Sleepless (已結業)

近來家裡添了一部用來沖expresso的咖啡機，現正研究拉花的技巧。今日去開銅鑼灣區，特意慕名到訪這家有售立體拉花的咖啡店。咖啡店位於銅鑼灣希雲街，同街倒有好些食店也曾經光顧過的。一如同街的其他食店般，這咖啡店的空間不算很大，一些小擺設也充滿節日氣氛及洋溢著家庭的溫馨。店員很有禮貌的招待，由噴消毒液，到引領入內坐下，及介紹與落單都給客人舒服的感覺。坐下及做妥防疫措施後，我們要了一份All Day Breakfast (全日早餐) ($138)、Asari Clams Linguine (蜆肉扁意粉)  ($118)及Crispy Shrimp (脆蝦卷) ($58)，當然少不了兩杯3D Cappuccino (各$60)。全日早餐內有新鮮牛油果多士、車厘茄、黑松露炒蛋，還有羅馬生菜及紅生菜的雜菜沙律，配以油醋醬。牛油果新鮮清香，多士鬆脆。車厘茄是煎過的，沙律的油醋醬香醋味吸引，微微帶點酸。Asari ClamsLinguine (蜆肉扁意粉) 有排列整齊的Asari蜆及扁意粉外，還有鹹香的鳳尾魚柳、白酒、洋蔥、蒜蓉、西芹、乾紅椒。相當惹味，而扁意粉也頗有嚼口。自家製的脆蝦卷炸得香脆可口

當咖啡遇上栩栩如生的Latte Art，已經不僅是飲品，更是藝術品，這晚就來到位於銅鑼灣，以手繪卡通咖啡拉花聞名的Sleepless。小店面積不大，座位不多，裝修走木系簡約文青風，氣氛悠閒。雖然餐牌上主菜選擇不多，不過就集齊各種人氣可愛卡通拉花咖啡，例如龍貓、三眼仔、多啦A夢、Miffy、Minions、Snoopy等等。最新期間限定推出兩款Kakao Friends Ryan 及Apeach 拉花latte。今次就點了一碟小食、兩份主菜和兩杯latte。Crispy Shrimp $58即點即炸，外層以薯絲代替厚厚的炸漿，入口更加脆卜卜。內裡包裹著彈牙鮮爽的蝦肉，炸得乾身不油膩。All Day Breakfast $138材料包括車厘茄、黑松露炒蛋、沙律菜、牛油果多士，色彩繽紛，十分豐富。炒蛋色澤光鮮亮麗，入口滑溜，每一啖都是半熟滑蛋，內裡包裹著豐盈蛋汁，配合黑松露散發濃濃的松露菌香。香脆多士舖滿新鮮軟滑的牛油果，健康又清新。明太子三文魚忌廉意大利燴飯 $128醬汁調較得柔滑濃稠，三文魚脂肪條紋清楚利落，魚肉鮮嫩而有彈性。risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，加上明太子微辣又惹

Attracted here by their 3D Cappuccino, which was amazing. You can choose both coffee and non-coffee types. I tried the Strawberry Latte and it was the few shops where I think they found a great balance of strawberry and coffee.My friend tried the Hojicha Latte which was adorable as well.My biggest surprise was the chicken wings. I don't find grapefruit wings that common so we gave it a try. The tartness of the sauce matched the fried chicken wings really much and you won't feel like it was too o

銅鑼灣最近係好多野食既希雲街有一間人氣拉花Cafe，呢間Sleepless前身係一間叫做R&C 既Cafe，改名之後主打各式圖案既拉花咖啡，令到向來小飲咖啡既我都決定要特登去。係出面睇，Sleepless只係一間有啲歐陸風、以木材為主既普通Cafe，翻開Menu就會有驚喜，Menu上有各式各樣口味獨特既咖啡、Latte，其他咖啡店未必搵到，好似有蕃薯Latte、焙茶Latte、波子汽水Latte、Espresso Coke同Whisky Mocha等，價錢係$40-$80不等，而且加上唔同卡通圖案既拉花，有我最鍾意既龍貓、無面男之外，有期間限定既角落生物latte，好似小白熊同恐龍，打卡一流，相當吸引。另外顧客可自行提供圖案做拉花，將要拉花嘅圖案dm佢地ig/fb，由店家按複雜程度收費。唔只有提供多種咖啡，都有賣飯麵、輕食同甜品，價位中上。步入店門，映入眼簾既係一張吧檯，上面擺左唔同既酒，仲有唔同擺設，仲有啲佢地幫野食拍攝既海報，店鋪雖小但五臟俱全，座位就唔算多，有一張長檯同沙發卡位，另外仲有向窗既吧枱，見到鋪左仲有提供衣架比客人掛衫。-1️⃣ Black Sesame Latte 💰52

近來都到銅鑼灣工作，午飯時間到希雲街搵食。走進這間餐廳，店員就立刻上前招待，幫我們探熱，還全身噴灑酒精消毒，覺得招待和抗疫都做得很認真。我們點了香辣忌廉吞拿魚意大利飯、黑松露雜菌忌廉扁意粉，午餐時可以半價選購飲品， 點了凍美式咖啡、 3D cappuccino。意大利飯的汁料少少辣、很惹味，飯粒軟身、滲透了汁料，不過配上罐頭吞拿魚有點可惜，如果是配煙三文魚，整個飯會生色不少。扁意粉煮得彈牙、軟硬適中，汁料融合到扁意粉中，十分美味，黑松露味道又香又濃，正！凍美式咖啡不錯，入口味道濃又不鞋，稍欠咖啡香。立體拉花咖啡上的三隻小貓十分可愛，真令人捨不得喝。第一次光顧十分滿意，所以第二天便再來吃一次，不過午餐餐牌和昨天是一樣的，天天都來食就會有點悶，如果可以間中換下餐牌，就真是好味到可以天天來光顧了。第二天餐後加點了一個甜品：布朗尼加雪糕，有點失望，因為布朗尼比較細塊，而且質感略嫌鬆散又加入了果仁。我還是比較欣賞這店的意大利飯和意粉。