Doux (已結業)

接觸法式甜品會被其香香甜甜溫和帶點浪慢的口感所欺騙，當知道吃多的時候就太遲了，低估了甜品的魔力，眼前景物耳中音樂皆美好，法式甜品去煩憂。是晚Doux挺享受的。同朋友想約訴訴苦...就選擇了位於旺角鬧市的Doux，因為它是一間空間感十足又就腳既高級餐廳，可以淨淨吐吐苦水。餐廳位於彌敦道638號18樓。最大吸引就是是窗口全是落地玻璃雖然晚上最難感受落地玻璃的威力，早上或黃昏應該好舒服但坐在落地玻璃旁心情也不錯。餐廳內裝修簡約,燈光暗暗地，以黑色為主題，設有bar枱和鄰近窗邊的梳化係幾有時尚感。最好的是開放式廚房沒有令餐廳充滿油煙味！抽風系統真不錯!!店內播放著歌曲，情調不錯，是晚客人都幾多，慢慢就熱鬧起來了。送上菜牌慢慢睇睇有咩岩食。餐廳以西餐為主，由前菜，小食，主菜，甜品到飲品的選擇亦不少。由於是一間高級甜品餐廳，所以都見到如圖畫般美麗的華麗甜品。好想快點開心地吃下甜品師的「設計」呢。🔹首先來一個北海道輕煎帶子泡菜蜆肉意大利飯 $138有泡菜就能打開一下胃口啦⋯一放下呢個飯陣陣傳來韓式香氣⋯成餐飯最驚喜我都估唔到係呢一個飯⋯入面材料有「泡菜、蜆肉、八爪魚，意大利飯」整個充斥著泡菜味，可能

朋友這次特意再帶我去彌敦道的DOUX晚餐！一進餐廳門口已經有少少驚喜到，因爲餐廳有很大副的落地玻璃，可以在18樓飽覽彌敦道的夜景。餐廳餐牌設計頗有心思，感覺是在看天上的星星一樣。 輕煎北海道帶子甘藍沙律： 沙律份量都算大，帶子煎得很香而且厚肉彈牙，十分鮮甜味。沙律菜和羽衣甘藍都很新鮮，配上餐廳自製的醋令人超級驚喜！！！醋和沙律味道很配合，而且其味道久久在口腔不散。烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁： 烤過的黑毛豬味道香濃，很有豬味，黑醋蜜糖汁的醋和蜜糖味很平均不會甜也不會酸調味的剛剛好。Doux水果茶（熱）：水果茶好特別！是用了用煮咖啡的方式沖煮，點火後下壺的茶會通上壺,過一會茶慢慢倒流返下壺，再倒出來飲。桂花烏龍奶蓋：烏龍很淳和下去清爽潤滑配上奶蓋更是幼滑，加上淡淡的桂花很解膩。Matches：最後是甜品，是火柴盒造型的橙味的慕絲蛋糕，蛋糕下有咖啡味朱古力碎加上火柴曲奇，造型很新穎特別！

臨近聖誕，聚會嘅節日又到啦！今次就黎旺角依間樓上Cafe聚會😄一上到黎，Cafe 門面簡潔，但係入到去佈置簡約，燈光柔和，環境非常適合大家傾計嘅地方。餐廳都有花心思去設計比較grand嘅餐牌，配合返餐廳環境。Appetizer我地就叫咗一個「帶子甘藍沙律」。黑醋加埋少許生果粒混合一齊食，酸中帶甜，成個沙律都食落好Fresh! 帶子都好大粒，煎到啱啱好，有鮮味。主菜我地分別叫左兩個。第一個係「開邊牛油龍蝦意粉」。龍蝦夠晒新鮮，肉質彈牙，不過食落有啲論盡🙈再配埋蕃茄意粉，酸酸甜甜，越食越開胃😋另一個主菜係「經典漢堡」。漢堡包好足料，麵包烤到外皮酥脆，肉排好Juicy，牛肉味香濃。另外薯條係厚切，炸到唔太油膩。嘢飲方面，我叫左一杯「竹碳朱古力奶蓋」。未與奶蓋混合前，我覺得飲緊帶少許苦嘅黑朱古力；但混合後，就有啲似飲緊特濃朱古力奶，竹碳味比較少。朋友就叫左「Doux 熱水果茶」。有趣的是，餐廳係用虹吸式壺去沖調，感覺新鮮。水果茶不是我地平是飲開有甜度的茶，Doux嘅反而係有淡淡嘅花果香味嘅茶，沒有甜度，解渴一流👍🏻最後甜品我地叫左「Matches」。餐廳有花心思去設計整個甜品嘅擺設，十分得意！

今日去旺角行街先發現原來旺角和太子中間有一棟樓全部都係餐廳!!睇了一陣水牌後,已經鎖定了目標今晚食這間!餐廳位於18樓,最大吸引處是窗口全是落地玻璃,早上或黃昏都可以看到窗外的美景!!裝修簡約,燈光暗暗地令人覺得好舒適,開放式廚房沒有令餐廳充滿油煙味!抽風系統真不錯!!餐牌有好多選擇,以西餐為主,每一款都好吸引!諗食什麼都諗左一段時間..最後決定點1個沙律,1個意粉,1個漢堡包,1個甜品和2杯飲品!!<輕煎北海道帶子甘藍沙律> 份量好大,2粒超大帶子好吸引,厚肉又彈牙,加上帶子煎得剛剛好,沒有流失鮮甜味!!除了普通沙律菜,還有近年新興的羽衣甘藍,食材新鮮又豐富,真的不能錯過!!<法國活藍青口香檳忌廉汁意粉> 意粉被很多的青口重重包圍!活藍青口鮮甜無比,肉質嫩滑不粗嚡,普通青口真的比不上!意粉軟硬適中,每條意粉都沾滿了忌廉汁,味道不錯!<經典漢堡> 外脆內軟漢堡包夾住一塊厚肉又多汁,牛味香濃的牛肉漢堡,再被半溶芝士緊緊包住,大大啖咬一口,芝士立即溢出,真的芝味滿瀉!!配上熱辣辣又香脆的薯條!真係好味到不得了!<Matches>