Kesar Fusion Bar & Grill

營業中

休息中

想食印度菜，去尖沙咀有大把選擇！中港城嘅呢間印度餐廳，環境舒服不特止，食物全部都大大份，食到好飽😋┄┅┄┅┄┅┄┅┄≋ Butter Chicken $122咖喱好順滑，雞肉大舊嫩滑又juicy，點naan/配飯食一流。評分：🌕🌕🌕🌕🌑-≋ Punjabi Curry Chicken $108呢個咖喱嘅味道比較濃，質感都比butter chicken杰。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-≋ Garlic Naan $28 // Butter Naan $222款naan都好軟熟但有咬口，我鍾意garlic Naan多啲，因為比起butter naan 多左一陣蒜香味。評分：🌕🌕🌕🌕🌑-≋ Salmon Tikka $148本身驚鐵板三文魚會好乾，但一啲都唔會，食到中間仲係好滑！外層烤過所以本身都好香，加埋檸檬汁仲可以提鮮～評分：🌕🌕🌕🌕🌘-≋ Dahi Puri $62呢個一定要一啖食哂🤣因為一咬落去，入面嘅yogurt就會爆哂出黎，入面仲有啲豆同香料，口感同味道都好豐富。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-≋ Murgh Shorba $52呢個雞湯有啲似中式嘅羮，味道都好似😂 個湯睇落細細碗，但其實好足料，好多雞肉

趁著週末在尖沙咀中港城的日清合味道紀念館到此一遊後，然後就在樓上平台、主打印度料理的Kesar Fusion Bar & Grill吃晚餐。遇上黃昏時段，當夕陽餘暉照射在中港城獨特的金色幕牆，景色染得一片金碧輝煌，別有一番醉人格調。內裡環境寬敞，環境乾淨整潔，摩登裝潢和一般印度菜餐廳的強烈民族風完全不一樣。落地玻璃透進了柔和的自然光，使整體風格和諧溫暖，氣氛悠閒輕鬆不侷促。這裡由廚師到侍應都是南亞裔，部份店員卻能說一口流利的廣東話，服務態度親切有禮。餐牌選擇繁多，還有不少素食菜式，掃QR code 後餐牌亦有中文菜式名翻譯，點菜時也不怕會看不懂。每逢星期二及五下午十二時至三時，還有價錢相宜的印度自助午餐 lunch buffet，每位收費只是 $90另收加一。下單後就會奉上薄脆胡椒餅和特製薄荷醬，不另收費。印度是世界上最懂得運用香料的國度，五味紛陳，令每道菜式洋溢著異國風情。烤⾹料脆餅 Masala Papad $28輕薄的脆片上撒滿了洋蔥、番茄、青瓜、芫荽等配料，夾雜酸辣脆的多重層次，清爽醒胃。咖喱角 Vegetarian Samosa $58Samosa是印度的家常小食，厚實外層用

餐廳有室内和室外座位，環境舒適乾净，印度人店主仲識講廣東話🤣唔係成日食印度菜嘅朋友，可以scan menu後面嘅 QR code，睇下各菜式嘅圖片喔。點餐后，送上又薄又脆的胡椒餅，帶少少胡椒辣味🌶點上香草薄荷汁🌿惹味開胃。🔸Butter Chicken ($122)這款傳統的印度菜，每次去印度餐廳都必點。牛油味🧈令香濃的咖哩變得更香更creamy，蕃茄🍅的酸甜味道為菜式增添多重滋味，已去骨的雞肉🐓醃得軟腍，嫩滑入味。這款咖喱甜甜地唔太辣，唔食得辣嘅朋友可以一試。🔸Truffle & Mushroom Naan ($50)一共有四塊的Naan，烤得外脆內軟，黑松露味道突出，趁熱食再點上咖喱汁，真係Perfect match😆🔸Tomatar Ka Shorba ($48)香濃的蕃茄湯🍅加入新鮮生薑、八角及棷奶，喝起來香滑，亦不會太酸🔸Tandoori Mixed Platter ($268)Mixed platter有烤雞肉、魚柳、羊肉，以烤爐烤出的焦香是普通火喉難以取代，均勻火力亦令肉類既粉嫩又肉汁豐富，出爐后以鐵板上枱，食落熱辣辣好香口🐑羊肉帶點微辣但不會羶🐓鷄肉肉質嫩滑🐟魚肉厚身又