R&B (已結業)

朋友曾介紹這間環境舒適食物不俗的餐廳,令我躍躍欲試,終於於3月一個星期日下午到此一嘗. 下午3時稍過,一步入餐廳已感到這裡的悠閒氣氛.店內只有數枱食客,我們很幸運找到窗邊的位置坐下.雖然天氣不是陽光普照的大晴天,但整片落地玻璃窗讓外面的自然光滲進室內,令整間餐廳感覺十分開揚.餐牌就是枱上的餐枱紙,另外有pasta and all day breakfast menu. 有點失望是供選擇的款式不多. 我們點了Bacon and Egg Pasta and Buttermilk Fired Chicken Benedict.Bacon and Egg Pasta好好食(怎樣說這一間也是Apple green旗下的!). Pasta source十分creamy十分香濃.少少可惜是pouched egg太熟,沒有流心.Buttermilk Fired Chicken Benedict就較為另人失望.尤其是那個餅底,味道不太討好還要很硬.甜點點了caramel parfait十分creamy的雪榚,內有berry and nuts (almonds). 一份兩人share十分足夠(因為一個人食

每個禮拜只有一天休假的友人，因甜的關係已結識到你因為有著共同的話題把我們拉近，終於促成了這說了很久的午餐最近發現自己真的很誇張耶，比以前更能聊嘛...喜歡這採光極佳的位置，溫暖的陽光灑進來很舒服寫意在繁忙時間後用餐的好處就是餐廳給我們包場了，聊多久待多久也不怕四處走走拍拍照，這家在網絡上的評價不錯～ 會來這裡也是友人選的啊看得眼花撩亂的餐牌，每樣都猜不到是什麼來的只好讓服務生向我們推薦了看到海膽就點下去的 UNI GNOCCHI﹝HKD$88﹞配上清脆濃醇的起士塊輕輕敲碎它混合在一起吃，是增添層次的元素，只是粉糰煮得過於糊爛膩感很重，吃沒幾口就想放棄了到底為什麼每個來訪的客人都會點烤玉米呢？ELOTE﹝HKD$48﹞烤完後灑上辣粉及起士起士的份量很多，下得很大方喔～！清甜爽脆的玉米很多汁好吃，跟半融的起士混合後變得邪惡擔心吃膩的話可以擠些清新偏酸的青檸汁這是服務生向我們推薦的 R&B THICK-CUT BACON ﹝HKD$72﹞像是腩肉般的感覺襯以酸酸去除膩感一流的洋蔥絲及番茄，長長一條的烤得很美，有著漂亮的烙印先切了一小口來品嚐，誰知道停不了嘴啊！！友人還笑我...食量很大呢不消

想起幾乎每次跟Ni的約會, 都是這麼即興, 毫無心理準備下促成的, 只因她實在難約, 更試過約好但臨時跑出岔子, 意想不到的啊! 最近這幾天, 工作排得有點密, 人也變得呆呆的, 即使到了每週最期待的週六, 好像沒多意欲去計劃覓食行程…一心打算回去聚聚天倫, 嘆茶去, 跟平日晚走著同一段路, 誰知就在臨入閘的一刻, 拋了句「等會一起吃飯嗎?」明明沒帶相機, 但卻順口的回道「沒問題」, 繼而發揮小宇宙, 不停在想附近有什麼特別的好吃處, 任務可大呢!芸芸食店之中, 有真本領的已不少, 同時新血不斷湧現, 嚐過後得滿意, 不自覺被俘虜了, 短時間之內重溫, 總是有原因的。 自從月前的初訪後, 一直心思思想找個白天來場寫意的味覺約會,好夢成真, 只是想不到會是心血來潮。這天終於真正放晴, 藍藍的天, 太陽出來了, 頭頂頂著一團熱氣, 還好迎著涼風, 路一點也不難走。 午後時份, 人氣依然沒減, 幾近滿席, 幸剛好有張小檯在等著我倆。看來她對課室似的格局感到很有趣, 眾人在排排坐, 挺規矩的樣子, 一大片的落地玻璃窗, 將日光傳至每個角落, 有了生氣, 陽光有點狠, 住靠窗邊的都瞇起眼來。 我

第一次食salad有整整半棵菜上碟的確好驚奇....而且仲有好多食物款式都幾得意, 係邊度? 我就現在帶你地去睇下喇~位於尖沙咀的R&B Research & Bakery。當晚7月26日星期六晚上約8時15分到達, 要每位客人親自在紙上寫下名字及人數這點我覺得有點奇怪! 等位人數實在太多, 店員竟然說可以到樓下光顧Applegreen, 這刻才知道原來是同一集團。Applegreen已食過幾次, 想試R&B (未試過), 決心繼續等, 幸好劃分某部份來等位, 而且還有椅子坐不用企到腳仔軟。好不容易等了一小時入座, 餐廳感覺有點似課室, 一小部份的open kitchen, 可以看到部份飲品是怎樣調製, 望上去有外國歌星mv睇~R&B 的賣點是大部份食材都是自己homemade的, 有部份菜式可選不同的size。GRILLED LETTUCE (S $52, L $88) 這個是經店員推介的, 沒想過上檯的賣相那麼有趣~~XD將芝士、芝麻、海鹽、沙律醬等放在生菜, 然後烤一陣就上碟~好濃郁的芝士香味, 正!!生菜好新鮮爽口, 咬下去會感覺到菜好"脆", 配上沙律醬、芝士味道絕不單調,

Saturday is always a great day for a brunch time,so this morning I and my friend had chosen R&B.Unexpectedly I dont needa wait for seats cus last time the waiting list was like 20 ppl in front.Anyways, we had a good time here!Kept seeing people trying out their ice cube chocolate milk, defo I should not miss it. Ice cube + milk with chocolatewell, yea a gimmick one, having the chocolate melt with some slightly heated milk.You could add the orange peeled skin or mint grass in it, but i dont reall

Instagram and fb seem to be flooded by pictures taken from this place lately, just have to give it a go.My one line verdict? Good looks but just so-so tastes.This is a self serviced restaurant with sitting capacity of 36. Great big glass windows allow customers to enjoy shafts of sunlight on a sunny day like today. First impression - checked.I was surprised to find that it wasn't difficult to fetch a table slightly after 1300 on a Tuesday, thought I would have bumped into the weekday office lunc

Sataurday, I decided to try this R&B Research and Bakery. It's not hard to find this restaurant since it's just closed to the St. Andrew Church HK. My sister and I took a lift to 3/F, many people were waiting. We wrote down our name and waited for about 45 mins to get the table. No reservation could be made by phone. We had ordered the cheezy corn, burger with avacado, 2 icecube+milk, creme french toast and caramel parfait. 1) 2 Icecube+milk (Not too sweet, creative and lovely drink)2) Cheezy Co

R & B除了是代表RHYTHM & BLUES，也可以代表是RESEARCH & BAKERY。之前在APPLEGREEN有過不太愉快的消費經驗，因為雜誌上的報導，讓我留意到同一集團屬下的新副線。看過好幾份報導及OP上的食評，抱著「姑且一試」的心情，在寶貝和另一友人的陪同下，來享用一頓簡單的午飯。這裡是不設訂座的，到達現場後也需自行登記名字及同行人數，然後順序安排入座。因為媒體舖天蓋地的報導，十二時半到達時，已有十餘人等候入座。電梯大堂擠迫得很，店家安排BACKDROP後面的空間用作等候之用。這安排很奇怪，舉目所見只有兩名侍應在忙著，人手真的短缺至此嗎﹖如是者等了接近一小時多，才被安排入座。除了主餐牌，今天另有三款brunch提供。主餐牌以頭盤、蔬菜、海鮮、肉類、飲品和甜品分類，十分清晰。叫了以下食物：caramelized cauliflower ($58)clams dynamite ($82)chicken nuggets ($62)ice cube + milk (coffee) ($52)tea ball (apple pomegranate) ($28)chocolate

R&B, 除了是Rhythm & Blues之外, 原來還可以解作Research & Bakery. 是日要到尖沙咀出席活動, 既然如此, 那不如先跟文迪來R&B這家新店吃午餐吧, 看看究竟這裡的研究是甚麼樣的貨色.大約一時來到, 人客不算太多, 我們坐在四人位內, 當然是比較舒適的. 看看環境, 那個特大的落地窗戶, 望著彌敦道的景致, 加上是日天氣很好, 讓人有心曠神怡的感覺. 室內的裝修是幾有格調的, 不少設計是做得幾仔細.看看餐牌, 選擇不算太多. 午市來到, 跟晚市的餐牌其實是沒有分別, 只是另外有三款brunch的選擇, 但brunch的價位亦沒有特別便宜. 跟文迪商討一輪, 還是在a la carte那邊揀選幾款心水菜式吧.Ice Cube + Milk $42: 8分, 先來點喝的吧, 我的選擇是Ice Cube + Milk. 有兩款口味, 分別是朱古力以及咖啡, 當然要朱古力吧. 朱古力雪得凍冰冰, 是為Ice Cube. 上檯的時候是把材料分開呈上的, 我們就自行去mix & match. 先將薄荷葉及橙片放入杯內, 最後再倒入熱鮮奶. 凍朱古力配上熱鮮奶, 兩