雲長小龍坎老火鍋 (已結業)

之前食過覺得唔錯，朋友話想試正宗雲南火鍋即刻帶佢黎依間試下，話晒都係陳生開😍 一入到餐廳已經覺得環境好有古代貴族feel，睇得出係裝修上落佐好多心思👍🏻.茶位位位廿五，火鍋配料都有好多種可以選擇，而湯底總共有5個可以簡，貪心既我地要佐紅油藥膳鴛鴦鍋🙆🏼‍♀️ 一黎到就飲佐頭啖湯，藥膳飲得出好足料同陣陣濃湯味😍 紅油我地要佐微辣，開頭食落有陣陣麻香味，辣既刺激感慢慢先湧上黎，所以餐廳好細心提供佐每人一罐麻油比你中和下辣度。.因為我地都係牛魔王，所以牛既主打我地大部分都有試：極品手切肥牛、雪花牛立方、手捲牛舌花。全部都食落好高質之餘，可以睇到佢油質分佈得好平均而且食落就有牛味😍 記得唔好淥咁耐，晒佐舊牛🙆🏼‍♀️ 建議可以用麻辣湯底食更加爽。特別一讚唔好提佢牛舌花好似得好少，其實差不多都有十片，而且咬落好有口感👅.另外，龍廚八寶摩天輪🎡都值得一讚，諗到咁既設計已經好有心思，而且每一舊滑同水餃🥟都好足料。.即炸紫菜響鈴新鮮熱辣整出黎，就咁食配埋甜辣醬已經脆卜卜，仲食到紫菜味，放落去湯底食更加有另一種口感🙈 更加估唔到既係個烏冬配麻辣湯有令人上引既感覺😍 沾一沾個湯底好過癮！！Like 某社交平台

秋風起，就會想打邊爐😍😍 突然諗起陳柏宇開佐間打火鍋店，仲要用四川做主打，就黎試下佢🤤 一去到門口就好有中國風既感覺 好似去佐客棧既感覺😎 原來九點半後入座仲有七折😳.紅油藥膳鍋（鴛鴦）$138點完湯底之後，就上佐個白雲鳳爪做前菜🤔 差不多價錢就梗係簡鴛鴦😍 仲要係我至愛既藥膳，另一邊就係四川最出名既麻辣。一上個湯就飲佐啖，真係好好飲🤤 係咁拎黎飲～ 麻辣真係有別其他店 真係充滿佐紅油既麻辣味 我地嗌佐少辣都越食越辣😖 不過真係好值得一試。出面仲有得拎醬料之餅，每人仲會提供一樽紅油好似話會去辣，我就覺得功效唔大但麻油味幾香😚.極品手切肥牛（小）$228一入座就見到隔離嗰碟好吸睛😍 所以最後都係忍唔住嗌～ 嗌佐細碟都好大份可以慢慢嘆👻 果然真係好正 入口牛味勁重🤤 唔會好un真係好嫩😍 同埋口感都幾厚實 牛迷一定要食🤤 點麻辣簡直係加佐分👍🏻.手捲牛舌花 $78 / 玫瑰豬頸肉 $58兩款都整到好靚😍 一碟都有十塊度～ 都係好厚身之餘仲好嫩 好新鮮.龍廚八寶摩天輪 $118都幾推介大家嗌依個，因為真係咩都可以試吓😚 重點係仲可以用黎打卡～ 啲丸全部都好新鮮真係手打咁啖啖肉好足料 又彈牙🤤

未試過喺香港食呢種老火鍋，路過見到想試試。門面派頭十足，內裡環境好有中國特色。叫咗清香藥膳鍋試，成個龍頭裝住湯降落喺我地面前，試一啖個湯好正，非常濃郁！打邊爐必點牛肉，叫咗極品手切肥牛，好厚片，牛味濃，點埋醬油更正。手捲牛舌花，成朵花咁好靚，有嚼頭。龍廚八寶摩天輪，有八種手打丸同餃子，不得不讚手造餃好好味！皮好薄，用料新鮮。椒鹽鮮粟米，好特別，另類食法，椒鹽惹味！娃娃菜浸滿清湯後特別好味！最後食埋紫菜響鈴，即炸夠脆，食得多都唔漏，好好味！

平時聽開陳柏宇嘅歌，對佢印象都幾好，係位好好先生。朋友講起佢開左間火鍋店，話係取個西經幾正宗嘅，於是跟左朋友去試呢間雲長小龍坎老火鍋啦，希望會野生捕獲到陳柏宇。未入門口就已經見到用書法寫嘅「雲長小龍坎」招牌，用紅色帶圖騰嘅布裝飾，門口嘅另一邊有個大大嘅雲長師兄助威，幾有勢。望向正門，有條龍虎視眈眈咁望住你，做咩姐XD，家下係我食你，唔係你食我Bor。入到去侍應帶我地入座，有D似古代客棧嘅感覺，木製嘅桌椅，高掛嘅燈籠，古色古香嘅屏風同畫，無錯，我一家係穿越左時空返左去古代！係時候停止我嘅幻想，睇睇個餐單有咩食，事關行左一日街真係好鬼肚餓。朋友今日唔太舒服，戰力唔太夠，所以叫嘅野唔多，同偏清淡為主。◎清香藥膳鍋($128)我地叫左個清清地嘅湯，咪睇佢好似無咩野浮係面，但佢其實都幾充料下，有紅棗、羅漢果、杞子、桂圓、淮山等，飲落濃滑，藥味溫和，入落去順口而唔會過份搶左其他食材嘅味。◎龍廚八寶摩天輪($118)見到摩天輪即刻相機食先，呢個摩天輪嘅乘客係各式各樣嘅手打同自製丸同餃子，比如牛丸、墨丸、蝦丸、豬肉丸、雲吞、韭菜餃、水餃，我地每拎走一寶時，個摩天輪就會自己轉，轉去下一個，好得意！同埋佢