微醺 (已結業)

同大家分享吓我其中一個最鍾意嘅resto bar🥰係OpenRice就 book到 仲有室外位 就咁飲杯嘢都正😙位置唔多 但係食物質素同cocktail水準係一流💯好贊成微醺係最好嘅狀態( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) 🎄❣️烤牛肉沙律 配 墨西哥辣椒青檸汁 $178雖然佢歸類喺 starter 但絕對可以做一個Main🤤本身唔expect太多 但牛肉係比到牛扒嘅份量🥺🐄 嗌medium都整得靚😛 有牛味又唔韌冇筋😻沙律新鮮 墨西哥辣椒青檸汁超級開胃😙 辣椒仔都真係幾辣🌶❣️香煎雞皮餃子配日式月見汁 $98好好味呀‼️😍 對雞皮係冇抵抗力( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)雞皮唔會炸到硬曬 配月見蛋黃食係💯❣️冬陰功海蝦魷魚鮮蜆扁意粉 $248呢個定價雖然高 但味道真係好突出🌟第一啖食落去wow咗出黎🤤 個汁濃到crazy🥺全部海鮮都勁新鮮 魷魚蝦同蜆超彈牙鮮美🦑🦐應該好難食到好食過佢嘅冬陰功意粉😙❣️My Cup Of Tea $168Hot:Home-made Japanese Green Tea Infused Gin,Campari, Green Tea Syrup, H20Cold:Home-made Jap

下午約咗朋友去中環食飯，但去到中環又唔想食飽咁簡單，一早睇中左微醺嘅Cocktail，既然同朋友就唔到晚飯時間，於是順理成章，喺下午就飲酒食飯啦～前菜兩款都叫晒，沙律蔬菜清新，唐揚魷魚鬚好好食，炸粉薄脆惹味，🐓朋友以為叫咗牛扒好穩陣，點知我個雞胸肉便當上菜時大家忍唔住大叫好靚吖～便當用包巾包好上菜，用最少女心嘅貓貓圖案加粉紅色，完全係我最鍾意嘅嘢，雞胸肉經過慢煮，非常鮮嫩，調味剛剛好，飯粒非常好食有飯香，又軟又甜！🐃牛扒都非常出色， 用肉眼扒肉質夠嫩，呈Medium Rare嘅粉嫩肉色，紅酒咖啡燒汁令人非常驚喜，配搭夠新鮮而配菜煮得非常有誠意茄子非常鮮甜，賣相討好粗身蘆筍完全冇渣，食落仍然脆口，但完全沒有難受嘅草青味！近年好少食到配菜都咁用心做嘅餐廳，真係抵讚👍🏻🍵My Cup Of Tea上次茶，其實係一杯到酒味棵重嘅走，第一杯熱嘅茶味突出，Campari 屬苦甜類飲料，整體苦澀回甘，凍嘅一杯花果清新，Elderflower Liqueur由接骨木花製成 ，飲落有清新的花香☕️ Gelato ExpressWoodford Reserve Straight Bourbon Whiske

間中想飲酒，但又怕俾大胃之母鬧大胃衰女包，帶埋胃弟一齊學壞，於是取其平衡，同佢講我地去飲「茶酒」呢間酒吧嘅cocktail同出面好唔同，茶同酒嘅crossover，做得相當出色好似呢盤熱凍兩食嘅茶cocktail，先飲一啖酒味較醇嘅熱茶酒，茶味沉澱在後尚有餘韻之時，即刻飲啖凍茶酒，冷熱交替之下茶香蕩漾另外一杯係用焙茶配製，加咗啲果味點綴，包留茶嘅澀香之餘，仲有淡淡甜味，容易入口呢碟沙律嘅食法好講究㗎，先食Parma ham，鹹香滿嘴嘅時候，再食其他配料，當中蜜瓜果凍別出心裁，再食埋超新鮮嘅無花果，點解可以咁夾㗎？龍蝦意粉完完全全還原龍蝦嘅英姿，龍蝦肉碎粒上，鋪滿龍蝦殼上面，鮮味十足，連蝦頭啲蝦膏都好鮮。意粉睇色水都知，龍蝦汁已經同佢渾然一體威靈頓牛就食過，差唔多嘅整法套落三文魚度，同樣係perfect match，有啲菠菜夾咗喺三文魚之間，同超脆嘅外皮裡應外合，三文魚肉想唔好食都難飲酒飲到醉fun fun，胃部依然好鬼痕，熱情果凍糕爆酸嘅刺激，係醒酒之選，亦好消滯𠻹Tiramisu係好有層次感嘅甜品，飲酒唔夠喉嘅話，食佢就啱喇，裡面都有好香嘅酒味

微醺的宗旨是希望小小的空間 都可以為客人帶來無限的快樂 暫時享受下微醺的時刻🥂 牆身用咗粉色作主調 仲有露天雅座 店內燈光昏暗 有枱上的小夜燈點綴(仲可以自己調光👻) 氛圍很不錯 餐巾座超像富士山🗻 很可愛的小物們😚除佐一系列的調酒 開胃菜同小食選擇都頗多 佐酒黎講好不錯 意粉同主食都各有幾款揀 店員會好親切地為你介紹🙆🏼‍♀️.▫️海蝦魷魚鮮蜆冬陰功扁意粉 $238😋👍🏻：👅👅👅👅.5/5分睇落平平無奇 但食落有驚喜😳 本身好驚會無乜汁 點知食落口每啖都卦汁 冬陰功既味都幾出 辣度會偏重少少 再帶點酸咁好惹味 麵質仲好有彈性同幼滑🤤 海蝦鮮蜆都新鮮肥美 魷魚仔都好爽口😚.▫️脆皮三文魚柳卷 $238😋👍🏻：👅👅👅👅.7/5分好似好少見就諗住試下😍 店員提返我哋記得趁熱食🙈 有啲似墨西哥卷但係變咗脆皮 焗到外皮帶焦黃色 食落外酥內軟幾好食 而且唔容易散開～～三文魚柳有一定厚度 帶點油嫩香口 仲有嫩菠菜做內餡料 鹹香度up 再襯托埋檸檬忌廉汁 中和返整體既鹹度 整體口感好飽滿同豐富🤤 伴碟仲有兩片勁脆既炸魚皮 咬落真係卜卜聲!! .▫️Licky tiramisu $68😋👍🏻：👅👅👅👅.2/5

出街飲酒，嚟嚟去去飲啤酒、紅酒、白酒、大路cocktail，今日，遇上非常特別自家調製cocktail， 感覺不單是品酒，還是品茶喺正soho豪區心臟士丹頓街， 門口有標示著歷史痕跡的「乾亨行」牌， 一定不會錯過My cup of tea ($168) 是用茶調製出來的cocktail， 有凍有熱，一劑兩味， 熱的加了 campari 和綠茶糖漿， 味道回甘，凍的加了接木花酒乳酪和蘋果汁，味道清新帶花香，一啖熱，一啖凍，冷熱交替最好飲，十分十分推薦另一款cocktail Jumanji， 用日本白州威士忌 調制，混合檸檬汁、青瓜汁和青瓜糖漿， 為單調的威士忌帶來點清新佐酒小吃，羊奶芝士配蒜蓉多士($58)， 簡單但多士烘得香脆， 塗上羊奶芝士， 送酒一流帶子蒜片橄欖油意粉($168) 香氣十足， 三大粒日本帶子，師傅煎帶子的功力十分好， 外層微脆， 厚肉又鮮甜， 意粉蒜味十足， 還帶點辣海膽魷魚意大利飯($238)忌廉十足，與一般忌廉不同，奶味比較重，應該是自家調製的， 混入海膽， 給意大利飯帶一點鮮味

星期一是多麼的討厭，因為代表繁忙嘅一週又要開始。不過喺前夕，即係星期日晚🤣，就要捉緊放假嘅尾巴。嚟到蘇豪區搵緊食乜之際，有個後生靚仔同我哋Say Hi喎👏。就喺咁嘅情況下，我哋就入咗去「微醺」，過咗愉快嘅一晚。酒吧餐廳面積唔大，不過裝修別具特色，高吧枱同矮餐枱都有。顏色主色係粉紅色同灰色，色調沉沉哋但感覺幾有氣氛😌，好襯微醺嘅主題。另外，牆身仲油上餐廳嘅名字添！餐牌好似一本書，入面附有大量插畫，非常之精美😍。除此之外，店員仲提供伴讀服務，講笑啫，其實係講佢服務態度無得頂，勁有熱誠，佢超有耐性向我哋逐一介紹菜式同雞尾酒👍。唔飲酒又點有得Fun(醺)呢？我哋嗌咗兩款Signature Cocktail🍸，男店員同時身兼調酒師，所以佢清楚講述每款嘅特色，作出推介。My Cup Of Tea ($168)，呢個係招牌中嘅招牌，一冷一熱，好玩又好飲😛。熱嗰杯用Homemade Infused Gin + Campari + Green Tea Syrup製成，而凍嗰杯同樣用Gin底，再溝Elderflower Liqueur + Yogurt + Apple Juice。用茶壺裝住嘅係熱酒，斟落

夜晚同男朋友去中環食飯，微醺呢個名好有詩情畫意。半熟吞拿魚春卷．他他醬半熟吞拿魚口感好似食緊牛舌或者豬脷甘，好特別，肉質軟腍，同脆口既春卷皮一齊食幾夾，好食。鮮蟹肉意大利雲吞．法式番茄清湯意大利雲吞包住滿滿既蟹肉、蟹籽、番茄，而番茄清湯味道清清地，好飲。烤慢煮煙肉西班牙豬柳卷用煙肉包住豬柳，煙肉走我鍾意既軟腍路線，豬柳亦唔韌唔鞋，好嫩又多汁，好美味。伴碟有番薯蓉、嫩甘荀、芥末籽蜜糖燒汁。黎到微醺一定要飲酒。My Cup of Tea係我飲過最好飲既cocktail，超有特色。右邊用左茶壺盛住熱酒，聞到陣陣茶香，飲落除左有茶味，亦有濃烈既酒味，越遲飲酒味會更出。飲完熱酒就要飲左邊既凍酒refresh下，充分滿陣陣花香，好易入口。Jumanji係濃濃既威士忌下飲到青瓜味，味道好清新，唔錯。