Castellana Restaurant (已搬遷) 新店位置

誰是你的最愛？子女？另一半？朋友？父母？兄弟姊妹？讓大家想一想。而我，不用多考慮，答案必定是.....老爸。坦白了，但感覺對不起老媽...喜歡跟他傾心事、喜歡與他分享、喜歡帶他出走、喜歡賴在他旁、喜歡跟他吃好東西....通通也能令他開心，我也會做，而今晚為他安排一頓意菜fine dining 也希望他開心。餐廳環境高貴優雅，一進內就有個小酒吧，把酒談心好地方，亦以放滿各式各樣酒類的酒架間了兩區，真可美酒配佳餚。地方不大，靠牆設有一行寬闊舒適的梳化座，中間有數張圓枱，而另一區就設有小圓枱和大長枱。餐廳環境舒適，柔和的燈光加上輕柔的音樂，蠻有情調，坐在我對面當然是我的最愛.....老爸。Menu設計清晰，均附有意大利文和英文。有a la carta 和三款Set，其中兩Set 可選4 courses或7 courses，而我倆就在服務員推介下選了UN ASSAGGIO DEL，共7 courses($1580)。*******************先來一個熱烘烘的麵包，外脆內軟熟，滿有粿麥香，簡簡單單蘸些橄欖油已令人滿足。**************************再來也不是me

為最竉愛嘅靚女舞伴暖壽，週三晚特選於一間新開嘅意大利餐廳「Castellana Restaurant」度撐枱腳。西餐廳位於銅鑼灣高級食廈Cubus內，樓底高高，裝潢簡單但仍不失雅致。正門先有三個鬍鬚廚師代表歡迎光臨，可愛極！左邊有個光鮮嘅酒吧區。中央則以透明玻璃酒櫃作屏風，型格地間開窗邊嘅半開揚式廂房。用餐大堂只有五張散座，拍牆一邊有張長長嘅梳化，其餘嘅厚墊椅櫈都好舒適。二人被安排入座其中一張圓枱，雪白嘅枱布上有條卷起嘅餐巾，擺枱設計簡潔有特色。餐牌上以意大利文印出用餐日期，除咗代表餐牌每日印出之外，其實亦意味著菜式會隨住時令食材及海產而作出即日改動。封面清楚道出餐店理念，菜餚均由新進星級廚神Marco Sacco先生重新演繹傳統嘅皮埃蒙特料理。如果對黑松露有興趣的話，食客可以$5/克享用鮮刨黑松露。兩口子應外籍哥哥推介，一同點選咗七道菜晚餐「Un Assaggio Del」。點好菜，姐姐仔先續一斟出特純橄欖油，準備稍後配麵包食用。晚餐先由是日開胃前菜「慢煮牛舌伴紅菜頭」作序。爽潤嘅慢煮牛舌小件上以鮮美嘅紅菜頭蓉及巧脆嘅餅塊點綴，黏上碟上嘅及紅菜頭粉末即能增添口感，微酸帶甜，輕盈可口。