Spark Bar & Restaurant (已結業)

📍今次餐廳位於中環蘭桂芳🍸，一入到去已經見到有好多同音樂有關係嘅嘢🎼，睇嚟店主係鐘意音樂嘅人類，最特別梗係有個live band show嘅stage啦🎸🎺，不過可惜得星期五先有啦。據聞C AllStar都有份投資，可能星期五會去表演都未定，唯有下次再去欣賞下啦🤷‍♀️! 入面裝潢同一般西餐廳差不多，不過就加添左幾分浪漫💃，最正係俾我發現有隻玟瑰bear bear🌹，仲有個結他仔，唔知係唔係俾人求婚用架呢!🥰🥰🥰✔️ <Ham, Cheese & Truffle "Tramezzino"> 🐖🧀($158) 一見到有truffle即刻唔使諗啦🤩🤩🤩~ Appetizers就揀哩個啦! 火腿加芝士本身就已經無得輸，個火腿仲要唔一般嘅火腿，係用咗煙豬頰肉，超香濃嘅肉味~~~ 再加埋個truffle真係好味到都唔知用咩字去形容啦，仲之我一口氣就食左幾舊，而家諗起都流口水 🤤🤤🤤不過唔知點解所有包類都係辣辣地 🤭✔️ <Braised French Baby Milk Fed Lamb Belly> 🐏($378) 一放上檯已經勁香羊味，唔係果隻臭羶味。鐘意食羊嘅人就

朋友慶祝我上任新工作, 邀請我來了這家我平常不太會去的酒吧餐廳吃飯. 說是菜式不錯, 值得一試. 餐廳的風格是酒吧格調, 燈光較昏暗. 是夜沒有樂隊表現所以較為寧願. 正合我意. 窗下是蘭桂坊另一邊的街道, 與熱鬧的蘭桂坊相比是另一種味道. 坐下後, 還未點菜, 先送上2塊鬆軟的麵包, 搭配橄欖油是最佳拍檔. Tramezzino是一種類似三文治的小食, 這裡的是火腿, 芝士, 松露3種混合而成. 是第一次嚐試這道小食但出乎意料地好吃. 這款海鮮意粉做得不錯, 啖啖都是濃郁的海洋味道. 意粉較粗身, 感覺是自家做的, 口感不錯. 主菜的sides點了薯條配松露醬, 份量十足外, 松露醬調配得十分香, 與酥脆的薯條非常配合. 主菜的慢煮黑毛豬是全晚的重點. 慢煮的黑毛豬出來的效果肉質非常地嫩滑, 配菜的南瓜蓉及青蘋果片很能消膩, 配搭出色. 埋單大約是每人$500, 以蘭桂坊的消費來說, 價格合理, 進餐的環境寧靜舒適可以加分.