯慶祝. 地點要選油尖旺區, 而且2人消費不能超過$500(不能太狠).  以這個價格來說, 油尖旺不太容易找得到西餐, 中餐又難點菜. 串燒是較少份量又可讓人多試不同食物的好選擇. 若是油尖旺的串燒, 我還是選擇來這家之前光顧過的好燒式, 價格不貴但食物水準高. 可惜的昰, 這晚不少人訂了位, 雖然時間未至7點, 但令我有點擔心客多影響質素. 上次已有看過枱邊的雜誌剪報說這裡的意粉有酒店水準, 可惜上次太飽沒能一試. 這次便點黑松露意粉一試. 這個意粉用的是扁意粉, 把上面放著的松露醬撈一撈, 整盤意粉帶著濃濃的松露香. 而扁意粉的口感剛剛好, 意粉汁的濃稠度也收得剛好. 以這個價格來說確是做得極出色. (補充: 當然松露醬及不上鮮刨的松露, 但平衡價格當然不可能.)這個原粒蒜頭之前有嚐過, 這次來自然要再點一次給朋友嚐嚐. 朋友讚蒜頭的口感有點像芝士, 但沒有蒜頭的刺激性臭味, 即濃郁又軟滑. 這個是我的必食之選. 這裡的豆腐用的有點像百頁豆腐的感覺, 燒出來的外皮脆身, 內裡乾身但較有咬口, 燒時也有

早幾日喺旺角突然好想食串燒，行行下見到有間串燒專門店「好燒式串燒專門店」，門面裝修簡單，好有港式燒烤嘅格局。🍢入到店內發現原來餐廳是由兩位高級餐廳及酒店大廚合作經營，餐廳內嘅座位都算寬敞，幾舒適。👨🏼‍🍳餐牌嘅食物選擇十分多，最特別嘅係除咗有串燒食物、海鮮外，更有意粉類嘅選擇，當然要叫一碟品嚐先。最後我哋點選了：「黑松露野菌雞肉意粉$85」、「招牌無骨燒乳鴿$78」、「牛肋串$19/串」、「雞中翼$16/1串兩件」、「泰式燒豚肉$38」、「蝦多士$56」、「茄子(切片)$32」、「豆腐$15/1串3件」、「可樂$10/罐」。🍢🍗🍝🥓🍤🍞🍆🍹「黑松露野菌雞肉意粉$85」好香濃嘅黑松露香味，配上白汁食落味道好Creamy，意粉麵質煙韌彈牙不會過分軟身，配料有雞肉野菌，材料十分豐富，很有水準。🍝「招牌無骨燒乳鴿$78」完全估唔到食串燒嘅地方有乳鴿食，最有心機既係去骨步驟，方便進食，而且更砌返一隻乳鴿，賣相好吸引。食落外脆肉質鮮嫩，而且仲要有好多件乳鴿肉，食落十分滿足。配菜有番茄仔、露筍、茄子瓜等。🐦「牛肋串$19/串」食落完全唔會好韌，食落味道好香不會太鹹，調味恰到好處。🍗「茄子(切片)$3