Café Crêpe (K11購物藝術館) (已結業)

Café Crêpe (K11) (尖沙咀)📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G29號舖📍中環威靈頓街15B號地舖📍將軍澳康城路1號The LOHAS3樓B02號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━香港好少店鋪會賣法式可麗餅 專門做crepe嘅店更係少之又少 今次試嘅尖沙咀分店有啲似快餐模式 嗌完之後再入座等 然後自己去攞😗 整體嚟講有少少失望 可能其他款式會好啲🤔━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Crêpe française $109▶︎ 油封鴨格魯耶特芝士薄餅 薄餅入面包住滿滿嘅鴨肉碎 入面仲夾雜住芝士同軟軟嘅洋蔥 而上面就淋有芥末醬▶︎ 油封鴨有少少鴨嘅騷味😧而且鴨油香頗重 芝士味唔出 芥末醬有啲解膩嘅作用但芥末味可以再重啲 不過最尾會有越食越鹹嘅感覺🫣▶︎ 餅皮唔算厚 係軟中帶有煙韌 質感唔錯👍🏻好味指數:●●●◐○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Café Gourmand + chocolate Ice cream $89 +$22▶︎ 黑朱古力配蘭姆酒汁及特濃咖啡忌廉芝士薄餅 店員話雪糕同甜crepe好夾

🥞尖沙咀法國可麗餅🥞-係香港可以食到鹹嘅法國可麗餅其實唔係咁容易 所以最近就走咗去尖沙咀舊K11果邊食呢間專賣crepe嘅餐廳😚-🦆Crepe Francaise $109呢款鹹可麗餅係用咗油封鴨為內餡 鴨肉充滿油香 再配上格魯耶爾Gruyère芝士同埋焦糖洋蔥 有層次之餘鹹香味十足😋 另外個醬汁就落咗Dijon mustard加法式酸奶油 酸得嚟唔會太過辛口 反而中和到油封鴨嘅油脂 加埋餅上面粒粒蔥花 成個造型都好適合打卡😎-🐥Chicken Cordon Bleu $108呢款都係餐廳話熱賣款 佢用咗烤雞肉同火腿做內饀 食得出烤肉嘅香味 而且肉質唔會太乾😆 佢仲加咗好多瑞士芝士同Parmesan芝士做嘅醬汁 所以每切一下都拉到絲🥰 佢個醬仲落咗少少Dijon mustard 所以唔會太膩 唔怪得咁多人叫啦🤣-🍋Lemon Drop Soda $46本身以為只係普通檸檬味汽水 點知原來佢檸檬好真實 酸得嚟仲有少少回甘😙-☕️Affogato Frappuccino $58有咩比frappe更邪惡 就係加咗一大球雪糕嘅Frappuccino呀😈 個沙冰甜度唔會太過份 唔會渴喉 加埋雪糕

Café Crêpe (K11) (尖沙咀)📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G29號舖Café Crêpe 係一間高格調嘅cafe，裝修靚環境又舒服，主打輕食，令客人可以係一個輕鬆又寧靜嘅環境傾下計食少少野。職員好主動咁介紹咗幾款 hot pick 俾我哋參考，所以就揀咗一鹹一甜比較下！另外都有叫到兩杯 Frappuccino 😋👩‍🍳Matcha & Berry Parfait $89呢個係今晚甜味可麗餅嘅代表！本身已經用咗朱古力味嘅可麗餅，入邊包住抹茶忌廉芝士，開心果脆脆，提子乾，綠茶粉，糖霜，面頭仲配上紅莓醬同埋大量果仁碎！表面睇落去成個可麗餅感覺好似好薄，但其實入邊包裹着大量餡料！可麗餅本身非常之煙靭，配搭果仁咬落去香脆有口感，再加上微微嘅綠茶味同埋紅莓醬，甜得來層次豐富！👩‍🍳Crèpe Française $109呢個係今晚咸味可麗餅嘅代表！簡單嘅外表，內裏包含着大量嘅油封鴨肉配格魯耶爾芝士，混合百里香，糖化洋蔥，法式酸奶油同埋少量香蔥！每啖煙韌嘅可麗餅入邊就包住充滿住油香餘韻嘅鴨肉，再沾少少Dijon Mustard, 令到外表平實嘅佢有絕對驚喜！🍨Affogat

夜晚行完街唔想食太full, 食個crepe都係一個唔錯嘅選擇~同朋友叫左一個咸crepe一個甜crepe share, 估唔到都幾飽下😜✨Crepe Francaise - 裡面滿佈油封鴨絲同格魯耶爾芝士，仲有焦糖洋蔥，成個味好夾，好鍾意佢個半溶芝士，食落好惹味！✨Matcha, Raspberry Parfait - 加左個Vanilla雪糕諗住豐富d😍 雖然佢係甜食，但都好足料，個crepe係朱古力味，裡面夾住抹茶忌廉芝士同埋nuts, 口感滿滿！配埋酸酸甜甜嘅raspberry醬，食完都唔覺膩🤤✨Provencial - 好特別，係薰衣草mix左檸檬嘅soda, 味道幾fresh, 唔會好甜🤩✨Nutella Latte - 榛子味幾香濃，質地好滑好smooth😋

有時晚上不想吃得太多，路經尖沙咀K-11時就來到Café Crêpe吃頓輕食可麗餅晚餐。這間分店採用全自助形式，堂食座位不多，不收加一服務費。除了供應多款法式薄餅之外，還有法式麵包三文治、沙律、蛋糕等等。下單後就可入座，等到感應器振動時就可取餐。法式薄餅口味鹹甜百變，食譜製法依照法國巴黎傳統秘方。Crepe Francaise $109油封鴨配格魯耶爾芝士鹹味可麗餅呈現地道法式風味，Duck confit起源於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道經典手工菜式，鴨腿肉先經過醃製，再泡浸於鴨油中，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁。肉質煮得軟腍入味，餅底厚薄適中，口感煙韌，加上le gruyère芝士的天然奶香，一口就已充滿多重味覺層次。Pear and Salted Caramel $79肉桂烤啤梨配鹽味焦糖醬甜味可麗餅擺盤簡約精緻，令人賞心悅目，灑上榛子果仁碎粒，更添香脆口感和堅果香氣。裡面裹滿晶瑩細滑的啤梨切粒，將梨子的天然清甜果香與肉桂的特有香味交互融合，齒頰留香。黃金冰冰樂 $48以薑黃與楓糖混成的Golden色彩鮮明奪目，不含咖啡因，滲入薑黃獨有的溫和辛香。Jade $48面層

K11原來開左間以crepe🫔為主題既cafe check返先知原來係加拿大過江龍😳 鹹食/甜食既crepe都有供應 亦都有沙律或者三文治🥪 就連法式甜點都有🙆🏼‍♀️.▫️crepe Francaise $109鹹食甜食各嗌左一個試下 竟然諗到用油封鴨做餡料😳 一切開就見到滿滿既料 食落鹹香味好夠 仲加咗啲蔥花 食落味道更濃香😚 皮身厚度剛好 質地好軟韌唔會dry 重點係足料得黎都唔會跌晒出嚟～.▫️crepe of the month Oct $98定期有限定款 適逢聖誕節所以有南瓜🎃crepe😛 好有創意 夾雜左啲walnut平衡返甜甜的南瓜 令到味道更香 外層再加埋朱古力醬 再配埋咖啡味既cream 味道好豐富唔會單調 真係好邪惡🤤 .▫️fresh soda - Creamsicle $46 估唔到咁igable😳 顏色漸變得好靚 橙味幾重 配埋香草好清新既感覺😛 加埋soda好解渴～.▫️espresso tonic $48 竟然有tonic梗係要試下😍 檸檬嘅酸同tonic既甜 剛好平衡到espresso既苦 味道好清爽可口 幾好飲 每次飲tonic都覺得佢真係有神秘嘅魅力🙈.總結

想搵個地方坐低傾計但又唔肚餓，最啱就係輕食一下飲返杯😁今次黎到食CREPE，落ORDER叫左PUMPKIN DARK CHOCOLATE & WALNUT W/ ESPRESSO WHIP CREAM ($98)、CREPE FRANCAISE ($109)、ESPRESSO TONIC($48)、MATCHA LATTE ($48)內在環境簡約舒服👍🏻喺COUNTER落完ORDER後，等部機仔響就有得拎PUMPKIN DARK CHOCOLATE & WALNUT W/ ESPRESSO WHIP CREAM：呢個係每月期間限定款式，用南瓜以作10月份HALLOWEEN主題🎃呢到嘅CREPE夠軟滑，味道香甜，再配以佢個DARK CHOCOLATE同CREAM黎食，唔會太過甜同埋味道又好夾😋CREPE FRANCAISE：甜食嘅CREPE就經常都食，不過呢個鹹食嘅CREPE一樣好出色👍🏻餡料用上油封鴨，食落D肉唔會太乾，帶出D鹹香得黎唔會太油膩，再配以格魯耶爾芝士再加D蔥花作點綴，味道豐富得黎好香口😍ESPRESSO TONIC：愛好咖啡嘅朋友都話呢杯飲品FRESH得黎之餘，仲要同咖啡