哥哥添飯•妹妹泡茶

營業中

休息中

出面落住傾盆大雨，上左巴士後，先諗下沿途有咩食店可以落車即達，唔洗淋雨，突然就醒起架巴士經過創紀之城見過一間叫唔知咩哥哥妹妹既食店，純粹因為個名好得意，所以對呢間店印象深刻，但唔知點解，成日只記得住哥哥妹妹，就記唔住個全名😛見其他食評話呢間於星期一至五都頗多人食，而且大部份評語都頗正面，本身都擔心要排隊等位，不過可能因落大雨，而且星期六好多office無開，所以兩個人一去就有位，完全唔洗等，Lucky😆今次食左兩個餐 + 一個甜品🍮餐1. 起司肉鬆蛋餅+沙律+鐵觀音茶HKD58😋😋😋份蛋餅既表皮煎香，咬落質感軟熟，中間肉鬆既份量多既，蛋層薄薄跟餅皮一起煎。但老實講，雖然叫蛋餅，但蛋味略淡，主要係食到佢蛋黃醬同肉鬆既味道，雖然佢有芝士，但芝士味唔夠濃，之前仲祈待芝士有得拉絲，係我諗多左。蛋餅個樣可以，而味道好難會差，因為肉鬆，芝士，雞蛋，蛋黃醬 呢d食材本身都好好食，所以呢個組合好難唔好食。只係，講唔上特別好食，同唔會深刻印象。如平時返工食lunch，當醫肚係ok的，特別來朝聖就唔會喇。餐2. 經典鹽酥炸雞+前菜漬物三道+ 魯肉飯+甜品+鐵觀音茶HKD98😋😋😋個餐既份量係大既，見格離枱

呢晚見返上年一齊學畫畫嘅同學仔，見面自不然就會講起畫畫嘅嘢～比起畫畫，有時更鍾意討論同欣賞畫作。·醬麴紅燒鍋肉配流心炸蛋🍳再配滷肉青菜🥬呢種肉嘅整法，其實係有啲似東坡肉，都係炆得好冧又好入味。不過唔同嘅係肉嘅脂肪比例就會瘦返少少，而醬麴嘅味道係幾微妙嘅，有種講唔出嘅特別味道喺度，我係覺得唔錯啵～至於個炸蛋💣 🤣⋯⋯就好似一隻煎蛋變返一隻完整嘅蛋嘅形狀，係幾過癮喎～·養生花雕鮑魚醉盤配燙青菜🥬花雕酒味好重，唔理係鮑魚、雞，定係蝦都好入味～雖然有酒味，但係都易入口嘅！落埋少少杞子做點綴，好睇又好食～😋·大腸包小腸🌭雖然佢唔係熱狗，但係佢就好似台式嘅熱狗咁～用糯米整到好似麵包咁嘅形狀，中間預留位置放條台式腸落去。佢係一款食落會飽肚嘅小食～🤔咁我覺得重點係好食同成件事係夾嘅～·QQ紫芋波⚽️🏀甜甜嘅紫芋餡，加埋外脆內軟嘅外皮；熱辣辣同上面加咗酸酸嘅沙律醬，去咗嗰少少油膩感，成件事係幾好嘅～·肉桂蘋果紫羅蘭🍎- HOT肉桂味好犀利，一飲就好濃烈地湧出嚟～跟住出嚟就係蘋果清香，最後就係一種我好陌生但又好特別嘅味道，相信呢啲就係紫羅蘭。🤔🤔咁呢個組合係幾微妙，係值得一試～😎·水蜜桃🍑果粒愛玉 - CO

今日去開觀塘，順便黎創紀之城既哥哥添飯•妹妹泡茶食返餐，之前食過發現野食質素唔差而賣相有心思，仲要唔收服務費，一於encore先。哥哥添飯•妹妹泡茶係做台灣菜。呢度有堂食晚市套餐，包前菜，主菜6選一，同小甜品，加配飲品有$10折扣。不設加一服務費。飲品有唔同種類既台式飲品如奶茶，果茶，氣泡系列等等。另外餐牌仲有夜市小食，同滋潤甜品。今晚我哋好肚餓，叫左兩個堂食晚市套餐，3份夜市小吃同兩碗甜品大快朵頤。胡麻醬青瓜雞絲沙律 $33胡麻醬青瓜雞絲沙律係加左手撕雞嘅青瓜絲，撈左胡麻醬同加左花生，食落清爽又夠味道唔會寡。服務員仲另上兩細盒胡麻醬，比你唔夠再加。九層塔一口鹽酥雞球 $28九層塔一口鹽酥雞球一客10件，有大有細，份量算好多。鹽酥雞新鮮炸起，皮算脆，肉有少少實，味道帶少少辣，幾惹味，連九層塔脆脆我都清哂。QQ紫芋波 $22QQ紫芋波一客5粒，上面加左少少沙律醬，都係熱辣辣上枱，食落煙韌，而且味道少少甜，夠紫薯味，唔錯唔錯。堂食晚市套餐係成份餐咁上俾你。破布子煎封比目魚配蟹肉菠菜圈 $128煎封比目魚賣相好好，一客兩件，煎得皮脆肉滑，有少少骨不過問題不大，上面加左幾粒連核橄欖，味道剛好唔

塔香松露台式燒雞 （半只）套餐 $108會跟3款前菜（椒鹽爆溪蝦、涼瓜、漬物拼盤），都唔錯，幾開胃。燒雞充滿住松露醬，連底部都有，佢仲有一小碟松露醬俾你，好正。就咁望以為肉質會「鞋」，但食落係勁滑同juicy，有d估唔到。起司肉鬆蛋餅 $26蛋餅整得唔錯，唔會太厚，口感幾好。QQ紫芋波 $22佢d炸物唔錯，幾香口。咸蛋黃炸薯條 $28一上枱，已經嗅到好香既咸蛋黃味，食落口，都冇令我失望，每一條都食到咸蛋黃味。夜市小香腸（原味/黑椒） $30就是台灣的感覺。靚靚雪燕桃膠奶茶 $30/ 鮮手工製芋圓奶茶 $26飲品有驚喜，冇叫到小甜，但杯飲品甜度絕對可以，唔會好甜。雪燕桃膠奶茶，落料絕不孤寒，我每一啖都飲到雪燕/桃膠。混一式綜合手工芋圓 $44一上枱，見到店員將甜品裝到滿滿的。裡面配料充足，有紫薯丸、芋圓、地瓜圓、紅豆、綠豆、珍珠、蘆薈同愛玉，再配上椰汁🥥。就算食到好飽，我地都清哂呢碗，唔錯。