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🙋🏻‍♂️餓底探員今日去咗沙田調查呢間人龍打卡cafe，聽講佢嘅梳乎厘pancake好好食，但餓底今次只係調查咗佢嘅主食，有機會下次會調查埋梳乎厘pancake🍝 Sea Urchin & Scallop Linguine $178📸表示個意粉有好大嚿海膽，兩隻帶子同蟹肉，仲有塊紫蘇葉同紫菜做裝飾，成碟意粉好吸睛🙋🏻‍♂️表示個意粉食落軟硬適中，好掛汁，啖啖都充滿住香濃creamy嘅海膽忌廉汁，海膽味道回甘，帶子煎到好香脆，食落口感軟腍，連埋蟹肉一齊食成碟意粉有豐富嘅層次，好好味🍔 Le Foie Gras Burger $138📸表示個burger望落雖然有啲的骰，但入面有厚切鵝肝，安格斯牛肉，芝士，蕃茄同生菜，好豐富足料🙋🏻‍♂️表示個包內層有烘過仲搽咗牛油，食落內脆外軟又有牛油香味，鵝肝煎得香脆而且厚切，安格斯免治牛肉充滿香濃肉汁，口感唔鬆散，配上無花果醬食落好清甜，加埋車打芝士嘅咸香同清新嘅蕃茄生菜，成個burger好有驚喜🦐🍟Cajun Prawn Aioli Chips $64📸表示個薯條望落份量唔算太多，面頭有幾隻大蝦，個薯條一上枱時香噴噴，聞到都流晒口水， 好期待佢係咩味道🙋

Pulled Pork Lasagna Roll $142芝士微焦，好香口；千層麵好似腸粉咁整，用麵皮捲住手撕豬肉，唔係平時一層疊一層嘅千層麵做法；手撕豬份量足，亦唔會好柴，但略嫌唔夠入味。Cajun Prawn Aioli Chips $64炸蝦炸得好香脆，帶有少少辣味。香蒜蛋黃醬調味唔錯，但可能有醬嘅關係，薯條偏腍，唔夠香口脆身。Earl Grey Pancake $125伯爵茶醬好香濃，pancake係充滿空氣感嘅梳乎厘pancake，入口綿滑，蛋香味濃，好食❤️Mint Chocolate Milkshake $58薄荷味唔會太嗆喉，唔會太甜，有啲似飲緊厚身版嘅Dreyer’s薄荷朱古力雪糕，啖啖都飲到朱古力碎。〰️〰️〰️〰️〰鹹點質素不過不失；奶昔幾好飲，做到甜而不膩；甜點有小驚喜，可能佢始終主打都係賣pancake🤣 不過pancake要等好耐，落單嗰陣諗住後上，店員話要預返20至40分鐘製作叫起，咁我決定都係同鹹點一齊上就得，最後我哋食哂啲嘢，等多10分鐘左右個pancake先嚟，果然係用心製作😅😅😅 食物整體ok嘅，不過價錢略貴，性價比唔高~餐廳冇限入座時間，呢點幾好，可以真正

日前到新城市廣場買東西，見到有間新店開張，決定安排去試。那天與太太預留了位置，去到即可內進。餐廳裝潢簡約，以淺綠色為主調，配襯著一些花草，令人覺得舒適寫意，沒有壓迫感。環顧其他枱，很多人都有點薯條及梳乎厘，我們也要試試。我們選了Cajun PrawnbAioli Chips。這個肯瓊醬，是美國紐奧良特有香料，以大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、紅椒粉及百里香等等香料製成，香氣強烈，滋味濃郁而不太辛辣，最適合配襯醃製肉類及烤肉，這個醬在流行的美國連鎖店也有用上，甚受歡迎。配上新鮮蕃茄碎粒的蕃茄莎莎(salsa)，連同蛋黃醬，配上剛炸起新鮮熱辣的薯條，十分香脆可口。薯條內還有幾隻炸大蝦，香軟鬆脆，十分滿意，難怪這麼多人點選了。White Wine Mussels白酒煮青口，份量雖然不是很多，但也載滿了一碗，兩人份量也算足夠。酒味不算濃，不過青口也入味，配襯兩片烘了的法包。Buttermilk Salad，這個雞沙律配備大量的羅馬生菜、牛油果、小蕃茄、洋蔥絲、烤雞扒和煙肉，佐以蛋黃醬，清新舒服又開胃，還有溫泉蛋，可以混和於沙律菜一起進食。主食的Pulled Pork Lasagna Roll