塩 (已結業)

🧡🤎💛着浴衣嘆復古居酒屋🏮屋企人話我生日正日應該會打風，所以臨急臨忙喺前一日book咗間居酒屋，預祝我生日🤣入到居酒屋已經有種返咗「鄉下」嘅感覺😚💚雞白湯野菜鍋💚 $138菜菜有幾款，有紅蘿蔔🥕、菇菇🍄、蔥段、娃娃菜等等，當湯鍋沸騰後就可以食啦😆天氣凍凍哋，飲返啖雞白湯 瞬間暖胃！💙Shio 卷💙 $228招牌卷物又點可以錯過喎！卷物有三文魚、吞拿魚、蟹肉🦀、帆立貝、炸蝦🍤，on top 仲有三文魚籽同埋沙律醬😚口感好豐富！🤎牛腸牛筋土手煮🤎 $198以鍋物嚟講，依個真係好有驚喜🤣(等候時間亦都係最長嘅)😳坊間好少地方有牛腸食嘅，仲要以鍋物形式上🍲！依個湯底味道濃香帶微辣，牛筋軟淋入味 牛腸有彈性而不韌，越食越上癮！🤤🧡自家製免治雞肉棒🧡 $58唔知點解居酒屋就一定要食免治雞肉棒🐥每個地方嘅免治雞肉棒都有佢嘅特色，依度嘅雞肉棒啖啖肉之餘，仲有小軟骨口感，咬落去脆脆哋又有肉香🤤沾上蛋液，真係完美！🤍天使之吻·白桃酒🤍 $88白桃味香甜，入口甜甜蜜蜜🍑適合女生品嘗🤭餐廳以原木顏色為裝潢主調，唔同位置都有老闆私伙收藏品嘅蹤跡，時代感滿滿😆餐廳仲有幾個小包廂添！😗而今次我哋都坐咗喺入面，着住浴

係IG見到呢間居酒屋好有Feel🥂 裝修好有懷舊感好似昭和時期咁🇯🇵 用老船木做嘅主要結構🚢加上泛黃燈光下嘅一個個小包廂💡感覺好有氣氛❤️ 適逢萬聖節仲多咗好多幾嚇人既Decoration👻氣氛一流食物都唔錯值得黎試一試🥰⭐️ SHIO卷 🍱係幾有創意嘅Fusion卷物料理🎨 用咗三文魚吞拿魚蟹肉同帆立貝🦀 份量好豐富 包住炸蝦 Spicy Mayo加上魚子既點綴令到口味好豐富🌶⭐️ 𩶘魚 🐟⭐️ 油甘魚腩 🐠刺身質素果然好高好新鮮👍🏻 特別一讚油甘魚肥美度適中有半溶嘅效果🤤⭐️ 自家製免治雞肉棒配蛋黃 🍗⭐️ 翠肉瓜 🥒免治雞肉好淋帶甜甜的焦香🔥 沾上蛋黃更滑更有蛋香🍳 翠玉瓜輕輕用鹽調味 更食得出鮮味⭐️ 鹽燒新鮮雞腿排 🐔特別用左三黃雞💛 果然肉味濃脂肪唔多👍🏻 雞皮烤得好香脆唔會油🥳 肉質果然比一般雞扒新鮮⭐️ 廣島蠔 🦪雖然唔算特別大隻但鮮味十足🌊

雖然香港宜家開始通返關，但未必人人都可以即刻返到家鄉🥹大家嚟呢間位於中環士丹利街嘅《shio 》，或者可以即刻一解思鄉🇯🇵之愁環境為食貓一入到去《shio 》，就彷彿去咗古時嘅日本♥️餐廳成個裝修都係以原木嘅顏色做主調，以老船🛶木為主要結構，再配合埋暗暗柔和嘅燈光，我真係有一刻感覺自己唔係香港🤣如果大家想要多d私隱，唔想坐係出面，重可以預早book和式小包廂tim❗️食物話明係地道傳統嘅日式居酒屋🏮，餐廳提供好多種類嘅串燒。除此之外，重有卷物、刺身同埋熱食當然唔少得日式燒酒同啤酒啦🍺shio卷 $228為食貓同朋友叫咗以餐廳為名嘅卷物💕我哋食得好滿足🤰🏼因為個卷物上面有幾款唔同嘅刺身同埋魚籽，全部都好新鮮同厚身，入面再包住炸蝦🍤同青瓜，口感十足燒飯團🍙 $48 （推介）估唔到呢個燒飯團又燒得幾好食wor🤤出面個層燒到好似燶燶地嘅飯焦，入面就係軟綿綿嘅飯，加埋d 辣汁蒜頭一齊食，唔錯❗️其他燒物（燒鱈魚干$58 + 自家製免治雞肉棒配蛋黃$58 + 日本兩節雞翼$38 + 雞腎 $38 + 日本豚五花腩$48 + 威士忌黑糖菠蘿🍍$42）至於其他燒物都燒得好日本風味，食得出餐廳係用心製作嘅為食