Exotica Gelatea (已結業)

Times附近原來有間食burger + gelato既餐廳，一次過滿足我兩個願望。Exotica burger combo ($139)中文叫古代漢堡，幾特別既譯法，所以叫黎試下😆Burger頭頂塊包好軟熟，塗左煉奶烘過，食落幾香口；塊扒係A4牛，好厚身，肉質嫩滑，有牛味，配上特製醬汁食落酸酸地又幾juicy，加埋芝士、蕃茄同生菜perfect! Set本身包幼身個款薯條，份量都ok架！Gelato toast ($99)With coconut pineapple gelato同普通多士唔同，呢個厚實高身啲，加上好香既蜜糖漿，天然甜幾好食。多士配一球gelato，我地揀左椰子菠蘿味，味道清新啲，甜度適中。Matcha latte ($45)奶味同抹茶味都好平均👍🏼Blackcurrant Mango (+$35)跟set加既mocktail，賣相好summer，味道甜甜地都幾解渴！呢到既裝修幾有特色，門口係彩色花玻璃，入面啲吊燈都好復古，都幾好打卡架！另外餐廳播住輕快既歌劇音樂，好似入左歌劇院咁😆

昨天在銅鑼灣逛街時，被這家小店的裝潢吸引，看網上風評不錯，就進去試試看。😋 ExoticaBurgerSet(Exotica Wagyu) 🌕🌕🌕🌑🌑 139hkd外形美觀、包身不錯、芝士煮得剛剛好、生菜及蕃茄還可以，漢堡扒做成4-5成熟會更好。薯條是我喜歡的幼薯條，用油不錯，而且放一陣子仍是脆脆的。😋 ExoticaBurgerSet(Exotica Cauldron) 🌕🌕🌕🌗🌑 139hkd外形美觀、生菜及蕃茄還可以，芝士煮得剛剛好，調味也很好，不過漢堡扒做成8-9成熟會更好。包上塗滿沙律醬，份量充足，但若改為純牛油會更好。薯條是我喜歡的幼薯條，用油不錯，而且放一陣子仍是脆脆的。😋 Gelato Toast (Valrhona Dark Chocolate(1 Scoop)) 🌕🌕🌕🌕🌗 99hkd朱古力味濃郁，味道佳，少見地美味的Gelato，惟雪糕內有碎冰。多士厚身而綿密，表面極之香脆，調味亦非常好！據說在圓方也設有分店，且是專賣Gelato的，更有熊娃娃，下次必定要去試！二人享用，人均💰207.5hkd（連加一）。味道 🌕🌕🌕🌗🌑環境 🌕🌕🌕🌕🌕服務 🌕🌕🌕🌕🌕性價比 🌕🌕

離遠看到EXOTICA GELATEA門外兩個雪糕筒模型大概已經可見一斑，但亦可能會誤以為是一間普通雪糕店。雪糕固然是招牌菜，當中更有不少別樹一幟的特色口味如玫瑰桑葚忌廉、班蘭香茅蝶豆花、桂花菊花等，另外漢堡其實亦是主打之一。Exotica Wagyu Burger ($109) 牛油麵包再塗上牛油烘得酥軟並充滿醇厚牛油香，和牛漢堡質感鬆軟得近乎入口即化。油香四溢再加上半溶炙燒芝士及據稱用上80日熬煮的醬汁更加豐腴，底層番茄及生菜新鮮清爽能中和油膩感。Bacon Cheese Burger ($85) 肉扒明顯與和牛漢堡截然不同，質感比較結實但同樣肉汁豐沛。油香相對較輕而肉味更加濃郁，煙肉亦煎得香脆並不過硬。漢堡可以升級套餐加配炸洋蔥圈或薯條及飲品，價錢分別為$179及$159，由於炸洋蔥圈當日售罄故只能選擇薯條，幼身薯條香脆乾爽驚喜不大。Iced Matcha Latte ($55) 跟餐免費選配，甜度輕微而茶味甘香濃郁。Iced Latte ($55) 或因凍飲所以咖啡香氣比較失色，不過不失。Gelato Toast ($99) 可以自選一款標準口味雪糕，而我則選擇了實而不華的法芙