龍川上海料理

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每次落葵芳除咗葵廣掃街，到晚餐時間都唔知食乜好，唔想幫襯大集團，上網睇吓有邊間小店餐牌推介就發現龍川上海料理，價錢和食物都很大眾化，就決定食呢間。龍川小蘢包 一蘢有4隻，皮薄肉汁多，上枱十分熱，好食過集團式經營的小蘢包上湯津白菜雖然無乜特別，但份量十分多龍川上海粗炒有肉絲、菇、菜，而粗炒唔油膩，味道又唔會喊，份量十足雞絲粉皮雞絲不是外面的鞋雞肉，算是嫩滑，配上麻醬味道一流因為份量都多，中午在葵廣掃街，食完4款食物，我倆都已經好飽，無緣再叫高力豆沙🥲

突然之間又想食啲暖笠笠，有湯嘅嘢🥣🐡搵咗呢間帶我去食，又嗌咗勁多嘢，食到勁飽😂💛龍川小籠包4隻 ($36)呢個幾好食，夾起唔會爛皮，皮薄多汁😋 一咬仲要係爆曬汁，但要小心熱親🥵 同埋抵食過小籠包連鎖店👼🏻💛上海菜肉雲吞6隻 ($38)雲吞成個匙羹咁大，個湯都好清，暖笠笠🥰 個皮都冇話太厚，都幾好食👍🏻💛秘製紅油抄手8隻 ($48)呢個係小籠包同雲吞隔離就即刻被比下去🤯 抄手摺口位嘅皮太厚，啲餡料同皮嘅比例顯得都比較少😵‍💫 佢嘅辣唔算好辣，不過唔食辣嘅🐡一食完一粒就要即刻飲翻啖嘢🤣 💛龍川上海粗炒 ($55)🐡：粗炒好食，菇同麵都好入味👍🏻 個醬少少偏甜但接受到，未至於係漏，而且啲肉幾滑😋💛椒鹽排骨麵 麻辣湯底 ($53)椒鹽排骨好食❣️ 佢嘅炸粉薄，少骨，成個餐有6至7件排骨😍 但麻辣湯底就麻麻地，我同🐡都慣咗食湯麵前飲下個湯底先🥣 個湯比我哋嘅感覺係成碗辣油，完全飲唔到本身個湯嘅味😣

-{黃店💛荃灣上海菜小籠包🍜}bookmark左依間勁耐 揾多左💛中菜點心 本來超鐘意食上海野😜就試試佢喇😋🤤雞絲粉皮🤤 ($42)粉絲質地唔錯麻醬係偏鹹嘅少啲甜味 但個人鍾意甜啲啲😂通常雞絲肉都會鞋啲 但今次啲雞肉係嫩滑😍個雞真係非常難得😆👖褲評: 8.5/10🤤小籠包🤤 ($34)一黎到出曬煙 小籠包一定要熱辣辣食 一啖咬個接口位首先啜晒啲湯🥰湯汁夠熱同濃郁 皮厚度正常 肥豬肉幾香😋👖褲評: 7.8/10🤤排骨擔擔麵🤤 ($48)花生湯底走辣 排骨有5嚿 個皮勁脆🥳但唔油 肉味幾出 但肉嘅份量可以在多啲👀另外花生湯底偏鹹 肉粒份量正 個人會鍾意湯甜少少多啲😌👖褲評: 7/10🤤龍川上海粗炒🤤 ($53)有肉絲冬菇同菜 成碟份量勁多😂呢個係後價嘅但估唔到咁大碟👀粗炒麵質彈牙 炒得香食落唔油 醬汁濃度都啱啱好😚👖褲評: 7.3/10性價比: 8.5/10服務: 7.5/10環境: 7.5/10覺得依間嘅麻將同花生醬係偏鹹味多 小籠包同雞絲粉皮係必試！🚩龍川上海料理 🚩地址: 葵涌光輝圍21號昌發樓地下 #fuudjai #fuudjai黃店 #fuudjai中菜 #

光輝圍呢間上海菜真心要俾Like小籠包、擔擔麵、排骨、年糕、粗炒、醉雞、酸辣湯等都有上枱熱辣辣，用料充足又入味龍川小籠包 $33/4隻 即叫即蒸，每隻都夠大粒，表皮唔會太乾，略有濕潤感皮薄煙韌，只係最頂偏厚，夾落去唔容易穿，可以鎮住肉汁小籠包配香醋好爽，一咬落去即有湯汁嗌出肉質嫩滑，湯汁同醋融合，鮮甜肉汁同香醋酸甜味足夠另湯汁較熱，要小心燙口麵底可配唔同湯底同小食上海排骨麵配酸辣湯底都係$50酸辣湯極惹味，質感較黏稠，令麵底更容易掛湯入口酸辣味豐富，調校得適中，唔會太淡又唔會太酸或太辣到嗆鼻癢喉，反而好開胃醒神，有地道感覺麵底滰乾水先放入酸辣湯底內，開頭乾到似糊，但原來係心思之一咁做先令麵底唔會出水，避免食到底時湯底愈食愈稀上海排骨亦炸得有特色，炸粉唔多輕脆，內裏嫩滑有肉汁龍川上海粗炒 $53 份量好充足，味道相對較淡炒得夠乾身，但醬汁唔太足夠，餡料都係偏淡，若加返多啲鹹香味會更好加適量辣椒醬就一流，辣椒醬同粗炒拌勻後，味道辣中帶甜，又唔會太辣，需要配搭醬汁先惹味飲品有黑豆漿同白豆漿黑豆漿係支裝似攞貨，來自正遠荳品，香港製造豆味足而鮮甜，但白豆漿比黑豆漿明顯幼滑，豆味濃郁唔會太甜，味道