Lobster Central (已結業)

上網見到 Lobster Central 26號結業，而家龍蝦包做買一送一優惠，見喺公司附近就lunch同同事去咗排，唸住share個優惠，一人一個試下。去到都幾長龍，排左兩三個舖位。排隊的時侯，上openrice睇下資料，見有人早幾日話龍蝦包$138買一送一，但當我哋去到嘅時候已經加咗價$148買一送一。我哋大約十二點到，排隊比錢加等食物用咗大約半個鐘。店舖入面位置唔多，全部都係企位，我哋就叫左外賣拎返去食。龍蝦包size唔大，我同朋友一人一個，食完得兩三成飽，好似冇咩野落過肚咁。龍蝦包味道一般，唔會話特別好食定難食。總括而言，對龍蝦包失望，買一送一平咗都唔太推薦大家試。

龍蝦包專門店之前曾經風靡一時，今日開始就結業所以至11月26日推出買一送一優惠👍一於要試下個招牌--龍蝦包麵包烘得香脆，食落好香牛油同香草味😋，幾有驚喜重點係個龍蝦超鮮味爽口😍，唔需要任何重口味既調味料已經好夠味而且龍蝦好足料😋每食一啖都會有濃郁鮮味既龍蝦👍p.s. 買一送一的優惠吸引左好多人，本人5點幾去都等左45分鐘，記得預返時間呀總括黎講:不過的確比正價既份量係少左四分一，但呢個價錢絕對抵食👍CP值高🍳🍴味道: 8.5/10👩👨服務: 7.5/10🏠💺環境: 7/10💰💸抵食: 7.5/10總消費: $138 (2人)

星期日來到中環上蜂蜜啤酒堂～上堂之前想食少少嘢先～所以係中環啲橫街行吓睇吓有咩特別～見到呢間lobster central裝修幾fusion～食龍蝦包但係有香港風味？咁就試下呢間啦～佢個室內裝修好特別，有自己畫嘅menu係黑板，同時又有舊式街市嘅紅底白字告示牌～好fusion嘅感覺～而且佢嘅龍蝦包有好多款唔同嘅配搭～例如鵝肝或者避風塘，好特別！因為第一次嚟所以我決定叫最簡單主打嘅龍蝦包啦！ 另外叫多一個蟹肉包加黑松露薯條～龍蝦包非常多餡料～龍蝦鋪滿成個包，整體黎講個包size唔算大，不過好香！龍蝦肉爽口，食得出唔係急凍無運動嘅龍蝦～個包甜甜哋有啲似排包，左右都烘到微焦～增加返成個包嘅口感～而龍蝦肉落咗羅勒，蒜蓉去調味～食落去有汁～唔駛自己剝肉就可以食到啖啖新鮮鮮味十足嘅龍蝦肉！不過size有少少細，食完唔係好有飽肚感～男友點了蟹肉包～蟹肉多到滿瀉嘅一個包～食落都係好惹味，比較鹹香一點～我覺得呢個包都要落好多心思先可以做到因為蟹肉真係唔易起呀！佢仲要落足咁多蟹肉～淨係食個手工已經值回票價！另外窩心位一提係佢可以幫你切開個包share，而且個放包嘅盒子係一半！令到食個包嘅時候方便好多！最後

食乜嘢：Lobster Roll (原價 $138)評分：8.5/10.之前以為佢哋執咗原來仲喺度 (???) 如果可以夾啱時間嘅話極度推薦大家用 eatigo 訂位系下午茶時段去食，就可以半價食到 🤗 抵食到爛熱狗嘅 size 唔算話好大隻，幾標誌，餡料飽滿，影相 👆 一流 📸 麵包本身亦唔馬虎，好軟熟，入面沾滿溶咗嘅牛油同埋香草/蒜蓉，同西餐廳食到嘅蒜蓉包味道相似。龍蝦同麵包比例差唔多係1：1 🤤 啖啖龍蝦肉🦐非常足料

Environment: 4/5It is a very “slim” but long hipster place...which is only for young people with good spinal cords because most of the chairs are bar chairs without back supports. There are only two real tables allowing you and your friends to chat face-to-face. If you are not lucky or early enough to get those real tables - you need to sit side-to-side with your friends, facing a rough, factory-style concrete wall. If you are a little luckier, you can get window bar seats - but ladies have to b

座位不多，全是high chair，冷氣很足。比起數年前經常要等位時，現在明顯冷清了，亦多了國內的遊客。Lobster bisque是我必點的item，份量很少，如圖，只有半碗。很濃郁的龍蝦味，令人再三回味。這裡除了Lobster roll，還有Crab roll（$118）同Shrimp roll（$98）。本人較喜好Lobster roll，亦不會生厭，每次都只點這個。麵包內軟外層脆脆的，舖滿龍蝦肉，水準依然。肉同包之間夾著少許醬汁，加上微微的檸檬汁，回憶番晒黎。Truffle fries，上面的truffle還是不夠多，幸好薯條本身已有truffle香味。

最近龍蝦包十分狂熱，大大小小的餐廳都以這道菜為招牌，而這家店也是專門吃這款包，於是我也慕名而來。除了龍蝦包，店內的蟹肉包也很有名，我亦點了loaded lobster fries還有lobster salad，實行來一頓龍蝦宴。先講loaded lobster fries，由於餐牌上寫著這個lobster fries是以tray上，以為會有很豐富的龍蝦肉，但實際卻只是一盒芝士龍蝦薯條。龍蝦被切碎混合芝士薯條，完全被芝士味蓋過。雖然味道不錯，但比想像中普通。反而龍蝦沙律十分清新，蔬菜新鮮，再配上蒜蓉包，味道豐富，亦可以中和剛才芝士薯條的肥膩感。至於出名的龍蝦包，坦白說不是太有驚喜。雖然有三件原隻龍蝦鉗，但味道仍然是雪藏的龍蝦肉，全靠醬汁的味道令到麵包好吃。相反蟹肉包則十分好吃。蟹肉以蛋黃醬和黑胡椒拌好，很是惹味。大量蟹肉舖在麵包上，我吃得十分滿足，個人認為蟹肉比龍蝦更入味。雖然餐廳以龍蝦作為招牌食品，但每樣龍蝦食品卻強差人意，反而蟹肉包更乎合本人口味。餐廳位置亦不多，和朋友來吃的確很難找位置，而且聊天也很困難，差不多吃完便要走，不能享受食物。由於以龍蝦為食材，即使價錢偏貴，也算合理。但l

Lobster Roll in Central, easy to find, worth to try it, even a little bit expensive.Nice presentation and good taste.Thank you bring it to HK

好掛住上一次係加拿大吃下的Lobster Roll，由於當地盛產龍蝦，找到新鮮龍蝦來弄成Lobster Roll絕非難事。(圖是來自加拿大吃的Lobster Roll)當地好吃與不，在於麵包烘得是不外脆內鬆化，還有是混起來的檸檬汁或是其他醬汁是不剛好。突然好想食Lobster Roll，於是到了位於中環的Lobster Central，坐位不多，幸好等了十分鐘左右便有位，不過坐位是高腳凳來，雖然食個Roll既時間好快，不過加上店鋪較小空間，也真的坐得不太舒服，也許這樣可加快人們進餐的進度吧。即埸處理，因此點了食物後也要等大約十五分鐘左右，原來這裡不止得Lobster Roll，還有Lobster Bisque、蟹餅、薯條、Shrimp Roll、Scallop Roll等等...價錢上有點貴，由於第一次來也就只點了一個Lobster Roll(HK$138)和一客Lobster Bisque(HK$55)，跟男友一齊分享。野食黎到，嗯...首先嗅唔到有太大既牛油香味，而且有點失望的是沒有跟任何薯條，早知就單點個松露薯條試試啦。不過一讚的是雖然個Roll比較細隻，但係龍蝦份量係多既，龍蝦

Lobster roll fans who have been busy getting on a plane to NYC or Osaka to fix their cravings can finally rest easy now because there's a new lobster roll specialist in town. Located in the heart of Central, Lobster Central prides itself as a specialty restaurant that focuses primarily on lobster and seafood rolls (crab and shrimp too). Do I need to say more? Well, let's dive in.Lobster Central's interior is dressed like a typical burger joint. I was visiting at around 5:00pm so I was expecting

中環的士丹利街新開了家吃lobster roll的快餐店，之前中午來過一次但是人太多懶得等所以沒吃得到，禮拜天特地出來勢必要試試看哈哈！餐廳裡面裝潢簡潔時尚，主要的都是對著牆或是對著窗的長高腳桌，走到裡面有兩張四人桌子。這家店主打原隻龍蝦包，我們每人點了一個再外加一個sweet potato fries(甜蕃薯薯條）。這家店用了原隻波士頓龍蝦拆肉製成，真的啖啖龍蝦肉，而且龍蝦味道鮮甜，配上塗在底下的蛋黃醬，超級好吃✪ω✪！！還有他們家的麵包和龍蝦肉都涼涼的，不像是剛剛烤出來那種，但是麵包本身很鬆脆，不像那種如果塗了醬擺了食物麵包就變軟，很香牛油味，一個龍蝦包眨眼就吃完了！超贊！(｡◕ˇ∀ˇ◕）蕃薯薯條炸得很脆，但不油膩，味道香甜，好好吃哦！大家如果想吃好味道又足料的龍蝦包可以試試這家餐廳哦！♥

終於黎到試試哩個好多人介紹既龍蝦包!店舖裝修簡約, 燈也簡約, 只用燈泡, 但好特別, 牆身以白色為主, 感覺令人舒適!今次試左2款!Lobster roll龍蝦啖啖肉 好大粒肉呀用蝦鉗 蝦身來做餡料！肉質好鮮甜! 唔會覺得, 同埋係彈牙既, 又足料！Crab Roll另外, 蟹肉絲餡料同樣啖啖肉, 配埋佢既醬料 同樣出色 --而麵包係烘過 外脆內軟 咬落去係非常香脆！入面亦有牛油既香味！應該係查左牛油再烘過！係超正 超贊！一次過試哂2種口味 , 大滿足!但麵包份量唔係太大, 價錢貴左啲! 但係值得一試既! 

之前係東京時， 我地食完luke's lobster的龍蝦包都一試難忘。 今日特意同肥b黎左lobster central試龍蝦包， 止下口痕。我地叫左crab roll同lobster roll。兩款的包其實係一樣嘅， 都係用牛油微煎過， 咬落十分脆口， 仲聞到陣陣香噴噴的牛油味。而兩款包的味道上其實差唔多， 兩款都係食落口咸咸地， 應該係海水味， 中間加左少少香草調味， 好落唔會得咸味咁單調， 加埋用牛油煎過的包， 個味道真係perfect另外， 比起luke's lobster, 哩到嘅龍蝦肉好大粒， 食落啖啖肉， 好有口感。

lobsterroll 用上boston lobster龍蝦肉爽 幾juicy每一口都是啖啖龍蝦肉😋Lobster roll HK$ 138包烘得外脆內軟 重點是 牛油味超香一咬落去是擦一聲份量不大可是很飽肚！雖然價錢不平(但以lobster roll 價錢算是很便宜！)但用上靚料 真的很不錯！今天還食了 trufflefries!!!!!!!!很香的 truffle 味 !!!! 而且薯條很新鮮酥脆非常！.小店還有 crab roll/shrimp roll! 我全部都很想試一定會再來唷😋