Fiata Pizza

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全亞洲 Top #8 嘅Pizza 果然名不虛傳✨試過就知道好食嘅pizza 原來是這樣的🤌🏻👅INSALATA DI PROSCIUTTO DI PARMA ($120)Parma ham 沙律，塊ham 勁大塊😆24個月，唔會太油又唔太咸，開胃前菜✨👅A’SALSICCIA ($195)店員大推呢個 50Top pizza，果然超級好食，賣相一般，但食落🤌🏻底層有onion cream甜甜的，加勁多芝士，食落拉絲的🥰厚邊部分都做到非常煙韌、鬆軟！大力推薦👍🏻👍🏻👍🏻👅DIAVOLA BY GIOVANNI ($195)辣肉腸很辣很惹味，辣度讓你一路流口水更令你想咬多口，配上bufala cream，好像幫你降辣一樣，一流的配搭！😋👅紅酒2019 Gran Maestro Puglia | negromaro, sangoivese (glass $85)店員推介呢款，飲落好澀，啱晒小編胃口🙌🏼Best Pizza in Town ✨必食餐廳之選✨📍 Fiata Pizza (中環)中環士丹頓街2號地舖

Pizza 焗到好漲身，完美包圍住啲配料。邊位望落好厚身，但口感非常濕潤同煙韌，每啖都散發住麵粉香同炭香味。由於入面唔係實心，好多氣孔，所以食落去唔會有好實嘅感覺。批底反之係做得非常薄身，主要食個配料同醬汁，不過有些人可能會嫌個底有點偏濕，我個人嚟講就幾鐘意。 🍕 A’Salsicca ($195) 👅: 98.76 分 試咗呢個超人氣洋蔥披蕯。材料用左焦糖化紅洋蔥，新鮮意大利香腸，莫扎瑞拉乳酪，加上用洋蔥整成的cream，令到成個餅底好香甜，加上新鮮意大利香腸同拉絲嘅芝士，整體鹹鹹甜甜，好食！香腸似幾有口感嘅肉碎，帶咸香味，係出面少食到的味道。推薦大家試！Diavola by Giovanni（$ 195) 👅: 93.46材料上用咗聖馬札諾番茄，水牛芝士，辣肉腸，新腸，莫扎瑞拉乳酪，羅勒。成個配搭幾清身，帶微酸，乳酪做得幾滑身，為成個pizza加咗分。環境: 👍👍 👍👍回頭率: 👍👍👍👍 訂座: ✅等候位置時間: N/A

朝聖香港第一嘅Pizza🍕果然名不虛傳！！！同行朋友同我一致認為：「so far食過最好食嘅pizza」✨A' Salssicia $195面頭嘅肉粒好香好juicy～中間嘅洋蔥醬+滿滿嘅芝士真係超級好味╰(*´︶`*)╯成個pizza最出色嘅真係個批邊！Fluffy得嚟又好有咬口！平時我食普通嘅pizza會食淨啲批邊，但呢個我食晒🤭大概係我食過最煙韌好咬嘅pizza🥹用心啲去咬，仲嗒到好香嘅麵粉香～個人最鍾意呢款口味！！✨Diavola By Giovanni $195佢個辣肉腸好出色好好食！煙燻味極重勁香！（覺得比平時食嘅更香口茄醬底+少少辣味令味道更豐富！加埋凍凍哋嘅bufala cream令pizza帶點creamy同順滑嘅口感啊～整個pizza更加分～～～✨Grapefruit Soda $45幾鍾意呢杯～甜度適中得嚟帶點酸澀味！🔹Lemonade $45酸酸嘅lemonade～中和返食pizza嘅油膩感～*✨為私心推介！

༺ Fiata Pizza ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ Fiata Pizza 𖠚ᐝ Diavola By Giovanni($195)𖠚ᐝ Parmigiana($185)𖠚ᐝ Tiramisu($80)⚑ 中環士丹頓街2號地舖 ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡ ☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽➳ Diavola By Giovanni($195)主打食正宗pizza🍕厚批邊薄底，同香港人普遍口味唔同～批邊烤得有少少燶，但好香，而且好有咬口🥰中意食包嘅人唔可以錯過，而且唔會好油膩！呢款有pepperoni ，拉絲芝士同buffalo cream! 整體唔會好膩～buffalo cream都唔會好辣➳ Parmigiana($185)呢款喺有茄子，喺素食選擇～雖然唔好郁，但喺蕃茄味都好足夠😆芝士雖然唔係拉絲，都好香奶香味🥳➳ Tiramisu($80)Tiramisu 喺小朋友口味😆冇咩酒味，有咖啡味但都唔錯，cream好滑🥰不過lady finger浸耐啲會正啲！☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨餐廳環境¨¨¨¨¨

📍Fiata Pizza中環士丹頓街2號地舖🍕DIAVOLA BY GIOVANNI $195🍕A’ SALSICCIA $195🥂(White wine) Irpinia Falanghina DOC $75☕️Flat White $40女朋友講左好耐想食pizza🍕，終於有機會同佢黎到呢間pizza好出名🤩🤩既餐廳。呢間餐廳可以online booking，我地早一個星期就book到😍。餐廳既環境同燈光都幾有情調💜，我地比較早到，餐廳冇咩人既時候氣氛都幾好💖，不過晏啲坐滿人既時候就比較嘈🤣。我地叫左2個pizza🍕🍕，一開頭都擔心食唔晒😥，不過好彩個pizza唔算太大，份量啱啱好😎。佢地pizza既批邊口感好煙韌😋，女朋友話有啲似麻糬😆。而中間既批就比較薄同軟身🍦，用手拎住食可能有啲論盡😅，不過我地就發現有人對摺塊批📂，咁就容易啲拎住食🤣。DIAVOLA BY GIOVANNI既賣相比較吸引✨️，顏色比較鮮艷🎨。佢既餡主要有茄醬🍅、辣香腸🌭、羅勒葉🌿同埋水牛芝士🐃🧀，味道既層次都幾豐富，有酸味、鹹味之餘仲有小小Tabasco辣椒醬🌶既酸辣味😋。不過我同女朋友都一致覺得A’ SALSI

係香港想食正宗拿波里pizza，Fiata Pizza絕對係首選，榮獲2022亞太區Top 50 pizza排名第8，由意大利主廚Salvatore 掌管，睇見個排頭都已經好想試Beef Tartare🐮有3款口味Beef tartare: 原味既beef tartare，味道不錯Burrata cream: 上面加左意大利芝士，帶點creamy口感同beef tartare幾夾Pistachio pesto: 開心果青醬係最有驚喜的，好香nutty味，又夾又好食Insalata Di Prosciutto Di Parma🥗沙律菜加上薄薄既Parma ham Grana Padano DOP(產地品質認證), 車厘茄，再加芝士碎，簡簡單單既配搭，已經好好食PizzaEstate🍕Focaccia with Grana Padano DOP 24 months，parma ham (24 months)burrata cream & Alife red onions jamParmigiana🍕配料有San Marzano 意大利番茄DOP，燒茄子粒，fior di latte Age