La Paloma

營業中

休息中

論城中人氣最高的西班牙餐廳定必要數位於西營盤的La Paloma，當中不得不提其招牌菜——八款西班牙鐵鍋飯（Paella）或燉麵（Fideuà），選用波士頓龍蝦、伊比例亞豬肉、華倫西亞雞肉等食材，而非坊間普遍只有魷魚、青口、蝦等的西班牙海鮮飯（Paella de Mariscos）。而餐廳除了設有戶外座位之外，更劃分「El Bar」區域讓客人享用多款酒精飲品。BIKINI ($98)多士烘至輕薄焦脆，芝士與伊比利亞火腿鹹香濃郁並帶淡淡黑松露香。CHORIZO ($118)切片西班牙辣肉腸加入雪利酒（Sherry）烹調，濃厚煙燻鹹香當中帶一絲溫和酒香，不過所配法包略嫌太韌。CARRILLERA ($268)牛頰肉肉質軟嫩得近乎入口即化而且肉味香濃，薯蓉細滑並有長柄西蘭花及蘑菇作為配菜。Paella de Mariscos ($478)12吋平底鍋既寬而淺，讓米飯更能均勻受熱，主要以橄欖油及番紅花烹調比較清淡，加入檸檬汁及蛋黃醬味道更加豐富，飯粒軟硬適中而底部更形成一層微脆的飯焦，魷魚、蜆肉、青口及蝦份量雖然不多，但其中青口肉質尤其鮮嫩甚為驚喜。

🧡❤️💛食西班牙菜就要食前菜🇪🇸心血來潮又想食西班牙菜了！近排好似每個月都去搵西班牙餐廳食食🥰食西班牙菜除咗食飯，更值得order嘅一定係Tapas😛依間餐廳嘅Tapas款式多，配搭新穎😚作為前菜，嗌多幾款都得呀！❤️Ensalada De Atun❤️ $188(Tuna, king crab & salmon roe salad with crispy black paella crackers)其實佢就係吞拿魚、帝王蟹、三文魚籽沙律配脆餅，🥗味道鮮甜又清新 搭配脆餅一齊食，口感好豐富！💚Pimientos Del Padron💚 $90(Fried Padron peppers)炒西班牙青椒🫑雖然係青椒，不過佢冇咩辣度，食落口會有清爽感覺！🤎Bikini🤎 $98(Spanish-style toasted sandwich of cheese, Iberian ham and black truffle)依個西班牙風味烤三文治入面有芝士、伊比利亞火腿及黑松露，🥪味道有層次，仲好香添！🧡Calamar Relleno🧡 (Stuffed squid)釀魷魚內餡豐富，一啖咬落去先係帶少少

這間位於西營盤商業大廈的西班牙餐廳，偏離高街的餐廳集中地，位置一點也不起眼，但卻經常其門如市，即使疫情期間，晚餐也是座無虛席。 餐廳設計時尚簡潔，寬敞舒適。巳光顧了這間餐廳很多次，多年也能維持高水準的食物質素，特別是我的至愛Tapas，百吃不厭，值得一讚！西班牙番茄沙律配醃吞拿魚 - 蔬菜新鮮，配上醃過的洋葱和吞拿魚份外清新，帶點微酸的醬汁十分醒胃，而且提升了整個沙律的味道。Sardinillas - 每次來也會點這個沙甸魚， 難得吃到沙甸魚是完全沒有魚腥味，別緻的賣相看到廚師的心思，吃時將魚放在烘得香脆的多士再加點醬汁，口感豐富。煙肉芝士盒 - 像壽司般小巧，手功精細，薄薄的煙肉放在脆口的小麵包合上，裡面是澎湃的流心芝士，味道柔和，跟煙肉的鹹香很配合。和牛鵝肝盒 - 賣相和芝士盒相似，十分精緻，和牛鮮嫰軟腍，加上流心的鵝肝，真的引爆味蕾。Bikini - 這個西班牙三文治味道豐富，有濃厚的黑松露味和西班牙火腿的鹹香，還有芝士的煙韌口感，雖然有點油膩但是值得一試。Chorizo - 這個是用上新鮮的西班牙腸，味道比較鹹和辣，算是重口味，適合配麵包吃，也是很好的佐酒小食。烤乳豬 - 這

呢次係我第三次嚟食La Paloma喇，不過次次嚟到都係幫襯唔同嘅款式，第一次係晚餐嗌A la Carte Menu，第二次係Weekend Brunch Set，而今次第三次就係食All You Can Eat Tapas Menu，實行來一個西班牙Tapas之夜🇪🇸。留意返呢個任食餐只係星期三晚供應，每人承惠$300；我都係因為呢個餐先特登Book枱食。呢個餐係唔包飲品的，如果想要1.5 Hours Free Flow Sangria就要比多$180/一個人，有啲貴🙈，所以我哋只係單點咗一杯Rose Sangria($98)，酒味唔重，但🌹玫瑰味幾出。我哋點餐時好霸氣咁話全部同我上一份😎🤣，哈哈。既然任食，梗係全部試哂啦，睇下邊款好食先Encore。餐廳當然無一次過上哂13款畀我哋，而係跟住餐牌上嘅次序分3-4次出菜。店員好細心，每次當我哋就嚟食完嘅時侯，就會準備幫我哋收碟，同再起菜，服務扺讚👍。第一輪嘅四款我認為係最正😚，可能加埋肚餓嘅關係啦：🥓Serrano Ham with Tomato Bread🥓呢個係西班牙風乾火腿拼盤，火腿每片薄薄的，好考刀功；口味我覺得無平日咁重口味

九月第三個星期三晚上，西營盤。今天晚上有一個球迷之間的世紀大和解活動，為了全力響應，我跟友人早就決定找一家吃歐洲菜的餐廳。終於給我找到這家離公司不遠，吃正宗西班牙菜，所有菜品更是由西班牙主廚主理，於是想也不想就先訂好位，來個另類的大和解晚上。地下電梯等候處放了不少雕塑品，沒有注意的話還以為是藝術廊，很有氣息。餐廳位處一樓全層，門口旁邊有一鐵架子，放滿木頭，環境寬敞偌大，桌椅擺放隨性卻不隨便，配合柔和的燈光，充滿情調。La Paloma西班牙語是「鴿子」的意思，所以不論門外，餐牌，餐廳任何一個角落都會發現鴿子的身影，也讓人很自然想到一首世界著名的西班牙民謠。在國外，戶外的地方經常有一大群鴿子聚集，特別是夏天，讓我想起跟鴿子一起喝咖啡的那段日子。來到西班牙餐廳，一定要點的桑格利亞 Sangria，這是一種西班牙國飲，以紅酒，白蘭地，梳打水，加入水果塊而成。之前在葡萄牙旅行的時候，每天最少要喝上一杯，不用放在餐牌，直接點就行。愛它紅如寶石般的顏色，也愛它混合多種水果的香甜味道。前菜點了兩款，煙三文魚配墨西哥辣醬 Smoked Salmon ‘tnt’ with Chipotle Cream，